Restauranter
Rulning ud af dejen ved Ben's. Foto af kontusion
Matadors Tom Gates flyttede til LA i januar, hvor han kun drømte om hans foretrukne New York City-restauranter. Han deler dem her.
Tavern på Jane Street
Dette er en kvarterspub, ud for radaren for de fleste korrekturlæsere, en stærk bar med ca. 25 borde og nogle overordentlig gode vinvalg. Restauranten føles som noget, som Paul Revere måske har spist på - masser af mursten, træ og lave lofter. Så charmerende, faktisk, at du skal bryde reglen og medbringe en trojan på den første date, fordi du bliver afslappet, hvis du har et halvt spil og starter natten her.
Jeg anbefaler burgeren, der knuser dem på tværs af gaden ved Corner Bistro og er lige så varm som noget andet oksekød i burgerporno-verdenen.
Tavern on Jane, 31 8th Ave, (212) 675-2526
toasties
New York Deli-sandwiches drømmes om verdensomspændende, men sandheden er, at de fleste af dem suger - knækket brød, tvivlsomt kød, bundhylde-majones. Toasties (pinligt at sige højt - “Mød mig på Toasties.”) Kaster neglen lige ned i studen.
Den halve konge. Foto af roboppy
Tre steder serverer uvirkelige sandwich. Alice er et kunstværk; en kombination af kalkunbryst, brieost, granny smith æbler, Romaine salat og honningssennep. Smoke Jack gør mig hver gang - kalkun med smeltet jackost, bacon, soltørret tomatpate og honning Dijon.
Påfyldninger kan blandes, matches og manifesteres. Deres morgenmadssandwiches giver dig fuld hele dagen. Dette er en sandwich, så god som enhver New Yorker drømmer om.
Toasties, flere placeringer, NYC
Thainy
Hver New Yorker har deres foretrukne thailandske sted, og dette er mit. Maden er enkel og perfekt til rimelige priser til New York. Indretningen er lidt meget, men det har aldrig distraheret mig fra at have en fantastisk skål Tom Kha eller forkæle sig med deres jordnøddekurry.
Velegnet til en tidlig middag med venner eller en blind date fra internettet.
Thainy, 94 3rd Avenue, (212) 696-2888
Patsys
Jeg vil helst ikke narre med at vente på linje med turister på nogle svulmede pizzaer - det er lige så godt som enhver anden berømt murstenovnepizzeria. Patsy's har et par steder i byen, men føles ikke som en kæde. Selv en Jersey Girl kunne grave det.
Pizzaen er så god, som den bliver, med frisk ost og let forkullet skorpe. Deres familiens størrelse salater er dejlige at dele og gøre som jeg gør; få en side af deres søde, hjemmelavede marinara til at dyppe dit brød i. Klassisk? Nej. Fantastisk? Ja.
Patsy's Pizzeria, flere placeringer
Den halve konge
Forretter på La Mela. Foto af tubbynj
Ejet af forfatter Sebastian Junger, retter The Half King ud "pub mad, der er gjort rigtigt." Det er et fremragende sted at have en ordentlig søndagsbrunch, især hvis du er fra Storbritannien og higer efter nogle bangers eller bønner. Fish & chips er min favorit, heaped på en tallerken med en side af nogle tærte og velsmagende cole slaw.
Der er en lille baghave med omkring ti borde, den slags lille plads, som New Yorkere begjærer. Fantastisk til fødselsdagsmiddage og datoer fra internettet.
The Half King, 505 W 23rd St, (212) 462-4300
Sushi Sen Nin
Sen Nin, som er akavet placeret rundt om hjørnet fra Empire State Building, er lidt af en spøgelsesby om natten, men alligevel fuldstændig pakket til frokosttid. Lad ikke det halvfyldte rum narre dig - dette er nogle af de bedste sushi i byen. Og det er ikke billigt.
Rullerne er dynge, ofte dækket med flerfarvet rogn - lige så meget skue som friske, utrolige fisk. Jeg er afhængig af tun-tatakesalaten (med knasende stykker hvidløg) og den enkle Sunny California-rulle (brun ris, krabber, avocado og mango). Jeg har to gange været på en sushibåd og begge gange har jeg følt mig som en prins eller en konge eller en dronning. Jeg ville gå her før Nobu eller Blue Ribbon, fordi jeg er en ægte sushi ninja.
Sushi Sen Nin, 30 East 33rd Street, (212) 889-220
Tortilla Flats
Det meste af tiden er dette et skummelt mexicansk sted, der føles som en bar, med kabiner og stærke drinks. Jeg ville aldrig møde op på en ugedag, når det er fyldt med mennesker, der gryder kander af margaritas, knuser på medlemmer af det modsatte køn eller bliver pløjet under tirsdag aften Bingo.
For mig handler det om søndag ved middagstid, hvor stedet stort set er tomt. Jeg tager en frisbee-størrelse quesadilla grande, kløft på chips og salsa og sandsynligvis foretager et skridt hen imod en anden eller tredje margarita, ikke forlader, før jeg er dum og oppustet. Elvis og Ramones sprænger muligvis på systemet, men det kan måske Three Dog Night eller Foreigner.
Mange, mange gange har jeg siddet her i timevis, læst New York Times og haft et "roligt øjeblik" i denne normalt høje virksomhed. Hvis det betyder noget for dig, har jeg flere gange også været i selskab med berømtheder i nabolaget, der gør nøjagtigt den samme ting.
Tortilla Flats, 767 Washington St, (212) 243-1053
Ben's Pizza
Patsys. Foto af laughingsquid
Dette er den pizza, jeg drømmer om, de ting, der får mig til at glemme alt om de værste pizzaer i verden. Saucen har en sød, salt smag, og osten er stablet højt. Bed om en cirkel med hvidløg, og du vil være utilgivelig i flere måneder.
For mig er dette begivenhedspizza, noget, der er bestilt til særlige lejligheder, som The Superbowl eller en Survivor-finale. Kærten rejser godt - bestil en fuld pizza forud, hent den i en kabine og gør den hjemme i god tid, uanset hvad fjernsynet får dig af.
De mænd, der arbejder her, er alle forretningsmæssige, med ikke nul tolerance for mennesker i linjen, der hæmmer over beslutninger. Hurtige bevægelser får dig point.
Berømte Ben's Pizza, 177 Spring Street, (212) 966-449
Freemans
Vær forberedt på klistermærket chok: medmindre du er en Friend of Bill, kommer du ikke væk herfra under $ 50. Værre er, at skarer kan sverme dette sted, og jeg har en tendens til at ankomme på den tidlige side, omkring kl. 06:30, som ikke engang er tæt på hoften.
Hvorfor? Uvirkelig mad. Start med dampet Prince Edward Island blåmuslinger (i hvidløg aïoli og toast hefeweizen bouillon), nab ved en side af Sautéed Rapini med hvidløg og chiliflak og bliv skør på Goffle Road Farm Ovn-ristet kylling, med grillet romæn (ja) og hus- lavet ranchedressing.
Freeman's Restaurant, 191 Chrystie Street, (212) 420-0012
La Mela
Lille italienske entusiaster poo-poo dette sted til fordel for noget mere højt bryn - jeg ville give dem et par fingre under hagen højre ryg. En gang et lille rum, har La Mela sneget sig ind i tre tilstødende storefronter og er stadig en enorm favorit for mig.
Der er en menu, men den skal ignoreres. Bare sig ordet ("familiestil") og en håndfuld kurser kommer din vej, indtil du beder om nåde. Store hunks af frisk mozzarella caprese, masser af al dente-pasta og en dessertplade, der får mig til at virvle i min stol, når jeg skriver dette.
Personalet er en hord, og nogle nætter får stedet den festlige fornemmelse af en familierestaurant i Italien - hands-over-albuer, store flasker billig vin, trange kvarterer, familier kun et bord væk fra unge elskere.
