Restauranter
i betalt partnerskab med
I Virginia Beach er brunch en elsket weekendtradition. En religiøs begivenhed. En plan for præpping til mandag. Fordi kystbyen har en så solid brunchscene - der er masser af muligheder, alle med forskellige vibber - vil det straks være indlysende, hvorfor alle strømmer hit hele året rundt for at prøve en bid (eller hundrede bider).
Uanset om du er en tidlig stigning eller en af disse heldige-til-komme-ud-fra-sengen-før-middag folkene, har disse otte brunchpladser dækket dig til en uforglemmelig "Virginia Beach Brunch" -oplevelse.
Brunch Spot nr. 1: Bay Local Eatery
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Må prøve: "Bloody Blue"
Hvis du følger nogen East Coast foodie Instagrammers, har du sandsynligvis set et billede af en af Bay Local Eaterys legendariske "Bloody Blues" (et spin på den klassiske Bloody Mary). Toppet med den lokale Chesapeake Bay bløddyrskrabbe er disse sæsonbestemte babyer lige så lækre (og ligefrem fyldning) som de er Insta-berømte. Bortset fra Bloody Marys inkluderer restaurantens omfattende cocktailmenu et udvalg af "knus", der er lavet med frisk juice, samt megamimoser, der er så store, at de er lavet til at dele med dine kolleger.
Bay Local's selvbeskrevne”Coastal Southern” madmenu er fuld af klassisk sydlig sjæl mad kombineret med velsmagende lokal fisk og skaldyr inspireret af Chesapeake Bay. Du kan ikke gå galt med Crab Cake Bennie - det er et spin på Æg Benedict, serveret med to pan-seared krabbekager og toppet med sprødt æbletræ røget bacon. Willis Wharf Special - en omelet med husets Rockefeller-blanding og toppet med stegt østers - er også en crowd pleaser.
Brunch Spot # 2: Lubo Wine Tasting Room
Må prøve: Soppressata og æg
Om natten er Lubo Wine Tasting Room nøjagtigt, hvordan det lyder: en vinbar, der tilbyder vinsmagning i høj kvalitet og imponerende gourmetspis. Den lokale hemmelighed er, at Lubo åbner sin hyggelige spisestue - og dens komfortable sovesofa - til brunch på weekendmorgen. Den slags brunch, du imponerer med en date med. Den slags brunch, du markerer på din kalender.
Ja, der er mimosa og Bloody Mary-tilbud (mimoser til $ 3!), Men stopper ikke der. Deres brunch-menu inkluderer så mange lækre ting: bagt æg med ristet hvidløg og basilikum marinara-sauce, cremet italiensk pølse og sauce over pande toast, fransk toast serveret med karamelliserede bananer… Soppressata og æggeskålen - lavet med italiensk soppressata, grøn peber og perfekt kogte æg - føles som en kombination af smag, som din gane ikke har oplevet før. Til gengæld forlader alt i menuen dig bestemt mere end tilfreds.
Brunch Spot # 3: Citrus
Må prøve: enhver af signatur-mimoserne eller kaffecocktails
Indbyggere i Chesapeake Bay-området sværger ved Citrus, og det lever bestemt op til al den lokale hype. Tilfælde: Citrus er blevet så populært, at ejerne for nylig tilføjede en rummelig anden placering i området Great Neck (praktisk tæt på I-264 og andre større veje). Rundt her mangler du aldrig motivation til at komme ud af sengen.
Citrus-menuen indeholder omkring et dusin unikke sorter af mimosaer, og det er bedst at gå fuldt ud i betragtning af denne kendsgerning, for ellers bliver du fristet til at prøve dem alle. Citrus Mimosa - lavet med champagne, ferskpresset OJ, mangosaft, ananasjuice og tranebærjuice - er super forfriskende og velsmagende. Der er endda et separat afsnit i drikkemenuen til varme kaffecocktails, inklusive Flamin 'græskar kaffe, mexicansk kaffe og Godiva Dream, for at nævne nogle få.
Fødevaremenuen handler om altid fremstillede morgenmadsprodukter fra bunden med lokal flair, ligesom jumbo-klumpekrabbeomeletter, røget Atlantic Salmon Benedicts og Citrus Signature Pancakes (skal prøve citrusglasur). Hvis du føler dig sundhedsbevidst, så tjek deres "sunde morgenmad" -menusektion - det er blevet godkendt af Jim White, en beboer i fitness- og ernæringsstudiet.
Brunch Spot # 4: Commune
Foto med tilladelse fra Visit Virginia Beach
Det skal du prøve: kage og sauce uden for gården
Når det kommer til frisk mad, har Commune udmærket sig som Prince of Bel Air. Commune ligger i en historisk bygning i ViBe Creative District og serverer kunstneriske, uden for gården tager klassiske morgenmadsretter på. Alt tilberedes med ingredienser høstet på sin gård kun få minutter væk, så du ved, at det er så frisk som muligt.
Tilfælde: arvenaflinger med majsgrøt, serveret med græsset stegt kylling eller morgenmadspølse - selvfølgelig hjemmelavet. De har også smagfuld organisk boghvede crepes og morgenmadssandwicher, der på en eller anden måde er egnede til de kongelige (prosciutto, surdejbrioche-bolle, økologiske greener… du får ideen). Og hvis du bliver presset i tide, er der en kaffebar og bageri i huset.
Brunch Spot # 5: Mary's Restaurant
Må prøve: de belgiske vafler med pecan
Hvis du leder efter et billigt og autentisk Va Beach-morgenmadssamvær, er Mary's dit næste stop. Det er noget af et lokalt strand-hangout, komplet med surfbrætter på væggene, og det har været stærkt i mere end 40 år.
Maden vil helt minde dig om din bedstemors hjemmelavning. De har alle de grundlæggende oplysninger om morgenmad, og du kan tilpasse dit måltid stort set på enhver måde, du kan forestille dig. De spikrer alle klassikere, men hvis du har lyst til en specialitet, så prøv Mary's pecan belgiske vafler eller Surf N Turf - tre æg, hvilken som helst stil serveret med en udbenet filet af frituret havkat. (Ja, Va Beach elsker skaldyr på alle døgnets tider.)
Brunch Spot # 6: Doc Taylor's
Må prøve: Dr. White's jomfruelige omelet
Du finder Doc Taylor lige ved havet, et tidligere strandhytte, der er blevet omdannet til en hjemlig brunch-restaurant. Når det først var et lægehjem, serverer det nu retter opkaldt efter de lokale - lokale læger, passende - eller efter andre medicinske temaer (dvs. slagtilfælde, hjerteanfaldet osv.). Det er lidt af et underligt valg, bestemt, men når du først er der, vil du se, hvordan det bestemt fungerer (og hvordan det helt sikkert bliver mindeværdigt).
Dr. White's Virginian Omelet - tilberedt simpelthen med land skinke, tomater og ost og toppet med hollandaise - er den bedste måde at prøve Virginia's berømte country skinke på. En anden værdig udfordrer er Doc Conkwright's Cobb Omelet, serveret med kyllingebryst, bacon, avocado og andre grøntsager.
Lokalitetens tip: Grib et sæde i baren, så får du se de ultra-dygtige kokke i aktion.
Brunch Spot # 7: det nærmeste Va Beach kaffehus, uanset hvor du er
Foto: Tre skibe kaffe
Det skal du prøve: det brygge i norsk stil på Three Ships Coffee
Hvis der er en ting, som Va Beach er betyder, er det kvaliteten af deres kaffe. Heldig for dig, der er masser af lokale kaffebarer i Virginia Beach. Odds er, at du aldrig mere end et par minutter væk fra en, uanset hvor du bor.
Det handler om stranden her, og langt de fleste af de lokale butikker inkorporerer kystvibber i deres drikkevarer i overensstemmelse hermed. På Three Ships Coffee, et sted med nautisk tema nær havet (hvis navn hylder områdets første bosættere), har hver deres lokalt brændte drikke en unik historie (spørg barista, så får du oversigten). På den nærliggende Java Surf Café finder du en surf-chill atmosfære, lækre espressoer og utallige andre smagfulde kaffedrinkvarianter. Kaffe fans, der nyder lidt "noget ekstra" i deres kop (og har brug for eftermiddagens afhentning) kan stoppe af American Brew - en nylig tilføjelse til Chesapeake Bay kaffescene - for en af deres whisky-infunderede kaffe. En solid anbefaling er crème brûlée latte med et skud af vanilla Crown Royal. Det vil vække dig.
Brunch Spot # 8: de lokale landmændsmarkeder
Må prøve: den lokale skaldyr, frugter og grøntsager
Hvis du har Betty Crocker færdigheder, har du altid muligheden for at købe dine egne godbidder, især i en by som Virginia Beach. Når alt kommer til alt er den eneste måde at virkelig vide, hvor dine ingredienser kom fra, at få dem selv, ikke? Gå ind på Virginia Beach's landmændsmarkeder.
Old Beach Farmers 'Market, et certificeret Virginia Green-marked i ViBe Creative District og kun seks blokke fra havet, har et væld af sæsonbestemte friske frugter og grøntsager, kød, æg, skaldyr, ost, bagværk, håndværkede brød og mere. Når du har forberedt dit smorgasbord med lokale råvarer, skal du gå ned til stranden og nyde det ved havet med tæerne i sandet. Du ved, bare en idé.
