Humor
”Jeg vil ikke blive en pizza snob.”
Ja ja. Du har boet i andre stater, og du har prøvet anden pizza. Du har haft en dyb tallerken i Chicago, du har dyppet Pennsylvania-tærter i bondedresse, og du har haft veganske fladbrød i Portland. Jeg er sikker på, at de alle var store. Men problemet med at bo på et sted, der gør bedst, er, at det ødelægger din palet for alt, hvad der ikke er bedst. Bagels, der ikke er fremstillet i Jersey eller New York, vil også blive ødelagt for dig.
Sved det ikke for meget. Philly beboere vil være snobs om cheesesteaks lavet andetsteds. Kansans bliver snobs om grill. Dette er bare din byrde at bære.
”Ja, jeg ved, hvordan man drejer venstre hånd.”
Jughandlen er en uforklarlig fornemmelse af Jersey vejplanlægning, og du bliver nødt til at vænne dig til det. Du er nødt til at lære at blive i højre bane eller vænne dig til et liv i U-sving. Og du bliver nødt til at acceptere det faktum, at meget mere af dit liv vil blive brugt til røde lys.
”Jeg betaler aldrig for at gå på stranden.”
Sug det op. Det er temmelig billigt, strande er smukke, og pengene hjælper byer, der stadig er ved at komme sig fra Sandy. Hvis du har et problem med at betale, skal du bare læne dig tilbage og blive fuld på boardwalk.
”Jeg bliver ikke defensiv, når folk skyr på New Jersey.”
Inden jeg forlod DC til Jersey, sagde en af mine venner:”Det er bare en forstadsstat. Det er forstæderne fra Philly og New York med en Ivy League-skole kastet i midten. Det er en pendlerstat.”Mine venner tilbage i min hjemby, Cincinnati, sagde alle uvægerligt, “Ugh, hvorfor?”Da jeg fortalte dem, at jeg flytter til Asbury Park.
Mere sådan: Sådan irriterer jeg nogen fra New Jersey
Jeg kunne give dem masser af svar om appellen ved at bo på bredden, om plusserne ved at bo i en stat med et temmelig solidt offentlig transportsystem eller om gleden ved altid at være et stenkast væk fra en lækker sandwich, men min aktiesvar blev hurtigt, "Bruce Springsteen, moderfucker."
”Jeg burde være i stand til at begrænse mit indtag af svinekød.”
Accepter det: du er fed nu. Du kan ikke gøre noget ved dette. Taylor Ham er bare for helvede lækker til ikke at spise hver gang den præsenteres for dig. Jo, det har nok natrium i en enkelt skive til at give en flodhest hypertension, og sikker på, det er teknisk set mindre sundt end bacon, men på den anden side kan du sætte det på alt. Svinekødrulleskyvere? Ja, tak. Svinekød nachos? Søde Jesus, ja. Svinekød rulle med nogle æg og toast? Lad os gøre det.
”Jeg nægter at udtale fejlagtigt mozzarella.”
Du er ikke en karakter fra The Sopranos. Du er ikke interesseret i at sige “gabagool” i stedet for capicola. Du ønsker heller ikke at lyde som Luca Brasi, når du beder om ost. Men efter et stykke tid bliver det trættende at bede om "mozz-a-rella" og blive trist, vel vidende udseende fra slagteren, der siger: "Aww, du er ikke herfra, er du?"
På et tidspunkt bliver du nødt til at assimilere. På et tidspunkt vil du gå ind i deli og sige, "Ekstra moozadell, tak." Først da vil du være en New Jerseyan.
