Rejse
Når man tænker på den bohemske livsstil i Colorado, er og er Boulder altid blevet øverste af sindet. Men jeg er her for at hævde, at det er hovedstaden op ad den 36 drejespind, der faktisk gør mest for at støtte individuelt udtryk gennem håndværkskultur, og her er hvorfor.
Destilleribevægelsen spreder sig som en ildsted
Guvernør John Hickenlooper, berømt for at åbne den legendariske Wynkoop Brewing overfor Denver's Union Station (og et stop på den vildt populære Denver Microbrew Tour) underskrevet i lov HB15-1204 den 15. april 2016. Denne monumentale afgørelse skabte effektivt en Distillery Pub License. I lighed med en standard brygning pub licens, skitserer og håndhæver loven den tidligere forvirrende og ineffektive proces med åbning af et destilleri pub. Selv før dette blev Denver imidlertid et arnested for elskere af håndværksånd, med steder som erklæring om bryggeri, kædereaktion og fiktion ølselskab. DSTILLfestival fungerer som byens storslåede smagning, mens mange mindre begivenheder finder sted i hele byen og regionen hvert år, og der er snesevis af smageværelser i Denver-området for at sætte gang i din fløjte, ofte i ombyggede gamle lagre.
Byens anden fødevarehal lige netop åben
Denver Central Market slutter sig til Avanti Food and Beverage som byens friskeste Euro-inspirerede fristed for foodies og håndværksdrinkere. Kødtællere, gourmet-kokke, en grønthandler og meget mere. Nede i RiNo har The Preservery taget madhallen-konceptet lidt videre, tilføjet levende musik og en markedsplads-stemning. Disse tre steder repræsenterer en kulinarisk revolution for en by, som mange i madverdenen, inklusive den personlige helt Anthony Bourdain, ikke ser ud til at være meget tænkt på.
Der er nu adskillige lokationer til første fredag og for at fejre byens kunstneriske tilbøjelighed
Arts District på Santa Fe populariserede den månedlige samling af kunstvandringer, som er blevet gentaget i RiNo Arts District og det spirende 40 West Arts District, der udvikler sig langs West Colfax Ave gennem Lakewood. Bevægelsen er blomstrende. Denver samler faktisk flere penge pr. Indbygger til støtte for kunsten end nogen anden by i landet.
Men hjertet slår stadig fra Santa Fe Drive. Madbiler, gratis vin (hvis du ser hårdt ud), tusinder af mennesker og næsten enhver tænkelig kunst er tilgængelige masser af den første fredag i hver måned.
Levitt Pavilion kommer til byen
Jeg har skrevet om Denders musik scene til Matador mange gange. Denne sommer bliver denne allerede blomstrende del af vores bykultur endnu bedre med åbningen af Levitt Pavilion i Ruby Hill Park. Det non-profit udendørs amfiteater giver 50 gratis koncerter hvert år og giver en ny stemme (og scene) til byen og øger den nationale opmærksomhed, som musikkulturen her kræver.
Beboere er villige til at åbne deres tegnebog for at holde disse bevægelser i gang.
Velgerne støttede overvældende en foranstaltning til at fortsætte vigtige finansieringer til kunst og kultur i byen i løbet af november. Jeg har ikke hørt nogen modstand mod Hickenloopers planer for dette.
Denver brygger mere øl end nogen anden by, så løft et glas og drik op til en by, der arbejder hårdt for at vise sin personlighed (og fordi vi er nødt til at skabe plads i walk-in-køligere).
