Rejse
Du kan leve til at være 100, hvis du opgiver alle de ting, der får dig til at ønske at leve til at være 100.
Disse retter er nogle af dem, der ikke er værd at opgive. (Beklager, hjerte.)
Foie gras donuts
Forenede Stater
Hver for sig er disse to fødevarer begge tilstoppede (og lækker) arterie. Tilsammen har du en skål, som kun en restaurant, der hedder "Do or Dine", har bolde til at servere.
Dette Brooklyn-led kom under ild i sidste sommer til deres dessert - foie gras er længe blevet protesteret for de grusomme metoder, der blev brugt til at fremstille den.
Stadig. Velsmagende.
acarajé
Brasilien
Det hjerte sunde fad. Foto af Fotos Gov / Ba
Officielt var min favorit gade mad gennem tidene, og det er en hård liste til toppen. Acarajé findes i Nigeria, Ghana, Benin og mest berømt i Salvador, Brasilien. Dejen er lavet af skrælede sortøjede ærter, formet til kugler og frituret i dendê (palme) olie, som er ekstremt høj i mættet fedt. Boldene er delt i to og fyldt med vatapá og caruru, to forskellige pastaer lavet med formalet brød, rejer, kokosmælk, jordnødder eller cashewnødder, okra og mere palmeolie. Top med hakkede grønne tomater, pimenta og stegt rejer, og du er god til at gå.
Hvis du har denne ubehagelighed i Salvador, kan du lige så godt forsegle dit hjertes skæbne. Tag en lille queijo-coalho (grillet fast ost på en pind) med melasse på siden. Til dessert er quindim - en vaniljesaus lavet udelukkende af æggeblommer, sukker og kokosmælk.
saganaki
Grækenland
I lighed med queijo coalho er saganaki, som teknisk set er navnet på en type stegepande i Grækenland, og er også navnet på mange retter kogt i denne pande. Den mest populære er en forretter af pan-seared ost, såsom feta, kasseri eller halloumi. Osten smeltes, toppet med peber og citronsaft og serveres med brød.
Semlor
Sverige
Fyldt til sprængning. Ligesom dig. Foto af hfb
Hvad kan være bedre for dine arterier end en dessert bogstaveligt talt skabt til at udmatte folk før fasten? Semlor er en hvedebolle fyldt med mandelpasta og pisket fløde. Den øverste del af bolle sidder på toppen af den cremede, fedtholdige himmel, støvet med pulveriseret sukker til et godt mål.
Chorrillana
Chile
Trin 1: fransk yngelbase. Trin to: sauteret bøf og løg. Trin tre: stegte æg. I Chile kan du få et par forskellige variationer med disse ingredienser, såsom bife a lo pobre (bøf er ikke skåret, serveret med pommes frites på siden).
poutine
Canada
En canadisk klassiker. Pommes frites, ostemasse og brun sauce udgør grundskålen, selvom variationer er almindelige. Hvis det ikke starter din venstre arm med at gøre ondt, så prøv det som de gør i Newfoundland, med påklædning (kalkunstopning). Eller med hummerkød, hollandaisesaus og halloumi-ost, ala Nova Scotia. Eller med kaviar og trøfler, eller and confit eller helvede, chokolademousse. Gå for brød. Healthcare er gratis, ikke?
Friteret galskab
Forenede Stater
Texas statsmesse er et ideelt sted at gå for at dø, hvis du vil tjekke ud med så meget fedt, der siver fra dine porer, skyder du lige ud af koronerens taske. Vælg dit våben:
Mine damer og herrer, friteret margarita. Foto af greenfairietree
- Friteret bubblegum (marshmallows med gummi-aromatiseret, stegt og dækket med glasur og pulveriseret sukker)
- Friteret salsa (pico de gallo rullet op, dyppet i masa, dækket af tortillachips, friteret og serveret med queso)
- Friteret bøffelkylling i en flapjack (hvordan det lyder som)
- Friteret smør (frosset pisket smør mishandlet og stegt)
- Fritstegt koks (frosset kokssmag, stegt, toppet med koksirup, pisket fløde, kanelsukker og en dejlig sund kirsebær)
Skotland får et løbebånd til deres dybstegte Mars-bar.
Misbrugte burgere
International
Som med poutine kan en burgers sundheds-o-meter rotere i den røde zone med visse tilføjelser og / eller behandlinger. Tag belgiske Bicky Burger - patty er en blanding af kylling, svinekød og hestekød, der er dybstegt, toppet med tre saucer, sprød løg og pickles og serveret med pommes frites og mayo.
Eller Beefburger på Craigie on Main, der inkluderer knoglemarv og dehydreret miso.
Eller Apocalypse Now Burger på Nosh Kitchen Bar i Portland, Maine - en svinekød / oksekød toppet med amerikansk ost, svinekød, bacon, foie gras, mayo og kirsebærsyltetøj, alt sammen serveret på en smørret brioche-bolle.
Helvede, kaste bare nogle bacon, pepperoni, hotdogs og et par svinekurer på der. Åh vent, det gjorde nogen allerede.
BBQ nachos
Forenede Stater
Dette er, hvad Satan spiser. Foto af lucianvenutian
Det er tingene at spise i AutoZone park, men masser af Memphis-restauranter har regnet ud, at kombinationen af BBQ og nacho-ost ikke er mindre end herlig. Chips, trukket svinekød, ryget sød sauce, smeltet ost og et let dryss af jalapenos for at hjælpe halsbrand med.
Bagnet
Filippinerne
Hvis der er en tilbagevendende tendens i denne artikel, vil jeg sige, at det enten er "svinekød" eller "stegt." Så det er kun naturligt, at stegt svinekød udgør listen. Bagnet er en tallerken, der stammer fra Filippinerne, der involverer at tage svinekødmand, koge den med salt og peber i flere timer og fritere den.
Currywurst
Tyskland
Åh hej, se. Svinekød. Jeg har aldrig været i Berlin, men har fået at vide, at duften af karrypulver tykner luften, broer er konstrueret af pølser, og ketchup flyder som vand. Tilføj en side med pommes frites, fordi jeg mener, hvorfor ikke.
For det sidste, lad os give svinene en pause.
Fugl proppet med fugl proppet med fugl
Frankrig
Hej, lille fyr. Du får fyldt 15 andre fugle. Foto af aiglyedailis
Turducken er måske den første tallerken, der kommer til at tænke på - det ville være en kalkun, der er proppet med en and, der er proppet med en kylling - men fugle har beskæftiget sig med denne lort i århundreder.
Måske bedstefar til dem alle er den franske gastronom Grimod de la Reynières opskrift på”Rôti Sans Pareil” (stegt uden lige), der lyder som en skål, som Mad Hatter måske serverer: bustard fyldt med kalkun, fyldt med gås, fyldt med fasan, proppet med kylling, proppet med ænder, proppet med marshøne, proppet med flisebelægning, proppet med trækran, proppet med patridge, proppet med klaver, proppet med lapwing (Lewis Carroll opfandt ikke disse ord, jeg sværger), proppet med vagtel, proppet med trast, fyldt med lerke, proppet med ortolansk spids, fyldt med havevrider.
Alternativt navn til denne skål: Kill All The Birds.
