1. Øl
348. I næste uge kan det være 349. Nej, det er ikke antallet af på hinanden følgende Denver Broncos hjemmekamp-udsalg, det er antallet af bryggerier, vi har her i Centennial State. Vi tager øl seriøst her, og har bestemt ikke tid til noget af det fnug fra St. Louis.
Medmindre du ønsker at se naiv ud, når du laver happy hour-planer, skal du ikke foreslå denne bar nede på gaden. Du tiltrækker meget mere entusiasme ved at anbefale det nye bryggeri, der åbnede ved siden af King Soopers i dette indkøbscenter ud for motorvejen på den anden side af byen. Vi hopper alle på vores cykler og pedaler derover efter arbejde.
2. Resten af bevægelsen “Locavore”
Jeg tager min vin og ferskner fra Palisade, min majs fra Olathe og mine cantaloupes fra Rocky Ford. Åbner en restaurant i Denver? Gør dig selv en tjeneste og lagre lokal mad, lav håndværk, og kaste et par Colorado flag-emblazonerede kunstværker på væggen. Jeg vil ikke lyve - Jeg følte stolthed i mit hjerte, da jeg bemærkede Chili’erne, som jeg spiste på, da et barn var lukket ned.
3. Skisportssteder
For nylig læste jeg en artikel, der fortæller om glæder ved skiløb i Midtvesten. Jeg ralphed næsten. Vi har alle hørt om et lille sted, der hedder Aspen. Men hvad ved du om Telluride? Wolf Creek? Loveland? Helvede, selv Eldora på den blæsende dag i året er bedre end noget andet øst for Denver.
4. Og byerne omkring dem
En god skiområde har: et solidt burritoplads, let uopbyggede, men super gæstfrie lokale, indbydende varme kilder og et forbandet godt bar-niveau musiksted, som bøger bluegrass, reggae og lejlighedsvis ska-band. Hvis du har en seriøs Texas BBQ eller Backcountry Delicatessen, er det en ekstra bonus. Slam dunk, hvis de varme kilder er tøj valgfrit efter mørke.
5. Pulverstænger
Inbounds eller backcountry, alle har deres foretrukne sted at makulere klemme på pulverdage. Faktisk er den bedste måde at starte en livlig middagssamtale her at spørge den person, der sidder ved siden af dig om deres yndlingsstash. Der kommer sikkert debatter, efterfulgt af flere runder med en-oping og bryst-bankende historier om gennemførelse. Disse samtaler er en fantastisk måde at opbygge et bånd med nogen, du lige har mødt. Når de har tillid til dig, kan de endda tilbyde at vandre dig ind på deres sted (men kun hvis du sværger ikke at komme tilbage med 12 af dine venner).
6. ukrudt
Jeg kunne ikke finde en pose schwag, hvis jeg brugte hele ugen på at prøve. Og lad os sikre os, at en ting er krystalklar: Colorado gjorde det først. Ikke Washington. Beklager Seattle, men i USA, 1. januar 2014, vil for evigt blive kendt som den dag, forbuddet tog et knæ til sund fornuft. Siden da har vi mestret alt cannabis, fra blomst til olier til infunderede fødevarer til iværksætteri og beslutningsproces. Brug gerne vores succes som model.
7. Rygsæk
Forsøg ikke at handle som den gennemsøgning til Hanging Lake var en vandretur! Din Raiders-hat giver det hele væk: Du trak ikke engang et afsnit af Colorado Trail sidste sommer, og sandsynligvis kan du ikke engang finde den kontinentale kløft på et kort. Faktisk ser du bekendt ud: er du ikke den fyr, jeg mødte i baren på Beau Jo's, der fortalte mig, hvordan der ikke er noget at gøre i Colorado undtagen drikke?
8. På den note: Ikke fra Midtvesten, Texas eller Californien
Se, bro. Du kan ride min røv alt hvad du vil gå op I-70, men jeg vil ikke flytte over, hvis jeg går hurtigere end bilen i banen lige ved siden af mig. Sådan er det. Dette er ikke Californien, og det er helt sikkert, som helvede ikke Oklahoma. Hvis du vil have det dårlige, skal du have vågnet op en time tidligere eller brugt mere tid på at studere topokortet for at være sikker på, at du ville komme væk fra skarer. Jeg har været på vej til Winter Park på samme tid hver lørdag i 30 år, og jeg skifter ikke. For øvrig var The Highlands tidligere The Northside inden dagene af $ 15-cocktail.
