Parker + vildmark
Funktion Foto: Lola Akinmade | Foto ovenfor: Lola Akinmade
Ud over at blive udråbt som et af de lykkeligste steder i verden, er Danmarks hovedstad en af de grønneste. At være grøn kommer ikke nødvendigvis naturligt i landet med brede cykelstier og en udbredt mangel på aircondition, men det kræver ikke for meget ekstra indsats for at have et miljøvenligt besøg i København.
Er på vej
At flyve i Københavns Kastrup lufthavn over en havvindmøllepark kan sætte enhver skeptiker i den rigtige sind for at opleve en jordvenlig ferie. Afhængig af din destination, kan du tage den elektriske drevne metro fra lufthavnen ind til byen, som er førerværlige sporvogne, der kører hvert tredje minut og kun er på andenpladsen i miljøpåvirkningen til cykling og gåtur.
Er du ikke interesseret i flyemissioner? Kom ind via jernbane og tag et overnatningstog fra et vilkårligt antal europæiske destinationer, herunder Berlin, London og Amsterdam. Ankommer du fra Norge, har du endda færgeindstillinger.
Komme rundt
Cykeludlejning er en af de mest populære måder at se seværdighederne på. Læg et lille depositum på en af byens gratis cykler, eller lej en mere komfortabel, velholdt cykel til et rimeligt gebyr fra lokale cykelbutikker som Østerport Cykler.
Københavns offentlige transportsystem er bemærkelsesværdigt effektivt med en kompliceret labyrint af tog og busser, der krydser byen, hvilket gør det enkelt at komme næsten hvor som helst du vil rejse uden en bil eller taxa. CityCirkel elektriske busser kører i en sløjfe rundt i byen hele dagen, og da de ikke bruges næsten nok af lokalbefolkningen, har disse stærkt subsidierede busser altid masser af pladser til rådighed.
Hvis du skal tage et førerhus, skal du ringe til en Amager-Øbro-taxa. Virksomheden køber modregning på alle ture for at gøre dit ride carbon neutral.
For en blanding af historisk natur og en planvenlig tur i byen, hopp på en af kanalens turbåde for en doven, lavt drevet snoet tur under umuligt lave broer og tidligere seværdigheder som Vor Fresler Kirke og dragespiret på Børsen, Københavns Fondsbørs.
eats
Med to placeringer i byens centrum og Nørrebro serverer Green Sushi nogle af de mest lækre veganske maki og bæredygtigt fangede fiskesashimi, du nogensinde har stødt på. Organiske sodavand og juice er tilgængelige.
To rå madcaféer er dukket op i det sidste år med markante forskellige tilgange til uforberedt, miljøvenligt køkken. 42 Raw fokuserer på en række friske salater og rå mandelmælk ryster og bryder kun en temperaturregel ved at servere kaffe.
Raw Tribe på Nørrebro tilbyder overkommelige plader stablet højt med rispapirruller, dehydreret aubergine og grønnkålchips med cashewnød. Tilberedte saft fremstillet af grøn peber, agurk og spinat smager meget bedre, end de lyder.
Selv de allestedsnærværende Københavns hotdog-sælgere er kommet ind i ånden. Den Økologiske Pølsemand - Claus, den økologiske pølsemand - er oprindeligt med kun en vogn i nærheden af det berømte Rundtårn, udvidet til flere stander rundt om i byen. Mens han ikke serverer veggiehunde (endnu), serverer han en mordrerfri mejeri-fri rodgrøntsagsmos sammen med sine organiske vinfremstillere.
Hvis du leder efter en mere traditionel billetpris, der serveres på samvittighedsfulde måder, skal du holde øje med Klima + -betegnelserne. Caféer og restauranter som BioMio, Soupanatural og Cap Horn er blot et par af de andre muligheder rundt i byen. Selv kædenudlerbar Wagamama - bekvemt knyttet til Tivoli-haverne - udgør den økologiske liste.
Søvn
Crowne Plaza i Ørestad går ud over dets engagement i energieffektivitet. Ud over de prale rettigheder, der ydes af den solcelledrevne CO2-neutrale bygning og deres forpligtelse til FNs Global Compact, tilbyder hotellet betydelige måltidsdokumenter til gæster, der kører leverede stationære cykler i over femten minutter og bidrager derved betydeligt til Plaza's energiforsyning.
Hotel Guldsmeden, der ligger i Vesterbro, samarbejder udelukkende med leverandører af økologiske fødevarer og drikkevarer, hvoraf mange er lokale, og genbruger morgenmadskaffe i deres eksfolierende spa-behandlinger. Et grønt energiselskab leverer deres minimale strømbehov, og solpaneler på taget er i værker. I stedet for at uddele plastflasker bruges genanvendelige glasflasker, der er indskrevet med udtrykket”stort vand lige fra hanen”, både af personale og gæster.
Butik
Uden tvivl er den mest interessante, velassorterede miljøvenlige butik i København EcoEgo. Køres af en venlig amerikansk udstationeret ved navn Bryan, der altid er vild med progressiv skænderi, forventer at finde alle slags miljøvenlige produkter, der kan tænkes i hans lille, men rummelige butik, fra rengøringsprodukter til tøj til en cykel lavet af bambus. Beholdningen varierer efter sæson, så se efter det bedste valg af lærredssko i varme måneder og tunge hampjakker, når sneen begynder at falde.
Hvis du har brug for organiske te, krydderier og andre spiselige godbidder, skal du gå til den nærliggende Vanilla Shop for at fylde speltpasta og lokalt produceret økologisk honning samt johannesbrødbarer og fair trade-chokolade.
Grønt rum
Start ved de menneskeskabte søer, der engang var blevet gravet som en grænse mod forstæderne, og se svanerne og ænderne, der bor i området året rundt. I den fjerneste østlige ende af den lange række vandområder, skal du tage en omvej for at slentre gennem den botaniske have. Optagelse er gratis, men på en solskinsdag skal du muligvis kæmpe dig vej til toppen af to-etagers alt-glas Palm House.
I nærheden af den berømte, hvis underfulle Little Mermaid-statue er det uendeligt mere interessante citadelområde kendt som Kastellet. Med en gammel vindmølle og velbevarede klodser er den historiske park, der er formet i pentagram, endda vært for en udendørs ballet i juni.
I en byklemme fuld af smukke, store offentlige parker inkluderer standpladserne Kongens Have, Frederiksbergs Have og Fælledparken, den største af dem alle. Frederiksberg Garden er en lokal favorit for løbere og fugleobjekter, da den er vært for en temmelig ildevarslende blå hegreordning hver forår og sommer. Slynger sig bag på parken på en dejlig dag, og du kan endda få et glimt af elefanterne i Københavns Zoo. Deres indhegning har udsigt over parken og tilbyder de blide giganter den slags lange udsigt, som de var vant til i naturen.
Berømte gravpladser som Hans Christian Andersen og filosofen Sørens Kierkegaard, Assistens Kirkegård er et af de smukkeste grønne områder i byen med velmærkede vandrestier, bænke og vidt åbne rum, der er afskåret af to meter høje hække, perfekt til en picnic.
