Restauranter
At vælge en morgenmadsplads i Portland bliver lidt overvældende i disse dage. Der var allerede utallige klassiske spisesteder og cafeer, før den nye bølge af bagerier og restauranter oversvømte kvarterer med lugne vafler og saltet laksesandwiches. Og kære herre, hvad er det med alle disse linjer?
Her er en liste, der hjælper dig med at navigere i de bedste morgenmadspladser i de mest forekommende kvarterer, hvor måltidet er værd at vente på, og menuen bryder ikke (unødigt) banken.
Søg efter neigborhoods:
1. Nob Hill
2. Pearl District
3. Richmond
4. Boise
5. Slabtown
6. Oldtown / Chinatown
7. Sunnyside
8. St. Johns
9. Downtown
Café Nell
Foto: Cafe Nell
Denne petite brunchplads nægter at præsentere morgenmad og frokost som mindre værdig som middag. Deres Bloody Marys er pyntet med rejer, skinke og ostestik, og bærpureen giver deres citronmascarpone-pandekager essensen af et impressionistisk maleri. Dette er ikke den billigste brunchplads i byen, men det er sjældent overfyldt, og tjenesten er altid par excellence.
Tip: Perfekt til en ugedags morgenmadsdato.
Fullers kaffe
Der er ingen spisestue i Portland som Fuller's. En varm belyst kop kop kaffe, kun bar-siddepladser, hvis enkle tilgang til morgenmad (forskellige præsentationer af bacon, æg, kartofler, toast og fikseringer) tager dig hjem om morgenen efter en lang nat. De samlede siddepladser på spisestueetagen giver enhver besøgende chancen for at slå albuer med en karakter; overhøre lokale debatter om vejret; og lær de hurtige, altid venlige servitricer at kende. Nogle gange bestiller jeg to tallerkener med mad, så jeg kan hænge derude længere på en kedelig søndag.
Tip: En enkelt blåbærpandekage er min dessert.
Café Broder
Foto: Broder Soder
Hvem vidste, at der kunne være sådan noget som skandinavisk morgenmad mad? Ingredienserne og smagsknopperne i Pacific Northwest er perfekt egnet til gravlax, puffede pandekagekugler og veggie-pakket æggekrumm. Ligesom restaurantens koncept har præsentationer af nogle af Portlands mest unikke morgenmadsretter deres egen skæve æstetik. På trods af at den er gemt i en smal bygning i en sidegade på østsiden, trækker denne morgenmad / frokost stedet stadig en times længe.
Tip: Værd at det, hvis du leder efter noget nyt og saltet.
Gravy
Det lyder som det er. Crispy hash browns, plader af fatback-bacon, bjerge af osteagtige æg, hunks af stekt landbøf - alt sammen med potentialet til at blive sluppet i velsmagende, god-elskende kødbestand sauce. I en sådan sundhedsbevidst by føles det godt at vide, at der mindst er et sted, der tager madlavning ned til hjemmet til nye højder. Det ikke-så subtile køkken matches med grænsen til køkkenindretningen, der holder Gravy følelsen af moderne uden at glide ind i ostentationen.
Tip: Løsn dine bælter og medbring dine 6-fods venner.
Raes Lakeview
Foto: Rhianon Lassila
Den pågældende sø blev udfyldt for næsten et århundrede siden, men de historiske fotos, der hænger på væggen, minder dig om et Portland, da chancerne for at tilbringe flere timer i din sofa på at fordøje æg hollandaise og vaffel-pommes frites var sjældne. Raes er en stor bås, stor plade, hele dagen stedet, der trækker hipstere fra omkring Wallace Park og forældre fra hele West Hills, som begge mægtigt nyder Raes robuste Mimosas og Bloody Marys. Der kan være en linje uden for, hvis du dukker op i en weekend, men når du først er siddende, er der ikke noget bedre sted at strække sig ud og gå til ekstra hjælp til bagt æg-pancetta med smeltet Gruyere.
Tip: Bedst nydes med tre spisevenner.
John's Cafe
Portland fra det 21. århundrede kan hver gang imellem komme meget ud som New York fra 1970'erne. Der er ikke et enkelt tilfælde, hvor dette er sandere end at sidde ved vinduet i denne gamle skolemiddag med en tun smeltet i hånden. $ 8 steak'n'eggs, svinekoteletter og kyllingestegt steak'n'eggs giver dette bare knogler sted en tydelig lugt, der føles som om den skal suppleres med en polyesterjakke og vaporub. Denne elskelige café drives af et lige så elskende græsk par, der måske stopper, mens de tager din ordre om at kommentere Oldzls galskab, der går ned udenfor.
Tip: Kun kontant, og forvent ikke et fad.
Suzette
Foto: Suzette Creperie
Hver tallerken her kunne være et maleri. Denne lyse crêperie sprøjter og dukker frugt og bær, chokoladebør, is, merguez-pølse, harissa, kandiserede nødder og meget mere på deres lækker wafer-tynde pandekager. Kombinationen af crepe-toppings og -fyldninger er uendelige (takket være build-your-own-sektionen) - Jeg er taknemmelig for, at jeg kan udnytte min kreative hjerne og lade deres $ 14 prix fixe-menu gøre arbejdet.
Tip: Undgå at gå her på en første dato. Din mor holder øje med hendes søster fra hjørnet.
John Street Café
Foto: John Street Cafe
Dette sted er porten til en dag med at hænge ud i St. Johns, det kvarter, som de fleste Portland-lokale besøger, for at kærligt huske, hvordan denne by var før den var “cool.” Den diskret og uhøjtidelige John Street Café gør meget af det samme for gæster, der leder efter Portlands bedste morgenmadskøkken til (lidt) lavere priser. Deres omeletter er blandt de heftigste af samlingerne på denne liste, især den grønne chili-omelet, der er morder for enhver, der søger efter et mexicansk-amerikansk hjernebarn.
Tip: Giv dig selv en rundvisning i quirky St. Johns, hvis der er en linje på caféen.
Gigi's Café
Lige over West Hills i Hillside ligger en lille café, der er hjemsted for de bedste belgiske vafler i byen. Få dem med stegt kylling eller bacon og Camembert eller banan og Nutella eller ristet kalkun og skinke: disse vafler er en perfekt blanding af crunchy sødme og smøragtig smag. Gigi's er en familieorienteret, solrig hul i væggen, hvis menu er legesyg og klientel afslappet.
Tip: Altid godt til en mindre overvældende søndagsbrunch.
Mors Bistro
Foto: Mødre Bistro
En af de mere eventyrlystne opskalere morgenmadssamlinger i centrum, Mother's har det hele. Fra ooey-gooey kanelruller til den mere stramme matzoboldesuppe (efter 11:30) er der lidt, der vil skuffe. Mens mange af disse retter kan spises andetsteds til en lavere pris, vil lysekronerne, hvide paneler og gulv-til-loft-vinduer med udsigt over SW Stark og 2nd Ave minde dig om, at denne restaurant bringer klasse til dagens vigtigste måltid.
Tip: Indsæt din skjorte. Inviter din gudmor.
