Restauranter
På den bleary-jagt efter den perfekte morgenmad. Foto: fåreagtige
Edinburgh er en by med en tilbøjelighed til sene, sjuske aftener. Katie Oakes kaster lys over nogle af de steder, der gør en søndagsbakke tålelig.
Uanset om du har tilbragt den foregående nat snubler ned ad Rose Street, svaner rundt på George Street eller svimler ned til Græsmarkedet, er chancerne for, at der kommer søndag formiddag, der vil være en tanke i dit sind - mad. Og masser af det.
Heldigvis leverer Edinburgh hyggelige pubber, god, stærk kaffe, pejs og stege frokostpakker, der får dig til at føle, at du er tilbage hjemme igen, der bliver passet af mor. Her er nogle af de bedste.
Snax, 118 Buccleuch Street, Newington
Foto: jessiclese
Stærk, stærk kaffe er den første ting, der rammer dig, når du går ind i denne lille café lige ved Meadows. Den anden er den håndskrevne menu på en tavle over tælleren, som giver dig følgende muligheder; den store morgenmad, større morgenmad eller, for dem der føler sig modige og stærke, den største morgenmad. Alle serveres med et kæmpe krus af noget sukkerholdigt og koffeinholdigt.
Det snakkesalige, venlige personale er tilfreds med at forme morgenen og griner af hinandens selvpåførte smerter i smerter, og en god lytter vil høre ganske mange historier fra natten før. Store træborde og stole og gratis papirer får dig til at føle, at du spiser morgenmad i dit eget køkken.
Pas på: De, der stadig bærer deres smoking.
The Sheep Heid Inn, 43-45 The Causeway, Duddingston
Sheep Heid er i den smukke lille landsby Duddingston, lige bag Arthurs Seat. De er stolte af, at de har fodret og vandet mennesker her i 600 år og fortsætter med at gøre det i dag.
Inde i Heid. Foto: rieh
Den hjemmelavede burger, lokalt fremskaffede pølse og mos, og traditionelle haggis med neeps og tatties er gode valg, alt sammen serveres i generøse portioner. Den traditionelle søndagssteg starter med en enorm Yorkshire-budding med alt andet stablet ovenpå, indtil pladen næsten er overfyldt. Ikke overraskende er stegen altid i høj efterspørgsel og løber hurtigt ud, så book forude, hvis det er muligt.
Vær opmærksom på: De gammeldags keglebaner i bagværelset er en god måde at spilde en eftermiddag væk.
The Links, 4 Alvanley Terrace, Bruntsfield
Links viser en mandlig tømmermænd med store billige burgere serveret under lige store tv-skærme, der viser weekendens rugby- og fodboldkampe. Synk ned i en sofa eller kram omkring et af træborde og regn ud, hvad der skete natten før. Der er også en 9-hullers tonehøjde og puttebane lige udenfor på Links.
Pas på: piger. De er temmelig svære at få øje på her på en søndag i dette testosteronfyldte miljø.
56 Nord, 2-8 West Crosscauseway, Newington
Mens Links hjælper drengene, beskæftiger 56 Nord sig med pigerne. Det moderne, stilfulde interiør har komfortable kabiner, sofaer dækket af store hynder og lave sæder at krølle sammen med, mens maden er rimelig pris og lidt mere sund end den sædvanlige tømmermænd.
Teriyaki-burger på The Cambridge Bar. Foto: theedinburghblog
Fladbrødene er dækket med salat og derefter toppet med en række kød, oste og forbindinger. Kiler med bacon og ost, der serveres med sød chilisauce og creme fraiche, skaber en overbærende søndagsfrokost til alt, hvad du har.
Pas på: Mustasker i november. Personalet støtter Movember-kampagnen, der øger opmærksomheden for mænds helbred, og der er nogle ganske imponerende udstillinger af ansigtshår ved udgangen af måneden.
The Cambridge Bar, 20 Young Street, New Town
Selvom der er masser af konkurrence, er dette uden tvivl Edinburghs bedste uafhængige gourmetburger pub. De bruger kun hjemmelavede og lokalt fremstillede ingredienser til deres burgere, toppings og relæer. Der er et bredt og varieret udvalg af ekstraudstyr, herunder ananas og guacamole, der hjælper dig med at oprette din fantasigourmetburger. Den dyreste er £ 8, 50, så det vil heller ikke bryde banken.
Steget. For nogle barfede. For andre, den perfekte kur. Foto: robs-pics
Pas på: Bankfolk i dragter. Du er i den nye by nu, daaarling.
