1. New Mexico er DEL AF Amerikas Forenede Stater
Vi lider for evigt af amerikanernes geografiske uvidenhed. Har du brug for et pas for at besøge New Mexico? Nej. Hent et kort folk.
2. New Mexico er fattig
Faktisk er dette den fattigste stat i landet. Og nogle gange kan det se ud, som den fattigdom ser lidt chokerende ud - især for besøgende fra rigere stater. Buck op.
Mere sådan: 10 tegn på, at du er født og opvokset i New Mexico
3. Det er ikke Tex Mex. Det er New Mex
Brormand. Hør efter. New Mexicos køkken er unik. Selvom der kan være nogle overfladeligheder, er dette ikke den slags mad, du finder i Texas, Arizona eller Californien. I stedet er det et godt eksempel på, hvad du får, når du kaster spansk, middelhavs, Aztec, Puebloan, Navajo og cowboy-madkultur alt sammen i en gigantisk gryde og giver det en røre. Så lad være med at rulle ind i espanola og spørge, hvor du kan få noget Tex Mex. Du kommer måske ikke ud af byen i live. Giv mig nu kariben. Min jocoque er lidt tør. Har du noget imod, om jeg lægger en posole i min Guisado de Chile Verde?
4. Og forresten … det er chile ikke chili
Eeeeeee! Chili er en suppe ting, de laver med bønner og kød på steder som Texas. Det smager som grill eller sådan. Chile er en frugt - livets krydret frugt og alt det, der er godt.
5. Nej. New Mexico ligner ikke Tucson
Jeg turnerede engang en Associated Press-fotograf rundt om i staten i et par dage. Hver 15-20 minut udbrød han”Men det er ikke sådan, New Mexico ser ud!” Jeg forsikrede ham… det er præcis, hvordan New Mexico ser ud. Da vi endelig kom til det, fortalte han mig, at han havde forventet, at New Mexico ville se ud som det sydlige Arizona eller Sonoran-ørkenen i det nordlige Mexico. Nix. Ingen saguaros her. Disse kaldes skove.
Nogle besøgende har fortalt mig, at de troede, at New Mexico lignede Arizona's Monument Valley. Nix. Ikke det heller. Vi praler bogstaveligt talt af et af de mest forskellige landskaber i verden. Fra snedækkede 13.000 fodstoppe klædt i fyrretræer og gran og strålende vilde blomstermarker til jungellignende bjergskove med høje bomuldsskove til hvide sandklitter og store vidder med prærie, er der ingen ting, New Mexico ser ud. Undtagen fantastisk.
6. En tomme sne lukker ikke hele staten ned
Det meste af New Mexico får regelmæssigt vintersnefald, og i nord får vi ofte flere meter sne hver vinter.
7. Din gaspedal er der af en grund
New Mexico har bjerge. Masser og masser og masser af bjerge. Det betyder masser af stejle, snoede veje. Seriøst er der intet mere irriterende end at krybe bag din kæmpe femte hjul-Winnebago-tour-bus-ting over Glorieta Pass eller prøve at holde sig vågen, mens din Texas-størrelse Suburban kører vej op ad Bobcat Pass med en bange ninny ved rattet pauserne for hver sving på vejen. Det er en gaspedal folk. Brug det.
8. Julen serveres hver dag hele året
Når tjeneren spørger, om du vil have "jul" på din burrito eller enchilada, vil han eller hun vide, om du vil Både rødt og grønt chil.
Mere sådan: 11 tegn, du har været væk fra New Mexico i længe
9. Vi har de bedste solnedgange i verden
Vi har betagende solnedgange i gennemsnit 340 aftener om året. Og oftere end ikke er vores solopgange temmelig forbløffende. Hvorfor? Det er den krystalklare luft og de bløde høje skyer. En fotograf drøm.
10. Du skal drikke mere vand
Vi er højt oppe og tørre. Solen og luften suger bare fugtigheden ud af din krop. Mens vi nye mexicanere er lavet af hårde ting, holder du sarte outsidere bedst dig hydreret.
11. New Mexico har en monsun-sæson
Maj og juni er altid frygteligt varmt og tørt for os i det sydvestlige. Denne opvarmning af de høje ørkener medfører imidlertid til sidst et skift i vindmønstrene, der bringer en ændring i den måde, fugt flyder over hele kontinentet. Fugt suges fra den Mexicanske Golf op og over vores bjerge, hvor det bygger sig i strålende eftermiddagsregn, der går i gang omkring 1. juli. Det er den bedste tid på året.
12. Og de første vingårde i Nordamerika
Franciscan García de Zúñiga og en munk ved navn Antonio de Arteaga begyndte at dyrke vingruer langs Rio Grande omkring 1629. I slutningen af det 19. århundrede var New Mexico DEN vinproduktionsregion i USA og producerede over en million gallons hvert år. I disse dage prikker næsten 50 vinfremstillingsvirksomheder landskabet, og mange af de vin, der produceres her, er prisvindende og værd at bruge din tid. Så der er det.
