Halvmodne avoser kan altid findes dine æbler og appelsiner. Avocadoer er en separat fødevaregruppe i Californien, og du spiser dem lige med et dryss havsalt, moset på toast eller skiver oven på tacos. Der er dog bestemt en læringskurve til at købe de rigtige avokado. Du lærer den hårde måde ikke at købe overdrevent modne, da de kun varer en dag eller deromkring, indtil de bliver grødede og uspiselige.
Du ved, at 1 er den mest naturskønne rute, men ikke den mest tidseffektive måde. Highway 5 kan være kedeligt som helvede, men den barberer et par timer væk fra drevet, og når du kører op eller ned i staten i weekenden tæller de få timer.
Selv efter mange års spanskundervisning i folkeskolen og gymnasiet er du ikke i nærheden af flydende. I stedet har du en lidt imponerende samling af vokab, som du blander med engelske ord og bryder ud, hver gang du bestiller på dit yndlings taco-stand.
Du ved, at nogle gange æg og pandekager ikke vil skære det. Du er nødt til at tilfredsstille den midt om morgenen suget efter rejer dumplings, svinekød boller, æg tårter og næse kager. Lange linjer, kurvede tjenere og rent kaos er alle tegn på et solidt dim sum-sted.
Californiere er forkælet med en række smukke strande rundt om i staten, men bare fordi de er der, betyder det ikke, at du altid er på stranden 24/7. Du sparer de ideelle solrige dage for at skjule det i Stillehavet, selvom det ser ud til, at alle andre har den samme idé.
Juice helbreder alle slags lidelser her i Golden State, fra at kæmpe mod forkølelse til at prøve at modveje alle de al pastor-tacos, du spiste i går aftes. Bonuspoint, hvis din juice har en sund dosis kale i sig.
Californien har ikke fire traditionelle sæsoner: det kan være køligt i juni og brændende varmt i januar. I stedet bruger kaliforniere græskarvanden i efteråret eller tilstrømningen af mango alt i Trader Joe's for at markere de forskellige årstider. Vi har måske ikke sne, men det føles stadig som jul, når vi går ind i TJ'er og finder vores foretrukne Candy Cane Joes eller Gingerbread Cookie Sticks.
Californiere er forkælet med en række smukke strande rundt om i staten, men bare fordi de er der, betyder det ikke, at du altid er på stranden 24/7. Du sparer de ideelle solrige dage for at skjule det i Stillehavet, selvom det ser ud til, at alle andre har den samme idé.
Spandex leggings til piger og sweatpants til fyre er gå-til-uniform i staten, da gymnastiksalen eller en nærliggende vandresti normalt er en del af din daglige plan. Californiere ser ud som om de er vedvarende på vej til en yogaklasse eller CrossFit, og vi skammer os ikke over det.
I modsætning til midtvest og nordøst har Californiens hjem sjældent kælderfundamenter, for med vores mangel på en rigtig vinter er der ikke behov for at bekymre sig om at bygge under frostlinjen. Men vi kender heller ikke spændingen ved at gå ind i et fugtigt mørkt underjordisk rum om natten og lade vores sind spille tricks på os.
Californians elsker deres hunde og behandler dem som royalty, fra at forkæle dem i kæledyr kurbade til at sætte dem på specielle glutenfri diæter. Der er ikke noget, vi ikke ville gøre for vores hvalpe, fordi vi betragter dem som en del af vores familie.
Du kender det lykkeligste sted på jorden som bagsiden af din hånd og ved, hvor du kan få en drink (der er flere muligheder, end du ville forvente), og hvordan man arbejder fastPass-systemet, så du aldrig behøver at vente mere end 20 minutter til en tur. Det vigtigste er, at du ved, hvor alle churros vogne er placeret.
