Trip planlægning
i betalt partnerskab med
1. B-Dama
Find det: 4301 Piedmont Ave
Bugtområdet har længe været Ellis Island på vestkysten, indgangshavnen for de fleste af landets kinesiske og japanske immigranter. Så det er ingen overraskelse, at nogle af de bedste japanske mad i landet ligger her. B-Dama er apotheosen for denne bevægelse. Selvom der helt sikkert er californiske vendinger på de køkkener, Chikara-san skaber, er det meste af maden autentisk japansk, tilberedt med hjemlandsteknikker.
Restauranten er ejerens sekund efter den velmodtagede Geta Sushi, og han udvider på menuen til at omfatte så vildt uamerikansk mad som senestuing og hønsehjerte. Det er en del af appellen - at få noget, du normalt ikke ville se - men for de mindre eventyrlystne er der stadig gode oksekødspyd og fisk. Hvis du vil gå, skal du være hurtig til det. Restauranten bevæger sig kort tid lokationer, hvilket, godt eller dårligt, vil betyde store ændringer i den nærmeste fremtid.
2. 1-2-3-4 Gå! Records
Find det: 420 40th St # 5
I iTunes og Spotify's verden bliver vinyl til en tabt kunst, kun kendt og elsket af den niche, der ikke har brug for markedsføring i første omgang. Men kvaliteten af en god vinylplade kan ikke undervurderes, og 1-2-3-4 Go! Optegnelser opgiver ikke kampen endnu.
Det er en pladebutik. Den slags du går til og snakker musik med medarbejderne mere end du nogensinde køber noget. De er åbne 363 dage om året (kun lukket på Thanksgiving og jul), og de køber brugte plader til en bedre pris, end du sandsynligvis får andre steder. Men ved at markedsføre disse plader som mere end bare lydfililiac-feel-good materiale, bringer butikken dem tilbage i rampelyset.
I den forstand følger den den samme bane som musikbranchen som helhed - hvis du vil bringe dem ind, handler det om livehandlingen. Så ud over det enorme udvalg af plader, kan du høre masser af lokale bands (såvel som lejlighedsvis større navn) spille inde. God musik er i centrum.
3. City Slicker Farmer's Market
Foto: David Hanks, Ella Baker Center
Udtrykket”byglimmer” lyder altid som en fornærmelse. Men hey, det er 2014 - tid til at tage det tilbage. City Slicker Farms er på forkant med bevægelsen for at bringe den amerikanske landbrugsånd tilbage til vores byrum, et samfundsmarked, der bringer frisk mad til områder, som det normalt ikke ville være tilgængeligt.
Deres haver er oprettet i ledige eller underudnyttede partier i hele byen. Arrangørerne samler madrester fra lokale virksomheder og kombinerer dem med doneret savsmuld og gødning for at fremstille frisk kompost og jord af den kvalitet, du kunne forvente at finde i markerne i Kansas, ikke i hjertet af Oakland. Fra dette spirer et sæsonbestemt tilbud af grøntsager, en virkelig lokal fødevarecyklus, der udvides til at omfatte ting som æg og honning.
Men den vigtigste del af denne bestræbelse er markedet. Der er adskillige stands på forskellige gader, der hver tilbyder forskellige varer (friske råvarer på hovedstanden på 34., urter på Haven, en børnehave den 18.). Og selvom du kan købe dine produkter der for at støtte sagen, er penge ikke poenget. Det handler om at bringe sund mad til masserne, og alt distribueres kun til donation for at sikre, at alle lokale kan få deres ikke-forarbejdede fyld. Og hvis du kan lide det, de laver, er du velkommen til at komme ind og hjælpe - frivillige er velkomne.
4. Tacos Mi Rancho
Find det: 1st Ave & 14th St
Hvert kvarter har sin go-to taco joint. Det fedtede hul i væggen, der på en eller anden måde har en tendens til at smage bedre, jo mere snavs der vokser i fugten. Oakland er ikke anderledes, men hvis du spørger en lokal, er det mindre sandsynligt, at du finder det sted, de navngiver. Afhængigt af hvem du spørger, på hvilket tidspunkt af dagen, på hvilket niveau af nøgternhed, går det efter forskellige titler: Taco-lastbilen. 1. og international.
Virkelig, det kaldes Tacos Mi Rancho, og selvom det løber tør for et lille fængslet stativ på siden af vejen, serverer det nogle af de bedste mexicanske mad i byen.
Mens Tacos Mi Rancho naturligvis er fantastisk til lidt alkoholabsorption kommer sent om aftenen, er standen åben 18 timer om dagen, og den trækker heller ikke sine slag midt på morgenen. Med masser af vegetariske indstillinger og en kvalitet, der virker modstridende med dens udseende (for ikke at nævne prisniveauet under $ 6), er det en fantastisk mulighed, uanset tankegang.
5. Stork Club
Foto: Amy Gahran
Find det: 2330 Telegraph Ave
Dette er definitionen af en underjordisk plet. En dykkende, snavset, røgfri bar ud til siden af alting, men med levende musik som en oversvømmelse ved indgangen. Poolborde, rygeområder, billige øl. Det er alt, hvad du vil have, når du søger at tjekke på et nikkel, plus lige nok af mærkelig til at holde dig på tæerne.
Storkklubben udrækker sig i sin besynderlighed - Barbie dukker og fisketanke strækker de mørke vægge. Men det er de mennesker, der smækker den uhyggelige væk. Der er live shows næsten hver aften, der viser alt fra funky lokale bands, til dansende DJs, til sindrige burleske shows og komedier.
Ligegyldigt hvad du er i, finder du det her.
6. Bica Coffeehouse
Find det: 5701 College Ave
Uanset hvad der er grund, har intet sted fanget ånden i "kvarterets hangout" som kaffeshoppen. Lige siden Friends ramte scenen med deres hvordan-helvede-gør-du-ikke-behov-til-gå-til-arbejde besætningen, har coffeeshops krympet for at være noget større end slingere koffein. Mange vil sælge deres sjæl for en smule kundeloyalitet, med gratis wifi, komfortable sofaer, tv-apparater … noget for at forhindre dem i at komme ind. Undtagen tilsyneladende en stor kop joe.
Bica giver ikke efter for gimmicks. Det er ikke en stor virksomhed, og der er næppe nogen faktisk siddepladser. Menuen er en grundlæggende liste, der sidder fast på et udklipsholder. Men på en eller anden måde er det blevet et kvarterfavorit med en dedikeret kundebase.
Det gør dette ved at fokusere på kaffen, den sælger mere end den bar, den sælger den fra. Bønnerne kommer for det meste fra dedikerede roaster i Bay Area (Ritual Coffee, Verve, Four Barrel Coffee osv.), Og selvom der også er populære internationale stege, er det den hjemby loyalitet, som kunderne drages til. De kyndige og venlige baristaer skader bestemt ikke.
7. NIDO Kitchen & Bar
Find det: 444 Oak St
Nido betyder "rede" på spansk, som siger stort set alt hvad du har brug for at vide om, hvad ejerne prøver at gøre med køkkenet, de kører. Det er det sted, du kommer til at roost efter en lang dags arbejde. Ideelt set vil du fortryde dit slips og løsne din krave, mens du nyder nogle klassiske californiske fiskemestre og drikker en iskold cerveza.
Nido ligger på den sydlige kant af Jack London District og betegner kærligheden til naturen i nabolagets eponym. Al fødevarer stammer fra menneskeligt opdrættede dyr fri for antibiotika og hormoner, og alle produkter er dyrket i Californien. Menuen skal således ændres sæsonmæssigt, men når alt er gjort frisk hver dag internt, betyder det kun, at du får prøve noget nyt og godt hver gang du besøger.
8. American Steel Studios
Foto: @VisitOakland
Find det: Mandela Parkway 1960
Riktignok er American Steel ikke nøjagtigt den slags sted, du bare dropper ind for at "tjekke ud." Med brødsave, der går i hvert hjørne, store lastbiler, der kører ind og ud, og et sådant navn, er det mere sandsynligt, at det bliver sendt over som nogle industrielle byggepladser. Helvede, gå på en given dag, og du vil sandsynligvis blive vendt væk. Men når bygningen dækker seks byblokke, er det lidt svært at ikke blive nysgerrig og kigge efter.
AmSteel Studios er ikke en restaurant, og det er heller ikke en klub. Det er virkelig ikke engang et kunstgalleri eller en turistattraktion af enhver art. American Steel er et gigantisk arbejdsområde med plads til 150 forskellige kunstnere, opfindere og iværksættere til at udforske deres håndværk i et rum, der er specielt designet til det. Det er opdelt i to bygninger: den ene et industrielt paradis til større skala og et andet mindre rum med masser af lys til de mere delikate operationer, der udføres inde.
Men frygt ikke: Det er muligt at se de fantastiske ting der foregår her, uden at man faktisk behøver at leje studieplads. AmSteel har dynamiske praktikpladser og gratis programmer for folk, der er interesseret i at komme ind på en ukonventionel kunst selv (inklusive performancekunsten), mens de også tilbyder sæsonbestemte Open Studio-shows for at vise kunst og innovation, der udmønter sig.
Og det er ikke alt, hvad de tilbyder samfundet - der er også en månedlig rensning af kuld plus bæredygtig ressourceforbrug og plantning af træer. Fordi at skønhed ikke kun sker i kunststudiet.
9. The Good Hop
Find det: 2421 Telegraph Ave
Der er flaskeforretninger, du skynder dig ved ved midnat, når du er klar over, at festforsyningen er ved at blive lav. Og der er flaskebutikker, som du snor sig rundt klokka 6 om eftermiddagen, og tager dig tid til windowshop. Ikke mange giver dig faktisk mulighed for at teste farvande. Det er The Good Hop's ting. En ny armatur på Telegraph, det ønsker at være Barnes & Noble af flaskeforretninger - det sted, hvor du sætter dig i et sæde og læser lidt, før du bærer dit køb hjem.
Med 16 forskellige californiske håndværksbryggerier på tapet, er det virkelig mere en pub end en detailbutik. Skønt denne vurdering straks vil blive undergravet af de mere end 600 forskellige flasker og dåser fra hele verden, der foret væggene. Alle håndværksøl også.
Etableringen netop åbnede, så de stadig opbygger deres loyale fanbase. De har også tilknytning til alle de store ølbegivenheder i hele bugten for at sikre, at folk kender deres navn, og når folk først er gennem døren, vil de uden tvivl blive. Hver måned stiller The Good Hop til en parringsevent med øl og ost sammen med Meet the Brewers-funktioner.
10. Hogs Apoteker
Find det: 375 40th St
Med 25+ håndværksudkast på tryk hver dag (håndplukket og leveret direkte fra bryggeriet) hævder Hogs Apothecary at have den bedste øl-liste over enhver restaurant i USA. Og det er kun et supplement til svineplukkerne, valgt blandt de mest bæredygtige lokale bedrifter og slagtet internt for at garantere friskhed. For ikke at nævne de direkte, friske råvarer.
Hog's er en relativt ny restaurant på Oakland-scenen. De fejrer snart deres første fødselsdag, og som et sted, der føler, at alt fortjener et udråbstegn, lader de ikke det glide stille. Med en specielt valgt ølliste og en svinemassakre, der helt sikkert vil genfortælle i de kommende generationer, vil den "lukke denne mofo ned."
11. Middle Harbour Shoreline Park
Udsigten fra Middle Harbour Shoreline Park. Foto: Neil Conway
Når du kører over den splinternye Bay Bridge på vej til Oakland, vil du se nogle gigantiske kraner hængende over havnen som et slags surrealistisk landskab fra Star Wars eller Guardians of the Galaxy. Derefter lægger du øjnene tilbage på vejen og føler dig sikker i din antagelse af, at intet, der er så industrialiseret, at det kræver kraner af den størrelse, muligvis kan være et besøg værd for nogen uden en højvisende jakke og en hård hat. Men hvis du af en eller anden grund blev nysgerrig nok til at tjekke det ud, ville du blive overrasket. Middle Harbor Shoreline Park er faktisk et af de bedste steder at slappe af i Oakland.
Og det er bestemt ikke nøjagtigt en nationalpark eller noget. Men kranerne er så godt styret, at de fungerer mere som en kunstinstallation end noget andet, og fra den midterste kyst får du en fantastisk udsigt lige ud til Golden Gate Bridge (hvilket gør dette til et af de eneste bedste steder i verden at fange fyrværkeri den fjerde juli forresten). Parken har gigantiske græsplæner og grill, for ikke at nævne joggingstier langs vandet. Taco lastbiler kan lide at parkere i nærheden, så hvis gæsene, der kalder parken hjem, formår at adskille dig fra din dyrebare pic-a-nic kurv, er der altid en anden mulighed i nærheden.
De bedste tidspunkter for et besøg er lige ved solopgang eller solnedgang, når det lyserøde lys på himlen reflekteres på vandet under broen, og de eneste mennesker omkring er de andre daggry-patruljere, der er ude for at løbe. Men det er aldrig for befolket.
Du kan have det for dig selv … lige nu.
