Trip planlægning
Ideen om at se flere større byer som New York City og Los Angeles i en uges ferie er ufattelig for nordamerikanere, men det er ikke latterligt for dem, der bor over dammen, hvor du kan køre mellem hele lande på kortere tid, end det tager at kør Californiens kyst. Alt for ivrige grænsehoppere risikerer at sprænge forbi nogle store byer, hvoraf nogle endda får dem til at føle, at de ser to lande på én gang. Disse europæiske grænsebyer giver dobbelt så meget karakter som lettere definerede lokaliteter, der tager træk og traditioner fra både deres hjemlande og nabolande. Jettison dem til toppen af din liste over rejser, hvis du vil fordoble kultur og køkken, næste gang du synes om en tur til Det Gamle Kontinent.
1. Bratislava, Slovakiet
Slovakiets kultur-smeltede hovedstad grænser ikke én, men to nationer: Østrig og Ungarn. Det er kun en times kørsel til Wien i bil og cirka to til Budapest. På den slovakiske side mødes alle tre lande omkring 15 mil syd for Bratislava i en landsby kaldet Čunovo, hvor et lille monument med et indignier fra hver nation markerer tripoint. I årevis talte både tysk og ungarsk mere vidtgående end slovakisk i Bratislava, og i dag taler et flertal af den ældre generation stadig tysk som et andet sprog.
Intet forråder Bratislavas krydsningsplacering mere end dens arkitektur og køkken. Måltiderne har en tendens til at være kødtunge med alt fra schnitzel og gulash til kartofler, dumplings og frisk fårost. Det er en smagsprofil, som enhver, der har rejst gennem Centraleuropa, vil kende, men alligevel er der intet andet sted at prøve en Bratislava-rulle, en krydsning mellem en blød kringle og en croissant end i den by, der gav det sit navn. Efter at have turneret slotte, katedraler og paladser bygget af ungarske adelsmænd, bid i Bratislavas underskrift bagt godt på en café, som uden tvivl lever op til Wiens nærliggende berømte kaffekultur. Bedre endnu, tag dessert ned til Donau ved solnedgang.
2. Perpignan, Frankrig
Hvis nogen droppede dig væk i Perpignan med bind for øjet, kan du tage et kig på den rosemurede Le Castillet-fæstning, når dækslet kommer ud og gæt, du var et sted uden for Sevilla. Og du ville faktisk ikke være så langt væk, geografisk eller historisk. Cirka 20 minutter fra den spanske grænse i bil og tre timer til Barcelona med tog var Perpignan hovedstad i kongeriget Mallorca i det 13. og 14. århundrede. Til dato står Palace of the Kings of Majorca som en vagtpost i den gamle bydel under Pyrenæernes vågne blik, og katalanske strukturer som Le Castillet viser byens spanske arv.
Med et spor fra deres livsglade naboer er folket i Perpignan ikke fremmed for en fiesta. Byens begivenhedskalender er fuld gennem året med livlige festivaler som Les Jeudis de Perpignan, en sommerkunstfest, hvor musik, dans og endda mindre akrobatik overtager byens barer, bistroer og hele gader. Når de ikke sætter scenen for lokale festligheder, lægger Perpignans spisesteder rustik fransk køkken med katalansk indflydelse.
3. San Sebastián, Spanien
San Sebastián ligger i Baskerlandet, en speciel skive af Europa, hvor det nordlige Spanien møder Frankrig, der har sit eget sprog, arv og skikke. Byen har et fint museum for baskisk kultur, San Telmo-museet, skønt mange besøgende foretrækker at lave en linie til stranden. San Sebastián sidder i en gylden, cirkulær bugt, der let kunne passere til den franske riviera - delvis på grund af dens heftige priser efter spanske standarder. (Det hjælper, at der også er en værdsat international filmfestival, der afholdes her hver september.)
Byen steg til berømmelse under Belle Epoque, da den parisiske arkitektur af dagen satte sit præg på byen og gav den storslåede bygninger som Teatro Victoria Eugenia og Hotel Maria Cristina. Mellem sightseeing-udflugter, fyld pintxos eller baskiske tapas, og tag derefter dine mest fantasifulde stretchy bukser til fransk god mad om natten. San Sebastián har flere Michelin-stjernede restauranter pr. Indbygger end andre steder i verden, hvoraf meget hylder kulinariske traditioner i verdensklasse lige over grænsen.
4. Kirkenes, Norge
Kirkenes sidder lige over polarsirklen, et stenkast fra den russiske grænse og ikke meget længere til Finland. Det er overraskende, at der er en stor russisk befolkning i Kirkenes; den sidste torsdag i måneden overtager et russisk marked byens vigtigste torv, hvor sælgere trækker sengetøj, krystaller og porcelæn, som du kunne se i Skt. Petersborg sammen med væsentlige matryoshkas eller hesteheste dukker. Hvert år er den stolte grænseby også vært for en grænseovergangsfestival kaldet Barents Spektakel fyldt med musik, biograf, seminarer, markeder med mere, alt til fejring af en grænse, der blev lukket indtil afslutningen af den kolde krig.
Et besøg på Sør-Varanger-museet lærer besøgende alt, hvad de har brug for at vide om Kirkenes og dets historie, stort set formet af russisk styre og konflikt samt finsk indvandring. Når al denne læring gør dig sulten, kan du nyde byens blanding af nordiske og russiske retter samt samisk køkken fra de traditionelle indbyggere i Lappland.
5. Aachen, Tyskland
Ligesom Bratislava er Aachen i nærheden af et tripoint - kun her ser du de tyske, belgiske og hollandske flag flyve. For at tage en dagstur med at se, hvor de tre lande mødes, skal du tjekke labyrint Drielandenpunt labyrint og rekreationsområde, komplet med et observationstårn på den nederlandske side, hvor du kan nyde naturen i alle tre nationer på én gang.
Den vestligste by i Tyskland, Aachen kan spore sin historie tilbage ud over Charlemagne, der bestilte Aachen-katedralen i det sene ottende århundrede. Det er en kurby oprettet fra en gammel romersk bygning, der i dag ikke kun huser en af de ældste katedraler i Nordeuropa, men også en imponerende samling af middelalderlige religiøse kunstværker i Aachen-katedralen. Efter sightseeing kan du glide ind i et af byens termiske bade, og inden du rejser, skal du prøve et Aachener Printen. Den allestedsnærværende, honningkage-lignende cookie menes at være blevet bragt over af belgiere i det 15. århundrede og bør ikke gå glip af, uanset dens oprindelse.
6. Trieste, Italien
Trieste grænser op til den tynde del af Slovenien, der går ud i Adriaterhavet. Umiddelbart syd er Kroatien, som ligger under en time fra Trieste i sig selv. Byen skiftede hænder mange gange i årenes løb og hørte på forskellige tidspunkter til romerne og Habsburgerne, da det var en stor havn under det østrig-ungarske imperium. Efter 2. verdenskrig blev Trieste også en målpost for jerntæppet, der delte de østlige og vestlige blokke, og det blev kun annekteret af Italien i 1954.
I glansdagene for sin kunstscene var Trieste en litterær by. I dag er det fyldt med caféer, hvor filosoffer og forfattere fra hele Europa engang blandede sig, samt flere spillesteder, hvor du kan tage teater og opera. Slovensk og østrigsk indflydelse til side, Trieste er en ægte smeltedigel, hvor serbiske ortodokse kirker sidder rundt om hjørnet fra synagoger og romerske katedraler. Derefter, lige når du har glemt, hvor i Europa du er, er der altid en bred piazza, der minder dig om, at du er i Italien.
7. Lille, Frankrig
Længe overset som et enkelt mellemlanding mellem Paris og Bruxelles, kommer Lille langsomt til sin egen som destination, der serverer det franske byliv med en side af belgisk blomstre. En af de smageste måder at opleve kulturen overalt på er at se, hvad der laver mad. Lille køkkener er normalt travlt med at sy ting i øl: oksekød, kanin, muslinger og så videre. Selvom de fleste tænker vin, når de tænker på Frankrig, vinder byens flamske rødder i drikkevarearenaen, med blonde ales og salt salte, der overvinder de fleste drikkemenuer. Efter at have prøvet byens yndlingsost, Maroilles, skal du sate din søde tand med en belgisk vaffel eller fransk crêpe, hvis du foretrækker pandekager.
Når det er tid til sightseeing, kan du læne dig ind i byens cykelkultur for en on-the-go tur i den gamle by, hvor røde mursten og klokketårn tilføjer flamsk stil til bybilledet. Besøg derefter Palais des Beaux Arts de Lille lige uden for centrum for at se en af de største samlinger af kunst og antikviteter i hele Frankrig, efterfulgt af en markedstur. Lille har også en stor studerende, som ikke kun får den til at føle sig mere kosmopolitisk, men også garanterer et godt natteliv. Bliv ikke bekymret, hvis du er lidt ivrig med de belgiske øl: Der er masser af friterier eller franske yngelstande, der er åbne sent rundt i byen.