Restauranter
For rejsende, der er friske fra flyet i Accra, tilbyder disse steder et mellemgrund mellem skærebjælkene ved siden af vejen og fornemme cop-outs.
1. Landekøkken - Osu
Det overdækkede udendørskøkken er i Ringway Estates-området, traditionelt en enklave af rige ghanesere og embedsmænd. Den nuværende præsident John Mahamas far, en politiker selv inden statskuppet i 1966, ejes engang et hus her.
Omo tuo - risboller i jordnøddesuppe - er en speciel søndag, men kom tidligt til frokost; når kirken modsat har vist sig, bliver stedet pakket, og skarer rydder køkkenet med alt andet end kylling og jollof ris. Dele er enorme, men tag bare din tid - placeringen gør dette til et interessant sted at blive hængende og se på mennesker.
2. Asanka Local - Osu
Asanka er virkelig en chop bar i større skala, med visse forbedringer - trykte menuer, tilstrækkelig siddepladser, bestik, hvis du beder om det - som gør det mere tilgængeligt. Gå efter en suppe her, enten tyk jordnød eller krydret, tomatbaseret "let suppe." Hvis du ikke er klar til fufu, er almindelig ris den bedste akkompagnement.
Det høje, udluftede loft holder det køligt, og der er et livligt lydspor fra et sæt af antikke højttalere i et hjørne, men du finder måske, at du har stedet for dig selv om aftenen. Mange restauranter rundt om det lokale marked er travlt ved frokosten og lukker relativt tidligt op. Mål at være der senest kl. 19.
3. Maquis Tante Marie - Labone
Denne afslappede haverestaurant i det velhavende Labone-distrikt, denne er populær over hele spektret. Du kan se ghanesere på en date, velstående familiegrupper eller frivillige hold på F&R. Den omfattende menu inkluderer retter fra hele Vestafrika, og waakye - en blanding af bønner og ris, serveret med grillet kød, shito-peber sauce og salat - er fantastisk.
Gari foto, en tilberedning af stegte, krydret cassava chips, der ofte beskrives som "ghanesisk couscous, " er også godt her, men det er værd at bede om ekstra sauce, da det har en tendens til at komme temmelig tørre op. Gå efter et sæde ovenpå på en træ balkon omgivet af blade og afkølet af en let brise.
4. Blue Gate - Osu
Nogle siger, at den bedste banku og tilapia i Osu er ved Blue Gate; andre hævder Duncans. Men Blue Gate har det pænere miljø, med en luftig ovenpå bar med udsigt over bunden af Mission Street, komplet med poolbord og blaring TV. Der er også en lille terrasse foran, flankeret af en grill, der tilbereder kylling og fisk.
Din tilapia kommer frisk fra grillen, med en relativt fornuftig portion blød, syrlig banku, en salat og retter med varm peber sauce. I modsætning til supper er dette et måltid lettere at spise med hænderne, selvom du er nybegynder - en hel tilapia er en bony ting, så en lille manuel fingerfærd går langt.
5. Hjemmekontakt - Labadi
Denne mangeårige favourites nye hjem på messen - bogstaveligt talt inde i messe-komplekset, hvis nordlige del fungerer som en surrealistisk lukket butikspark - mangler atmosfæren på det gamle sted nær El Wak stadion, men det er stadig stort, venligt, aircondition og velsmagende.
Prøv deres bælter let suppe, med fedtgrønne chilipepper, der kaster sig rundt i den krydret bouillon. Det er også et godt sted at prøve akrantie, den store, vegetariske gnaver, ghanesere elsker, bedre kendt som "græsslipper." Det er smagfuldt, hvis det er lidt hårdt og bedst samles på en professionel restaurant, der køber opdrættet kød.
… og hvor skal man gå ud, hvis man skal
Tam Tam, i Afrikiko-udviklingen ved siden af Flagstaff House, og Buku, i Osu, er to muligheder på markedet. Begge er helt fine, men vil kun gøre lidt for din forståelse af, hvordan og hvor de lokale spiser. Tam Tam er især rettet mod det internationale marked - i skrivende stund er tirsdag salsaften.
En bedre idé, især hvis du har kort tid, er at krydse af flere retter på én gang på en søndagsbuffet. De fleste af de store, fornemme hoteller i byen kører et, og kl. 14.00 er de fulde af ghanesiske familier i kirkerum. Den afrikanske regent har det bedste.
