Rejse
Foto af: The Dabble
Sådan forberedes århundredets hangoverkur.
De fleste kilder peger på Harrys New York Bar i Paris, hvor bartender Fernand Petiot stammer fra denne tomatcocktail i sin moderne form. En hæfteklamme i søndags morgenbrunch, den blodige Mary kan hjælpe med at helbrede det værste af det, der hænger over fra din lørdag aften.
For at gøre den perfekte Bloody Mary er det en god ide at lære af mesteren. Denne opskrift er tilpasset fra en New York-artikel fra 1964, hvor Petiot forklarer sin teknik til at fremstille sin berømte drink.
Start med en ren ryster. Tilsæt derefter disse ingredienser i denne rækkefølge:
Foto af: samsmith
-4 store streger salt
-2 streger sort peber
-2 streger Cayenne Pepper (eller 2 dråber Tabasco sauce)
-Dæk krydderierne med et lag Worcestershire-saus (Lea og Perrins, tak)
-1 strejf af frisk citronsaft
-1 håndfuld is
-2 oz Vodka (øverste hylde!)
-2 oz tyk tomatjuice (RW Knudsen organisk tomatjuice er min anbefaling)
Ryst det op, sil det i et Collins-glas, og pynt derefter din perfekte Bloody Mary med en stilk af selleri og en citronkile.
Hvis du er mere af den eksotiske type, er der masser, du kan tilføje til denne originale (sellerisalt, hvidløg, frisk peberrod), men hvorfor skulle du ønske at rod med perfektion?
*** Udforsk verdensscenen med 101 STEDER FOR AT FÅ F * CKED UP, FØR DU DER. Del rejseguide, del beruset social kommentar, 101 steder at blive f * cked up før du dør kan have nogle af de mest sjove scener og direkte observationer af ungdomskultur i enhver bog, du nogensinde har læst. ***
