1. Du siger inshallah (hvis Gud er villig) som en dejlig måde at sige nej
Du er altid villig til at hjælpe andre mennesker. Selv når du ikke kan. Derfor vil du aldrig sige nej til en ven i nød. Du synes, at dette ord virker for groft, og at tilføje den magiske trylleformular (inshallah) i slutningen af en sætning på en subtil måde gør situationen lettere at håndtere.
2. Du kan sige en hel historie bare ved hjælp af 'Z' ordet
Maden er ikke den eneste krydret ting i Tunesien. Du ved bestemt, hvordan du tilføjer smag til din samtale, uanset hvad. Enten snakker du med en gammel ven, eller så har du bare mødt en ny, Z-ordet er der. Du kan bare ikke slippe af med det. Det er en del af dine daglige hilsener, historier, ønsker og farvel. Du ved, at du kan fortælle en hel historie bare ved at bruge den:
Hvordan var din ferie?
Z **** r.
Glad for dig, mand!
3. Du ville gøre noget for lablabiin midt i vinteren
Varm te? Hyggelig seng? Nej tak. Alle ved, at løsningen på at varme op på en kold dag er en stor skål med lablabi. Men det er ikke kun ideen om at spise dette specielle måltid, det er en hel teknik. Skærer brødet i små små stykker og venter på den dampende gryde, alt dette er en del af opvarmningsprocessen. Og når du begynder at spise fra den varme skål, ved du, at der ikke er noget andet at slå vinterens kulde.
4. Du spiser tun med næsten alt
”Beklager, tjeneren, der er noget tun på min tun.”
Tun og Tunesien lyder som en perfekt match. Det er sandt, at du har en stærk forbindelse med denne skål. Når der ikke er tun på bordet, ved du, at der er noget galt. Du er vant til at have tun på pizza, pasta, salat, omelet. Ikke underligt, når du har en tendens til at blive bedømt blandt de største tun-eksportører i hele verden.
5. Rygning af chicha (hookah) er en del af dine daglige aktiviteter
I Tunesien er en dag uden chicha en tabt dag. Du kan bare ikke forestille dig dit liv uden det. Når nogen spørger dig om en bestemt café, vurderer du den med henvisning til dens chicha. At tilbringe tid med dine venner, ryge chicha og drikke et glas à la menthe, mens du chatter om de seneste nyheder eller spiller Rami, lyder som en perfekt dag, har jeg ret?
6. Alt bliver bedre med harissa
Du ved, at harissa ikke kun er en simpel skål. Den er til stede i alle dine måltider, og du kan ikke begynde at spise hovedretten uden at smage harissa først. For dem, der bor i udlandet, føles hvert måltid ufuldstændigt uden den magiske røde potion; de venter stadig på det, når maden serveres.
7. Du ved, at brød er det bedste bestik
Der er et ordsprog:”At spise med en gaffel og en kniv er som at elske gennem en formidler.”
Du kan ikke være mere enig med dette. Faktisk ved du, at mad smager bedre, mens du spiser den med dine hænder. Derfor finder du altid en vask i enhver restaurant omkring Tunesien. Du er bestemt en foodie, og du ved, hvordan du kan nyde dine måltider.
8. Du kender mindst en vittighed om libyere
Dit forhold til libyere har altid været et specielt forhold. Dine naboer fra syd er dejlige, men du kan lide dem som naboer og ikke på dine gader. At komme i kontakt med dem var nok af en udfordring. Derfor var det bare meningen, at det var nogle uskyldige vittigheder om deres måder.
9. Halvdelen af dit ordforråd er på fransk
Tunesisk sprog er unikt og meningsfuldt. Den er forskellig fra arabisk på grund af dens specifikke dialekt. Og hvis du kombinerer det med fransk, får du et helt nyt sprog, som er tunesisk. Du mødte en masse udlændinge, der kæmper for at udtale det vanskelige 'ha', og du er stolt over, at du kan tale et af de sværeste sprog i verden.
Mere, arabisk talende forstår muligvis ikke tunesisk dialekt, men tunisiere kan kommunikere på standard arabisk uden problemer. Hvis du møder en egyptisk ven, vil det meste af samtalen blive afholdt på engelsk.
10. Du elsker din mad, og du har gaven til at få andre til at falde for den
Når du har gæster, er der kun en ting i dit sind, de skal spise meget!
Så du begynder at tilberede traditionel mad, der kun findes i store portioner. Pludselig er ordet barcha (for meget) ikke tilgængeligt i dit ordforråd længere, og du forstår simpelthen ikke, hvornår de fortsat siger det til dig.
Krydret, smagfuldt, mangfoldigt, farverigt.. Du lever for at spise og ikke omvendt.
