Rejse
Hacé clic para leer este artículo en Español. Tambien podés darnos un “me gusta” en Facebook!
1. Du ved alt om sigøjnerforbannelsen …
Så lyt til din mor og drik ikke på mandage!
2. Men du er opmærksom på, at den virkelige forbandelse ligger skjult bag “algo tranqui.”
Lad os holde det roligt, sagde de. Vi er nødt til at arbejde i morgen, sagde de. Noget “tranqui” (afslappet) ender altid med nogle af de følgende problemer: manglende telefon, friske sår, du har ingen idé om, hvordan du fik det, tegnebog med et betydeligt pengefravær, forbandet kæreste / kæreste, en flok telefon ringer dig dybt håber ingen svarede blandt mange, mange andre. Råd: gå aldrig i ro, gå altid efter alt!
3. Du ved, at "mezcal ikke får dig beruset, det gør dig magisk."
Hvis du med "magisk" mener du den bestemte tilstand, hvor du ikke kan hæve hovedet fra bordet og du mumler vrøvl, mens du tror, at du sprøjter vers, der vil gøre Baudelaire til skamme … så ja, mezcal kan få dig utroligt magisk.
4. Du har drukket mere Bacardi, end nogen ville være stolt af at indrømme
Den lille sorte flagermus er den virkelige ambassadør for de fleste mexicanske partier. På trods af landets tequila-tradition og den nylige revurdering af agave-drikkevarer, er den første flaske, der dukker op - og også den største - Bacacho.
5. Du ved selvfølgelig, hvad en patona er
Og konsekvenserne af det vises tidligt på festen.
6. Du kender bare to slags øl: lys eller mørk
OK, måske tre, hvis du overvejer campechana. På trods af den nylige lavine af håndværksøl, der oversvømmer det mexicanske marked, er al den tilknyttede typologi stadig uklar for den gennemsnitlige mexicanske ølelsker. Men vi elsker øl, så giv os et par år, så taler vi om stouts og portere, som om vi er blevet rejst på dem.
7. Men vi har et stort katalog over de forskellige måder, hvorpå en øl kan "tilberedes."
Fordi øl kan være råmateriale til mere komplekse drikkevarer: m icheladas, cheladaer, cubanaer, clamachelas og gomichelas er bare et eksempel på den store og underlige verden af det "forberedte øl". Hellig for nogle, ambrosia for andre.
8. Du kan huske den tid, hvor panik løb gennem barer og klubber
Fordi… æter i isen.
9. Du ved ikke rigtig, hvad der er med vin at gøre
Lad os indse det, vi drikker ikke regelmæssigt vin - nej, Caribe Coolers tæller ikke. Det vises kun under vigtige begivenheder og sociale sammenkomster, og vi ved ikke rigtig, hvad vi skal gøre af det. Vinkulturen er dog vokset støt i vores land i de sidste par årtier, og nu har vi nogle internationalt anerkendte vinregioner og -mærker.
10. Du kan ikke huske en enkelt ting om den gang, du besluttede at vove dig ind i aguas locas territorium
Og det er sandsynligvis til det bedste. Hvad der sker med Tonayán, skulle være hos Tonayán.
11. Charro negro, paloma og tequila solopgang var alle vidner til dine uheldige første skridt i verdenen af alkoholholdige drikkevarer
Måske fordi tequila var dengang dengang, måske fordi du ikke vidste navnet på nogen andre cocktails, eller måske fordi du aldrig havde oplevet en tequila cruda før. Hvis dette var din sag, har du sandsynligvis stadig en bitter forkølelse, der falder ned over din hals, når du opdager den forfærdelige lugt af Jimador kombineret med grapefrugtjuice.
12. Og selvom du overlevede dit første møde med tequila-cocktails …
Du faldt sandsynligvis før muppets magt. Den mest avancerede form til at udslette enhver menneskes smag for tequila.
13. Men trods dine tidlige møder har agaveplanter stadig et specielt sted i dit hjerte
Agave er meget mere end tequila, denne fantastiske plante ligger bag mange af vores mere traditionelle drikkevarer som mezcal, pulque, raicilla og bacanora, bare for at nævne nogle få.
14. Du kender konsekvenserne af en person, der opfordrer til "un Hidalgo."
Tingene bliver rodede, noget siger dig, at dette burde være et godt tidspunkt at kalde det en aften, men du er ikke så stærk, især fordi du allerede havde et par Hidalgos selv. Fondo, fondo, fondo!
15. Du ved hvad en jarrito loco er
Og du higer efter en lige nu!
16. Du lægger vandmelonen til side af din frugtsalat morgenen efter en stor fest
Du tror ikke rigtig på de gamle myter … det er bare at saftige og forfriskende frugter ikke er din ting under en tømmermænd.
17. Du ved, at en hvilken som helst dag i ugen er godt at tage ud for en drink
Men intet kan sammenlignes med de vilde maraton, der starter i juevebes og slutter i dormingo.
18. Heldigvis har du en ph.d. i tømmermænd
Som den gamle gamle Germán Valdés plejede at sige:”En comer pancita, con los agachados, que vengo muy crudo.” Ingen tømmermænd er stærke nok til at modstå en varm, krydret bouillon til morgenmad. Hvis du føler dig modig, kan du altid inkludere en ny øl under dit første måltid for at "forbinde festen" og lade dagen gøre, hvad det vil med dig. Salud!
