Levevis
”Sydkorea - også kendt som Irland i Asien - har fået sin titel. Skyld det for historien, hvor alkohol blev (og stadig er) tjent som en obligatorisk måde at ære forfædre og fejre helligdage. Eller måske blev det endnu mere en hæfteklam, da konfucianismen inspirerede det meget intakte hierarkisystem i dag. Hvis dine ældste drikker, gør du det også. Hvis et glas er tomt, genopfyldes det på et øjeblik.
Som en del af kulturen er det at drikke offentligt lovligt, barer forbliver åbne hele natten, og forretningsmiddage eller hoesiks inkluderer ofte rigelige flasker soju, maegju (øl) og makgeolli, efterfulgt af et oprørsk jaunt til en norebang, hvor væsken hældes indtil de små timer om morgenen. Som en koreansk ven fortalte mig en gang: "Det ligner Psy-musikvideo-Hangover."
Der er intet mere beklageligt end at vågne af en frygtet, kvalmefyldt, bankende hovedpine, som en blanding af alle tre– soju, maegju og makgeolli - vil give dig morgenen efter. Koreas ser ud til at være upåvirket af denne situation, som vi udstødte dødelige lider under "bare en mere" kop somac (øl og soju blandet - fyre, de mener forretning her).
Som det viser sig, har koreanerne haft hundreder og hundreder af år til at perfektionere kunsten at tømmermænd kur. Uanset om du tror, at en findes eller ej, her er fem måder, hvorpå ROK kæmper mod en alkohol, der brændes.
1. Haejjunguk (해장국) eller bakrus suppe
Ja, der er specifikke mirakelsupper til at helbrede din skidt, alkoholforvirrede krop. Disse hjertelige gryderetter findes 24 timer i døgnet, så de er praktiske nok til at hente på vej hjem fra en lang hoesik, når arbejdet begynder om et par timer. De er fyldt med kødfulde ingredienser og grøntsager fyldt med vitaminer, der antages at lette energiudnyttelse og rehydrering.
Tørret Pollock suppe (Bukeoguk) er en af de mest populære til en sukchwee (tømmermænd). Det er lette ingredienser af pollack (tørret koreansk fisk), ansjos, blød tofu og æg blandet med en beroligende bouillon forventes at frigive kroppen af giftstoffer og reducere hovedpine.
Bean Sprout Soup (kongnamulgak) er en til tider krydret, salt vegetarisk indstilling fyldt med bønnespirer og har evnen til at opløse alkoholen fra kroppen.
I de intense morgener, når døden vinker dig ind i sine arme, er der Galbitang, en rig, chili-infunderet kombination af oksekød, der er skåret lige ud af knoglen med nudler og koreansk radise for at mætte enhver træt sjæl.
2. Genvindingsdrikke
Fundet i en hvilken som helst hylde i dagligvarebutikker, disse flydende reddere i små flasker spænder fra den sunde urte- og vitaminsort til blandinger af taurin og koffein for dem, der hellere ikke vil sove igen.
Dawn 808 har lille emballage med store løfter. Den smilende ældre herre på fronten af dåsen virker stolt over at støtte et produkt, der har vundet “Great Grand Prix Award” - hvad det end betyder. Det tilskriver sig at være den "første patenterede tømmermændkur", og dens smag smager som man burde: medicinsk og bitter. Hvad angår navnet, angiver "808", hvor mange gange opfinderen drukket og prøvede at helbrede hans tømmermænd, før han perfektionerede drikken. Det er dedikation.
Bacchus hævder at helbrede hele morgenen efter sygdomme, men efter at have undersøgt ingredienserne bliver det klart, at den ene ting denne drink vil gøre med succes er at holde dig vågen. Den fizzy, søde frigørelse er en, der vil tvinge dig til at pucker munden, mens du nipper til den, og det er mere en energidrink end et mirakelelixir. Det inkluderer dog taurin, som har vist sig at hjælpe med at nedbryde acetaldehyd, et giftigt kemikalie i dit system efter overopfyldning, der betragtes som mere giftig end selve alkoholen. Sjovt.
Tilstanden er fremstillet med naturlige ingredienser, men kan prale af tilføjelsen af "heotgae" eller orientalsk rosintræ, en antaget tømmermænd. Selvom du bliver nødt til at mage den lette, boblende drik, inden den kan udføre sit arbejde, hvilket i sig selv er en udfordring, i betragtning af at smagen har en lille lighed med noget, du blandede dine drikkevarer med natten før.
Morning Care har det største potentiale af alle antistoffer til dagligvarebutikken sammen med den jordnæreste smag. Ingredienser inkluderer sojabønner og guarana, men det er tilføjelsen af mælketistel, der øger leverfunktionen, der hjælper i helingsprocessen. Kaste morgen Omsorg ned ad din sludder natten før du med vilje forgift dig selv kan hjælpe din krop med at behandle alkoholen bedre.
3. Chokolademælk
Det er fyldt med D-vitamin, siges det at lægge maven og hæver blodsukkeret, hvilket skulle stabilisere dit system og begynde at hjælpe din krop med at rehydrere.
4. Asiatisk pæresaft
Mange undersøgelser af sent har pragt af den asiatiske pæres helbredende kræfter. Det siges, at de laver stor "anju", et koreansk ord for mad, der ledsager alkohol. Asiatisk pæresaft skal drikkes før en aftennedbrydning og have antiinflammatoriske midler til at lindre hovedpine og styrke koncentrationen.
5. Jjimjilbangs
Bliv nøgen og sved ud de toksiner i himlen, som er den koreanske spa, hvor man kan hoppe (eller krybe afhængigt af din tilstand) fra varme bade, kolde bade til saunaen og tilbage igen i et forsøg på at vaske væk i gårsdagens elendighed.
