1. Den lokale kunstscene
New Jersey kunstscene kan blive overvældet af vores nærhed til New York City og Philadelphia, men en del af appellen ved at bo i New Jersey er den livlige lokale kunstkultur - og det er noget, du vil savne, når du rejser.
Fra den unge og urbane kunstkultur, der er opstået i Asbury Park, til de mere etablerede kunstnersamfund i byer som New Hope og Lambertville, er folk i New Jersey utroligt støttende for kunsten.
I de sidste ti år har Art All Night i Trenton tilbudt de lokale kunstnere, fra skolebørn til velkendte fagfolk, mulighed for at fremvise deres arbejde i en gammel Wire Works-fabrik. Åben i 24 timer i direkte live-musik og madbiler gør dette til en livlig og social begivenhed.
Når du forlader New Jersey, vil du gå glip af denne daglige forståelse af både nye og etablerede lokale kunstnere.
2. Frisk majs
Det er en klassisk New Jersey-oplevelse at sidde udenfor om sommeren og spise frisk majs på kobben fra en lokal gårdsplads ved siden af gården. Vi har den bedste majs i verden, og når du forlader Jersey, vil intet andet sammenligne.
3. Efteråret
En af de mest tiltalende dele af at bo i New Jersey er at kunne nyde alle fire sæsoner, men den, du sandsynligvis vil savne mest, når du forlader området, er efteråret. Ikke kun er New Jersey en førsteklasses beliggenhed til at nyde det efterårsløv, som hele nordøst er kendt for, vores stat er også fuld af specielle efterårstraditioner, som de af os fra Jersey savner, når vi flytter væk.
Overfloden af gårde i hele Garden State betyder, at du har utallige muligheder for græskar eller æbleplukning, og at det er let at stoppe for hjemmelavede cider-donuts og hot apple cider. Når du har brug for noget at gøre i en weekend, er der altid en hjemsøgt høgtur eller majs labyrint i nærheden.
Vi har også Halloween virkelig godt i New Jersey. Fugleskræmler kan opfattes støttet på bænke eller læne ud af vinduer i oktober, mens gamle viktorianske huse omfavner et hjemsøgt look med uhyggelig sæsonbestemt indretning.
5. Saltvand taffy
Selv for dem, der ikke er tilhængere af denne retro-seaside-godbit, vil en indfødt fra New Jersey, der flytter væk, mærke en nostalgi, der går rundt i udestående strandbyer, når de er klar over, at ingen af butikkerne reklamerer for saltvandspaffel.
Saltvandspaffel stammer fra Atlantic City i slutningen af 1800-tallet og er stadig en sommerbestift i New Jersey. Det er lidt af en fejlnummer, da sliket egentlig bare er sej, pastelfarvet sukker, men navnet stammer fra som en vittighed. Da hans butik oversvømmet i 1883, var Mr. Bradleys hele lager af taffy forurenet med havvand. Han tilbød et stykke af denne 'saltvand taffy' til en kunde i spøg, og navnet stak.
At gå ind i en taffy-butik i dag føles stadig lidt som at gå ind i fortiden - den afkølede sukker- og majssirup-blanding strækkes ud på kroge, og mange steder holder deres aktiviteter ude i det fri, hvor kunderne kan se trækprocessen.
5. Arkitekturen
Du kan nemt finde dig selv distraheret gåafstand fra alle de smukke hjem i New Jersey. Sikker på, vi har vores andel af forstæderne McMansions - og de når et virkelig skandaløst niveau af forfærdelige - men bare undgå at se direkte på dem og fortsætte med at bevæge sig. Resten af staten består af historiske byer og byer, der har opretholdt en række maleriske arkitektoniske stilarter.
Hovedgaderne i byerne i New Jersey er foret med detaljerede viktorianske palæer med deres brede verandaer eller høje tårne, mens smukke gamle stengårde dominerer landskabet. Du kan tilbringe timer med at vandre kystbyer som Cape May med at kigge rundt på de finurlige strandhuse. Når du forlader New Jersey, vil du gå glip af at blive omgivet af denne række markante arkitektur.
6. God (billig) mad
Ikke kun er New Jersey et diskret mad-mekka, vores klassiske statsretter er også vidunderligt overkommelige. Når du forlader New Jersey, vil du gå glip af de sene middagsretter, og kaffen stopper ved Wawa. Du vil ofte bede om en Jersey-bagel eller en skive pizza, og du klager over, at du ikke kan finde en ordentlig italiensk hoagie andre steder. Du tager for givet den konstante tilgængelighed af et ordentligt italiensk måltid i et familiedrevet trattoria, indtil du flytter væk og indser, hvor heldig du var.
7. Det ekstreme kameraderi
Det er almindeligt accepteret, at folk elsker at hader New Jersey. Når du forlader New Jersey, finder du dig selv ofte over for fornærmelser over din hjemstat, og du vil endda deltage i kritikken lejlighedsvis. Men når du møder en kollega, der er uden for staten New Jerseyan, kan du ikke lade være med at smile, fordi du ved, at du har noget til fælles: uanset hvor meget du mumler om Jersey eller går sammen med vittighederne, ved du begge, hvor godt Det er New Jersey virkelig.
Mens du muligvis savner den statssolidaritet, der er resultatet af at være en underhund, ved du, at stolthed er noget, du vil være i stand til at stole på, uanset hvor du er.
