Gallerier
Da jeg var barn havde jeg af en eller anden grund følgende citat fra den tjekkiske historiker Konstantin Jireček skrevet på bagsiden af min dør:
”Vi, de uvillige, ledet af de uvidende, gør det umulige for de utaknemmelige. Vi har gjort så meget, så længe med så lidt, er vi nu kvalificerede til at gøre noget uden noget.”
Dette citat løb gennem mit sind under min nylige rejse til Cuba. I maj 2016 tilbragte jeg næsten tre uger på at rejse gennem den caribiske ø på en fotograferingsopgave med New Hampshire-baserede Espiritu Travel. Fra Havana tog min rute mig sydpå til Svinebugten og Trinidad og derefter til Camaguey og Bayamo i midten af landet. Derefter gik jeg vej til det ekstreme øst for øen til Cubas anden by Santiago de Cuba og til sidst den farverige lille by Baracoa, gemt op mod Atlanterhavet og tættere på Haiti end Havana.
Cubanerne har simpelthen ikke adgang til de fleste af de daglige ting, som majoriteten af den vestlige verden tager for givet. De har måttet improvisere. De har måttet tilpasse sig. I de 40-nogle lande, som jeg har besøgt i årenes løb, har jeg aldrig mødt en mere ressourcefuld gruppe mennesker. Det er en kreativitet, der er båret af tvungen sparsomhed og det modsatte af vores bortkastede kultur i Vesten. Det er fascinerende og inspirerende og groft uretfærdigt.
I løbet af de sidste femten år er der skrevet mange artikler, der hævder, at Cuba, af nødvendighed efter Sovjetunionens afslutning, blev et eksempel på bæredygtigt bylandbrug og en model for byer og nationer, der ønsker at tilpasse sig klimaændringerne. Påstande om "selvforsyning" og "fødevaresikkerhed" udfylder sådanne artikler. Sandheden er næsten ikke så rosenrød. Cuba importerer mellem 70-80% af sine fødevarer, og Verdensfødevareprogrammet rangerer Cubas landbrug som "fattig" og "ineffektiv". Jeg så meget få taghave eller balkonhave, jeg havde hørt så meget om og havde håbet på at se. Bybedrifter som denne i centrum af Bayamo findes, men da jeg spurgte rundt, viste det sig, at der ikke er mange. Blev Cubas bæredygtige landbrugsrevolution idealiseret og overdreven i tankerne hos visse amerikanere? Eller var det bare et flygtigt øjeblik i Cubas nylige historie, der siden er gået langs vejen?
Overalt fortælles den bitre vittighed i en eller anden form om, hvordan cubanere vil spise noget og alt. Det kommer, tror jeg, fra 1990'erne, hvor der var dyrebart lidt at spise på Cuba. I øst spurgte jeg en fisker, om der var krokodiller i floden, hvor han fiskede.”Der var indtil vi spiste dem alle,” sagde han. Malecon i Havana er ikke kun et sted for elskere og malere og festgæster, men også for fiskere. Denne mand lå på klipperne under Malecon og kastede sit net efter sardiner. Jeg spurgte, om der var noget større han kunne få. "Nej. De store fisk ved, at de holder en sikker afstand fra cubanere!" han sagde.
Nord for Havana gik jeg ud ad en stenet kystlinie. I vandkanten fandt jeg en håndfuld mennesker, der dykkede i det lave vand efter forskellige muslinger. En gentleman tog sig tid til at forklare de forskellige typer havliv, der både var let tilgængelige og gode at spise. Cuba bevarer det mest intakte marine økosystem i Caribien. Den seneste overfiskning har imidlertid bragt Cubas engang rige koralrev i fare, hvilket bidrager til den samlede fødevaresikkerhed.
Pause
Sponsoreret
5 måder at komme tilbage til naturen på The Beaches of Fort Myers & Sanibel på
Becky Holladay 5. september 2019 Rejse
Turnéfirmaer kommer rundt på Cuba rejseforbud. Sådan gør du
Matthew Meltzer 27. juni 2019 Kultur
21 fantastiske billeder af de nye syv vidundere i verden
Kate Siobhan Mulligan 16. maj 2019
Mens jeg så et ret groft, stormende Atlanterhav syd for Baracoa, hørte jeg et jubel gå op lige fra skoven ud over stranden. En gruppe lokale mænd, friske fra et spydfiskeri, forlod vandet og kom sig ned ad stranden. Det havde været en succesrig jagt, og de bar med sig adskillige store fisk. Denne mand nød især al opmærksomheden og vidste, hvordan han skulle arbejde i mængden.
Landet har vandproblemer. På et tidspunkt havde store dele af Cuba et imponerende system til levering af drikkevand. Men som i USA, falder det fra hinanden. Cubanerne investerer ikke i deres infrastruktur, fordi de har få penge at investere. En statistik, jeg har hørt flere gange (men ikke har bekræftet), er, at ca. 45% af det vand, der pumpes i Cuba, går tabt på grund af ødelagte og utætte rør. Den cubanske regering siger, at omkring 70.000 mennesker i Santiago de Cuba forsynes af vandbiler. Omtrent det samme antal er afhængig af lastbillevering i Havana. Cubanerne opbevarer vand i hvad de end kan finde, inklusive disse store tagtanke, der fungerer som en måde at få trykvand ind i dit hus. Om aftenen kom vandbilen, og denne mand trak en generator ud, så lastbilen kunne pumpe vandet helt op til sin tagtank.
Cubas vandforsyningsproblemer er blevet forværret af en alvorlig flerårig tørke. Over halvtreds procent af landet oplever en mangel på nedbør i øjeblikket. I turistcentret i Trinidad leveres vand til det historiske distrikt med lastbil eller traktor. Vandet dumpes i de gamle cisterner, der sidder under husene. Den vigtigste kilde til byens vandforsyning er en kilde beliggende mod nord i Sierra Escambray. For tiden kører foråret kun på 25% af det normale.
I Bayamo gik jeg gennem byen og undrede mig over den utrolige vifte af damp-punk som Mad Max-ish kontraktioner, som folk havde opfundet for mobilitet. På en gade stødte jeg på denne mand, der lige var færdig med at svejse en vogn til to forskellige dele af cykler, han tidligere havde sat sammen. Han havde et job med at levere øl. Han planlagde at stakvis hundreder af dåser videre til sin nye skabelse for at udvide rækkevidden af sin virksomhed. Han var usikker på et fotografi, men hans kone var meget stolt af ham og opmuntrede ham til at posere med sin skabelse.
Pause
Nyheder
Amazonas regnskov, vores forsvar mod klimaændringer, har været i brand i uger
Eben Diskin 21. august 2019
Denne instagrammer fantastiske billeder af Havana får dig til at ønske at rejse lige nu
Rulo Luna Mar 17, 2017 Sponsoreret
17 billeder, der får dig til at planlægge en tur til Samoa NU
Jacqueline Kehoe 26. nov. 2018
Var dette en tøjvaskemaskine eller en ovn? Jeg var ikke helt sikker, men hvad der var klart, var, at den nye ejer fik en god mængde hjælp fra venner og familie og endda folk på gaden. En af de geniale ting ved cubanere er holdningen, at de alle er sammen i det. Overalt så jeg cubanere, der ikke kendte hinanden, hjælpe hinanden med at få gjort noget eller løse et problem: en bil bryder sammen på vejen, og pludselig hjælper et dusin mennesker med at skubbe den ud til forkantstenen og derefter reparere den. Da denne transportcykel kæmpede med maskinen, sprang flere personer ud af biler i nærheden for at hjælpe med at skubbe lasten ned ad vejen
Inde i Cementerio de Cristóbal Colón, en massiv bykirkegård lige i hjertet af Havana, slog to kvinder den dunkende varme i midten af maj ved at dække deres hoveder med papkasser. Jeg fandt det ironisk, at de gemte sig fra solen under kasser mærket Sol (sol) for navnet på ølet. Udøvere af voodoo-religionen smug små plastikposer med snavs ud af kirkegården til brug i deres ceremonier og tilsyneladende troede, at jorden fra nekropolis er fuld af kraftig energi.
10
Langs vejen, der følger kysten af Svinebugten, sprede lokale landmænd deres ris ud på fortovet for at tørre. Begrænset både af rum og teknologiske løsninger Cubanske landmænd bruger en bred vifte af teknikker til høst og kur af deres afgrøder. I denne region er motorvejen det eneste sted at tørre en stor mængde ris. Jeg har aldrig set noget tegn på biler, der kørte over risen. I stedet bremsede forbipasserende køretøjer langsommere og gjorde vejen for ikke at påvirke risen. Om eftermiddagen skraber disse mænd ris og sække den med kvaster og skovle.
11
I Santiago de Cuba sidder en cigarrhugger på den ene af baggaderne, der serverer andre cubanere. Officielt er det ulovligt at sælge cigarer på gaderne, men haukere er overalt. Denne herre forsøgte ikke at skubbe mig ind til et køb overhovedet. I stedet forklarer han, at han hovedsageligt sælger til sine egne landsmænd, og at hans cigarer er af højeste kvalitet.”Hvorfor vil jeg sælge dårlige cigarer til mine egne mennesker?” Fortalte han mig. Senere så jeg ham gå hjem med en fisk.
Pause
Sponsoreret
Japan, forhøjet: En 10-bytur for at opleve det bedste i landet
Selena Hoy 12. august 2019 Kultur
Kære amerikanske rejsende til Cuba: Vær venlig ikke at komme, før du har forstået disse 11 ting
CM "Spike" Daeley 1. september 2016 Rejse
Glacier Express er den mest naturskønne togtur i Europa
Andrew Thompson 16. nov. 2018
12
Et afsnit af Trinidads historiske distrikt var under et rod med arbejde og renovering, da jeg gik igennem, og forsyningerne blev alle leveret med hestevogn. På Cuba fungerer heste fortsat som arbejdsdyr, transportmaterialer og landbrugsvarer såvel som mennesker. Fra mit amerikanske perspektiv blev hovedparten af heste, jeg så, ikke godt behandlet, inklusive hyppige slag på vejsiden. Karin Eckhard fra Espiritu Travel anmoder om, at deres kunder ikke kører i hestevogne, mens de besøger Cuba.
13
Uden for Baracoa kørte jeg gennem en bankende tropisk regnvejr på vej tilbage fra en kakaoplantage. Undervejs stoppede chaufføren af 1954 Plymouth for at købe grøntsager fra vejborde eller endda mænd, der bare stod i vejen med hænderne i gulerødder eller rødbeder eller grønne bønner. Han stablede dem op på hans instrumentbræt ved siden af sin smarte telefon og fan. Driveren Octavio havde for nylig overhalet sin Plymouth og erstattet motoren med en 4-årig Nissan-motor.”Como una chica vieja con un corazon nuevo,” sagde han.”Som en gammel pige med et nyt hjerte.”
14
Der er en mand i Baracoa, der har konstrueret en motorcykel med en kasse på bagsiden. Fold boksen ud, så finder du en lille ovn og komfur. Han koker dig op en pizza lige dér og der. Santiago er berømt for det brede udvalg af hovedgear, der er genanvendt i sikkerhedshjelme til motorcyklister; baseball hjelme, konstruktion hårde hatte og ridning caps på listen.
15
