Har du nogensinde undret dig over, hvorfor din bartender ikke har genopfyldt dit halvt fyldte vandglas endnu? Eller hvorfor de ser ud til at polere og genpolere de samme spiritusflasker? Eller hvorfor de er hængende i hjørnet af baren og ser op efter”drikkeopskrifter” på deres telefon? De ignorerer måske høfligt dig, og her er hvorfor.
1. De har travlt
Ni gange ud af 10, hvis en bartender ignorerer dig, skyldes det, at de gør noget andet. Selvom linjen ikke ser så optaget ud, er bartendere ansvarlige for en lang liste med præparater og sidearbejde. Hvis du kommer enten meget tidligt eller meget sent, ruser vi ofte for at sikre, at alt er forberedt, genindlæst eller rengjort om natten.
2. Du er dejlig, men rigtig snak
Der er nogle faste, der virkelig er dejlige, energiske, ægte mennesker, som små solstråler, der trænger gennem den mørke, mørke bar. Problemet er, at mennesker som dette kræver en masse energi. Når vi er i godt humør, er der intet bedre end at chatte natten væk med en boblende regelmæssig. Men bartendere er også mennesker, og nogle gange bliver vi trætte, cranky og syge, og vil bare tegne persiennerne og holde solskinsfolket ude.
3. Du er dejlig, men lidt uhyggelig
Der er en grænse mellem pænt og uhyggeligt, og når vi ser dig på vej mod det, vender vi langsomt væk, som du er en bjørn i skoven.
4. Du er den person, der stirrer på bartenderen, som om du har brug for vores opmærksomhed, men så gør du det aldrig
Måske bare zoner ud, eller måske nyder du at stirre ind i mellemrummet, men uanset hvad er det foruroligende. Det er 2018, gør hvad alle andre gør, og foregiv at se på din telefon. Sikkert, du har tekster til ikke at svare eller nyhedsartikler til skummet. I det mindste stirrer du på din drink. Du kan ikke få din øl til at føle dig utilpas.
5. Du stiller alt for mange personlige spørgsmål
Vi deler detaljer fra vores personlige liv med lånere på vores egen tid - dette er ikke en første date eller et jobsamtale, du er i vores hus. Når en gæst sidder i baren for første gang og forsøger at komme i kontakt med os ved at spørge "hvad er din historie?", "Fortæl mig om dine drømme" eller "hvad gør du egentlig?", Føles det invasivt. Vi værdsætter, at hensigten er at behandle os som mennesker og ikke server-aber, men intet slukker os mere end tvungen intimitet.
6. Du og din partner kæmper / græder / viser ekstrem følelse på et offentligt sted
Vi rører ikke denne situation med en 10-fodsstang. Ingen ønsker at blive trukket ind i en sammenbrud eller nedbrydning, så vi giver dig en bred kaj. Men hvis du ender med at blive dumpet i baren, kan vi snige dig et skud for at lette slag.
7. Du er den person, der sidder med en menu i 45 minutter, før du bestiller noget
Vi forstår, at folk undertiden bliver fanget og har brug for ekstra tid. Men hvis vi tjekker dig tre eller fire gange, og du stadig ikke ved, hvad du vil, ja, vi vil ignorere dig, indtil du gør det meget klart, at du er klar.
8. De er doven
Nogle bartendere er bare dovne. Bartending er mere end bare at lave drikke. Det handler om at engagere gæster og sammenstille stemningen, men nogle bartendere er ligeglad med dem. Jobbet er en lønseddel, og for dem er det nok.
