Humor
1. Vi hælde din drink kort, medmindre du beder os om at "gøre den stærk."
Din drink indeholder den standardmængde alkohol, der er specifik for den bar, hvor du valgte at bestille din drink. Dette beløb er ikke op til din bartender, men op til ejeren af bar og / eller spiritus love, der kan variere fra stat til stat. Hvis du ønsker en stærkere drink, bestil en dobbelt. At bede om en "stærk" drink er i det væsentlige at bede om noget gratis.
2. Vi husker hver enkelt kundes navn
Dette er langt fra sandt. Vi ser mange forskellige ansigter og møder nye mennesker, hver gang vi arbejder. Vi husker ofte, hvad din sædvanlige drikkeordre er, men vi er ikke sikre på, om du hedder Matt, Jim eller Don. Nogle gange tager det et stykke tid for “Jack & Coke fyr” at blive “Steve”, når vi ser dig gå gennem døren.
3. Vi har alle været på bartendingskole
Jeg har 15 års bartending-erfaring under mit bælte, og jeg har ikke engang arbejdet med nogen, der gik på bartendeskole. Spild ikke dine penge; Hvis du ønsker at komme ind i marken, skal du anvende et sted, der fremmer deres barbacks, så du kan få træning gratis og tjene penge, mens du lærer reberne. Oplevelse bag en bar er altid mere ønskværdig end et bartending skolecertifikat.
4. Vi er tætte på ** huller, når vi skærer dig af
Vi ønsker ikke at skulle sige nej til dine penge, men når vi beslutter, at du har fået nok, er det sikkert at sige, at du bestemt har nået din grænse. Ingen ønsker at rydde op i din puke eller blive holdt ansvarlig, når du er involveret i en ulykke, mens du er beruset. I slutningen af dagen har vi dine bedste interesser i tankerne, så vær venlig ikke at lave en scene, når vi afskærer dig. At være dramatisk får DU til at se dårligt ud. Forlad fredeligt og kom tilbage til en hår-af-hund-drikke om morgenen!
5. Vi giver gode forholdsrådgivning
Vi er alle mennesker og er lige så fortabte som alle andre i denne afdeling. Vi vil også altid fortælle dig, hvad vi tror, du vil høre, fordi du vælter os - især hvis du beder os om råd efter dit fjerde glas vin, med tårer, der strømmer ned i dit ansigt.
6. Vi kan godt lide dig
Selvom vi ikke hader alle, der sidder i vores bar, er chancerne for, at vi ikke er så begejstrede, som vi foregiver at være, når du går ind i døren. At spørge om din hund / baby / partner / nyt job er en del af vores spil. Nogle gange er vi virkelig interesseret i dit liv, men bunden er, at vi stiller dig spørgsmål for at holde dig drikker og vælter. Vi har vores eget sociale liv uden for baren og vi kan lide at holde det adskilt fra arbejde. Bliv ikke fornærmet, når vi ikke accepterer ansøgninger om nye venner.
7. Vores liv er en non-stop fest med alkohol
Når du tilbringer 3-5 dage om ugen på at arbejde i en bar, er det ikke din go-to sociale aktivitet at hænge ud i en på dine fridage. Jeg finder mig selv ved at redde sådanne lejligheder, når et band jeg vil se optræder, eller når der er en særlig fest. Desuden er tømmermænd værst, når du er bag baren - at skulle tage en glad front, mens du prøver ikke at lade lugten af den alkohol, du hælder, få dig til at spy.
8. Vores job er let og glamorøst
Ja, vi er temmelig meget berømtheder for vores forundrende publikum af kunder, når vi udleverer flydende cheer fra bag baren. Men så snart natten er slut, og lysene tændes, bliver vores skinnende palæ på en bar pludselig en klistret, plettet, skraldespækket hytte. Gæt, hvem der er ansvarlig for at rydde op i rodet?
9. Vi ved, hvordan man fremstiller enhver drink, der nogensinde har eksisteret
Nej, det gør vi ikke. Der oprettes konstant nye opskrifter, og nogle opskrifter er regionsspecifikke eller sæsonbestemte, så du skal ikke blive overrasket, hvis din bartender i Minneapolis ikke ved, hvad der var i den passionfrugtmargarita, du havde i Cabo. Hvis du leder efter noget kreativt, så spørg efter den specielle cocktailmenu. Hvis de ikke har en særlig menu, skal du gerne bestille en simpel cocktail og holde munden ude med hensyn til noget, der er passioneret.
10. Vi er alle hjerneløse tabere, der ikke kan finde et "rigtigt job."
De største frynsegoder ved bartending er de hurtige kontanter og den fleksible plan. Mange af os vælger denne karriere, fordi den giver os mulighed for at rejse, gå i skole, skabe kunst eller musik; andre nyder simpelthen at leve deres liv uden for 9-5 rotteløbet. Vi er en interessant race af eklektisk talentfulde individer, og du vil finde mange college grader blandt vores rækker. For nogle af os er dette job et pit stop langs stien, og for andre er det en livslang karriere - i begge tilfælde må du ikke antage, at vi er uuddannede … det er bare uvidende om dig.
11. Vi har en favoritdrink at lave
En flaske whisky føles det samme som en flaskevodka. Visse tidskrævende drinks kan blive afskyelige, når baren er fyldt med mennesker, der venter (tænk mojito eller gammeldags), men hvis vi ikke er i ukrudtet, vil vi heldigvis skubbe ud af muddleren. Pas på bartender-gengældelse, når vi svarer på dit sindssyge spørgsmål med noget, som vi er sikre på, at du ikke kan lide - f.eks. Et skud af varm gin.
