1. Fjerde måltid phở
Foto: Ofer Deshe
Beklager, Taco Bell, du har ikke noget på Nam. Når det er midnat, og du har haft et par for mange Ba Ba Ba'er, er der ingen kur som en dampende skål phở i en hvid keramisk skål foret med små blomster. Firkantede spisepinde er din billet til en mundfuld himmel, blommesaus valgfri, men giá kræves. Træk din lille røde afføring op til ethvert aluminiumsbord du ønsker, og lad trà đá flyde frit. Øjeblikkelig tømmermænd. Hvis der var ph-piller, ville jeg markedsføre dem til colleges i hele USA. Nu har jeg bare noget af Advil og Crunchwrap Supreme.
2. Folk, der ønsker at tage dit foto
Tilbage i 'Nam (en sætning, som jeg aldrig vil stoppe med at sige), var jeg i et coverband. Alternativ medicin. Vi var temmelig gode, men ikke gode - jeg mener, vi var et coverband. Men på trods af det talent, vi gjorde eller ikke havde, behandlede folk os stadig, som om vi var berømte. Unge piger ville skynde sig op til mig og tage selfies med mig (fredstegn inkluderet, selvfølgelig), og jeg gav ud på min Facebook-information måde mere end jeg burde have gjort.
Jeg var aldrig før blevet bedt om min autograf, bare fordi jeg er en hvid person, der netop eksisterede. Nul talent krævet. Det var som at se, at mit navn på tryk var et vindue ind i en anden verden for vietnameserne.
3. Vælg dine egne stoffer på markederne og lad en mærkelig kvinde undre sig over din højde og buste størrelse
Jeg havde så mange kjoler lavet til omkring 150.000 VND en pop med Vietnam håndlavede “modeindustri”. Nogle af dem blev lidt ramte eller missede, nogle af dem havde jeg på i sidste uge, men det gjorde ikke noget. Jeg fik tøj lavet til mig for mindre end 10 dollars! Tre uger senere øjeblikkeligt skab.
4. Eksotismen
Foto: Lucas Jans
Der er visse ting, der bare aldrig ser ud til at ske hjemme, som denne udveksling:
”Pssst… hej, dig,” siger ananas-sælgeren. “Vil du have marihuana?”
”Uhh, nej tak,” svarer jeg.
”… Vil du have coca?” Tæller han, uden at være opmærksom.
”Jeg går forbi,” siger jeg.
Derefter griber han i halmstråene og går efter Hail Mary,”… Ananas ?!”
5. At blive betalt store beløb af lette penge (hvis du er hvid)
Tiderne ændrer sig helt sikkert, men det er ikke en frygtelig ting at være en ung hvid kvinde i 'Nam. Når et "casting Agency" havde brug for en blondine så dårligt, fik jeg betalt $ 800 for at være i en finsk "Survivor" -reklamer, også "bruge en dag på stranden og foregive at du vasker denne t-shirt." Jeg var den højst betalte skuespillerinde i hele Vietnam den dag! Jeg foretog voiceovers. Jeg modellerede. Men det var ikke bare mig - min værelseskammerat var HSBC's stemme. En anden ven fik betalt for at”foregive” at repræsentere et ejendomsselskab. En anden ven havde en regelmæssig plet i tv-serier og reklamer. En mærkelig, alternativ virkelighed i den”kunstneriske verden” kan det være, men det er alligevel stadig en hvid pigens østers.
6. Det blæst blæser og en frisk brunbrun, alt sammen til at køre på arbejde
Hvis du nogensinde har kørt en motorcykel eller en motorcykel, kender du følelsen. Det er det samme drev, men pludselig er du en del af verden omkring dig. I Vietnam er hele verden bygget op omkring dette koncept. Fordi det hele er motorcykler, alt er lavet til gaden. Den sinte butik, der er et drive-up stand. Den trykkeri, du kender, sælger lærred, fordi du så det en dag, da du kørte forbi. Duften af phở er bare for god til at modstå at trække over for en hurtig skål.
7. Cà phê og sinh tố-kulturen
Vietnam har en lignende kultur som Europa, idet kl. 14.00 på en hverdag, hvis du ikke planlægger at sidde ned for at nyde en latte, en øl eller en gelato, er du i mindretal. Kun i 'Nam er det cà phê sữa đá eller en sinh tố.
Synh tố. Jeg sikler lidt bare ved at tænke over det. Mine øjne glaser over i en drømmelignende tilstand, hvor jeg husker, at jeg boede i en verden, hvor en gåtur over enhver gade ville skaffe mig en smoothie med frisk frugt til en dollar. Jeg kunne spille det sikkert og gøre jordbær eller mango, blande det lidt op med banan, vandmelon eller kokosnød, eller endda gå stort eller gå hjem med avocado (seriøst, prøv det nu) eller mangostan.
Husk mig, hvorfor forlod jeg igen?
8. Markederne
Foto: Claire Backhouse
Du glemmer aldrig din første vietnamesiske markedsplads. Jeg kan huske, at jeg følte, at jeg var i en dokumentar til National Geographic, der vandrede ind i Tan Dinh; nogle enorme dyr, der vandrer gennem fremmed territorium, en bogstavelig hvid elefant i håb om ikke at blive bemærket. Jeg stod et eller to hoveder over de overhugede, middelaldrende kvinder, alle samlede urter, kød og alt hvad de havde brug for i deres næste par dage. Jeg følte mig som en spion i starten. Og så, efterhånden som det bliver mere rutinemæssigt, forsvinder ærefryden, og spændingen sætter sig ind. Udfordringen med byttehandlen, nysgerrigheden ved fundet, det sjove ved udvekslingen.
Det får du ikke hos Wal-Mart.
9. En $ 4 stykke fransk toast er den økonomiske ækvivalent af 3 skåle af udstyr bò Huế
Du ved det, San Francisco, ikke?
10. 'Å ofre' med at dø til vegetarisk mad
Hvis du er noget som mig, kan du ikke lide, at levende fisk bliver grillet foran dig. Eller gigantiske plader af ko kød, der sidder på bordpladerne, indtil de sælger. Eller kyllingefødder, du kan sutte på, æggæggefostre og en række andre påmindelser om, at det, du spiser, levede og åndede, ligesom du er nu. For at gøre det lettere for mig selv har jeg chayet meget. Jeg vil gerne kalde det et offer, men det var en fuldstændig gastronomisk luksus. Et sæt ved Thuyền Viên, og du ved hvad jeg taler om: græskar cà ri, friskbagt baguetter og tofu klædt på så mange forskellige måder, du faktisk ikke kan fortælle, at det er tofu. Kan du sige det om dine Boca-burgere eller tofurkey eller de underlige svampenudler, der ikke engang smager godt skåret i Velveeta?
11. Latterligt billig øl
Foto: Marie
Vi taler cent pr. Glas her. Em ơi! Ba ly nua og hold dem komme. Hvad er min regning? Magt trăm? Fantastisk.
Denne historie blev produceret gennem rejsejournalistikprogrammerne på MatadorU. Lær mere
12. At træde udenfor er som at træde i et varmt bad, der gjorde det muligt for dig at bære sundresses hele året rundt
Ah, varmen fra hver sæson - alle to af dem. Misforstå mig ikke, i de første seks måneder var jeg sved og ikke sød, men du bliver vant til det og bliver til og med elsker det. Og så går du hjem igen, og kun Tijuana i juli føles godt. Du skal bære den vinterfrakke gennem maj. Fanden, ækvator klima!
13. Karaoke er cool
I tilfælde af at nogen var usikker, er jeg en komplet nørd. At karaoke faktisk er cool (sejt at være en underdrivelse; det er en direkte bevægelse) i Vietnam er helt befriende. Jeg kunne rocke ud til Chris Isaak øverst i lungerne i et rum fuldt af mennesker, jeg slags kendte, mens jeg spiste vand æbler og pommes frites og følte mig som dronningen af bolden.
Medmindre det var kl. 3 ved siden af mit hus. Og så ønsker jeg virkelig, at det ikke var så cool.
14. Folkets gæstfrihed og opfindsomhed
Foto: tefl Søg
Ingen liste om Vietnam ville være komplet uden at nævne folket. De er definitionen af "hvor der er en vilje, der er en måde." Det er måske ikke altid den sikreste eller mest fornuftige måde, men de får det til, ikke bekymre dig. Strandet midt i intetsteds? Du bliver taget med, rolig. Brug for et skrivebord lavet og leveret? Det gøres i morgen og leveres helt fint via Honda Cub. Brug for at komme over denne sø på din motorcykel i en kano? Betragt det som gjort.
15.”Trænerne” bliver fysiske i parken
Vietnam er ikke kendt for sit urbane grønne rum, så hvor der er en park, er det helt sikkert, at det er fuld af mennesker. De fleste morgener kan du se "træningsudstyr" i enhver park, der drages fuld fordel af. Dette "udstyr" er dog tilfældigvis en smule forsigtig - det er metalimitationer af vægtmaskiner, men uden nogen faktisk modstand. Så godt for dig, Vietnam. I det mindste lægger du en vis indsats. Og tak for fnise om morgenen!
16. At være certificeret millionær
En af disse dage bliver Vietnam nødt til at justere sin valuta. Lige nu er det ca. 22.000 VND pr. 1 USD. Med andre ord, jeg tager min Ulysses S. Grant og bytter ham ind for en ny millionærstatus, tak. Mand, livet var godt dengang.
17. 9 fod høje døre derhjemme
Som en udstationeret i Vietnam har næsten ethvert hus, du skal bo i, de fleste af disse ting: en vindeltrappe, høje lofter, en let tilgængelig tagterrasse og balkon efter balkon efter balkon. Ejendomsskat bestemmes af, hvad der faktisk er på jorden, så Vietnam har bygget sig opad. Jeg savner mine gulv-til-loft-gardiner, mine grillpladser på taget og balkonforbedrede glas rødvin.
Kan jeg gå tilbage endnu?
