Trip planlægning
i betalt partnerskab med
1. Antagelser tages til spørgsmålstegn
Luk øjnene og forestil dig Canada… Tag nu dette billede, fjern alle isbjørne og igloos, og øg temperaturen med ca. 50 grader. Okay, sæt nu en hel flok pulserende festivaler i midten. Sådan er Canada virkelig, i det mindste om sommeren.
De østlige byer Toronto og Montréal er varme som New York - bogstaveligt og billedligt - og fulde af store festivaler som Pride Toronto (Nordamerikas største Pride-fest) og en af de største jazz-fests på jorden i Montréal.
Mod vest er Calgary Canadas mest solrige by, hvor perfekte sommeraktiviteter inkluderer øldrinkning og folk ser på skibs- og ankerterrassen, ridning på cykler langs Bow River-sti-systemet, at gå til musikfestivaler som SXSW-stil Sled Island og enhver andre solcentrerede sæsonbestemte aktiviteter, du kan drømme om.
2. Du lever kun én gang
Foto: Destination Canada
Canadiere tror på at få mest muligt ud af vores tid her på Jorden - men vi tror også på strenge standarder for offentlig sikkerhed. Så når vi hænger os ned fra CN Tower 1, 168 meter over jorden på EdgeWalk, ziplinerer 2.200 meter over Niagara-vandfaldene, eller når man kører på den længste gondol i verden mellem Blackcomb og Whistler, så sørger vi bestemt for, at vi, du ved, virkelig er fanget i.
Hvis du går i vandsport, er der en masse muligheder for at blive våd og vild uden endda at forlade byens grænser. Montréal har surfing i byerne på St. Lawrence-floden, og Ottawa har utroligt rafting gennem hvidvandet gennem kernen i centrum. Min favorit (selvom jeg faktisk aldrig har prøvet det, fordi jeg stadig er lidt for forbløffet over, at den faktisk findes), er jetpacking. Grundlæggende spænder du dig fast i en vanddrevet jetpack og flyver rundt med udførelse af akrobatiske stunts (eller måske bare et par maveflops første gang). Det bliver stadig mere populært på sejlsøer over Canada, så hold dine øjne skrælede for folk, der sprøjter rundt som delfiner.
Eller se faktisk delfiner og marsvin og hvaler i Newfoundland og Labrador - fra en havkajak, mens du udforsker huler og isbjerge.
3. Livet er en strand
Foto: Stephen Harris til turisme PEI
Canada har verdens længste kystlinje, og det betyder masser af utrolige strande. For noget let på ørerne såvel som på øjnene, kan du tjekke sangsandene på PEI's Basin Head Beach, hvor sandet knirker under dine fødder og sommervandet er en mild 70 ° F.
Og igen behøver du ikke arbejde for hårdt for at finde en fantastisk strand - du kan stryge ned til din badetøj dybest set lige i centrum i landets største byer. Toronto har 11 strande langs sin havnefront, hver lidt lidt anderledes. Nogle er bedst for familier (Center Island Beach), andre til seere og volleyballspillere (Woodbine Beach) og andre til afsondrere (Ward's Island Beach). Så er der Vancouver's Wreck Beach. På 4, 2 miles lang er det Nordamerikas største tøjfrivilligt sandstræk. Studerende og professorer fra det nærliggende University of British Columbia kommer her for at hænge ud… og for at lade det hele hænge ud.
4. Rejsen er lige så vigtig som destinationen
Foto: Bex. Walton
At rejse med bus, tog eller fly er stort set den samme oplevelse i alle lande, ikke? Ikke så i Canada. En busstur kan betyde, at du klatrer ind i en mammut isbuss, der fører dig ind på Athabasca Glacier i Jasper National Park. En togtur fra Seattle til Calgary kunne medføre, at man ser hjort ud af vinduet med kuppelglas, mens man gemmer sig i et gourmetmåltid ombord på Rocky Mountaineer. En flyvning kan måske svare til at hoppe på et havfly fra Vancouver Island til Great Bear Rainforest for at se ånderbjørne.
Og hvad med menneskedrevet rejse? Canada er også et perfekt sted til det. Overvej at vandre på West Coast Trail, en verdensberømt trekant på 47 km langs den sydvestlige kyst på Vancouver Island - uden mangel på bregner, regnbuer og stiger (tre dusin af dem). Flere-dages turneringscyklister kan ride en række ruter gennem forskellige regioner, herunder Cabot Trail i Nova Scotia, Confederation Trail på Prince Edward Island og Golden Triangle, der tager i de canadiske Rockies nationalparker Banff, Kootenay og Yoho.
5. Giv en mand en fisk, og du fodrer ham i en dag; lær en mand at fiske, og du foder ham i livet
Foto: Dru Kennedy for Gros Morne Cooperative Association
Nogle mennesker kan lide at spise fisk, og andre mennesker kan lide at fange fisk. Her i Canada kan du gøre begge dele (hvis du selvfølgelig har den rette provinsielt udstedte tilladelse til sidstnævnte). Saskatchewan er kendt for fluefiskeri i sine mange floder og parker. Cypress Hills Interprovincial Park er et fantastisk sted at fange bæk, brun og regnbueørreder, mens Narrow Hills Provincial Park har rigelige vallejer og nordlige gedde.
British Columbia har nogle af de bedste kystfiskeri og den bedste laks, du nogensinde har lagt på en flødeost bagel. Over på Prince Edward Island kaldes det at tunge neddykkede østers med store metalpincere. Det er den nye store ting, og det betyder, at du får til at fange og spise dine friske østers på stedet. Eller tag til New Brunswick for at prøve dig på hummerfiskeri. Du trækker fælder, hører fiskernes”gamle salt” -fortællinger og laver mad og spiser din friske hummer ombord på båden.
Hvis du er mere en fisketerer end en fiskefanger, er Atlantic Canada vært for masser af sommerfiskfiskfester. Tjek New Brunswicks Shediac hummerfestival (en hummerspisekonkurrence er så meget mere intens end en hotdogspisekonkurrence) eller Campbellton Salmon Festival, der inkluderer sin egen parade og Miss Salmon Festival Beauty Pageant (alle andre der forestiller sig smukke havfruer lige nu?).
6. Det tager en verden at skabe et land
Foto: Ontario Tourism
En af mine yndlingsdele ved at være canadier er, hvor ofte jeg har mulighed for at møde folk fra andre steder, for at lære om forskellige aspekter af den”canadiske oplevelse”, som jeg måske ikke var klar over.
Canadiere er ikke bare canadiere. Landet har den højeste procentdel af udenlandske fødte borgere i enhver G8-nation, og dette afspejles i vores mange spændende (og lækre) kulturelle og kulinariske festivaler. I Vancouver drager en fjerdedel af en million mennesker hen til April's Vaisakhi Day Parade, der kaster et fokus på byens sikh-samfund med farverige flåd (og gratis mad!). Montréal's Haiti en folie har teater (inklusive en haitisk version af The Vagina Monologues), nogle fantastiske gratis adgangsaktiviteter og en meget livlig parade - alt sammen uden mangel på forbløffende haitisk mad, som griot svinekød med plantain, ris og bønner.
Så er der Torontos koreanske høstfestival, Canadas nationale ukrainske festival i Manitoba, Halifaxs årlige libanesiske festival …
7. To er bedre end en… i det mindste når det kommer til sprog
Foto: Tony Webster
Canada blander flere kulturer, inklusive - selvfølgelig - Québecois. Jeg er en anglophone, men jeg har bestemt værdsat mere end blot de følgende stereotype østlige bidrag:
- Piger (og fyre) med søde accenter
- Poutine (pommes frites dækket i sauce og "squeaky" ostemasse)
- Arkade ild
- Røget kød
- Kork-toppede Unibroue-øl, især La Fin Du Monde alias”Verdens ende”
- Maple sirup alt
Nogle eller alle disse ting findes i Québec. Besøg New France Festival, i hjertet af Gamle Québec, for at opleve, hvordan livet var i New France i det 17. og 18. århundrede. Og der er flere festivaler, der fejrer den franske kultur rundt om i landet, ligesom Festival du Bois i Maillardville, Britisk Columbia, og den 10-dages vinterfestival du Voyageur, der afholdes i Winnipeg, Manitoba.
Ottawa er hjemsted for det nordamerikanske hovedkvarter for det franske kulinariske kunstinstitut Le Cordon Bleu. De har en fuld tidsplan for kulinariske klasser, der spænder fra en eftermiddag til fire dage lang, med kurser der er gode for fagfolk og begyndere, der er ivrige efter at leve ud af deres Ratatouille-drømme. Eller bare spis i restauranten Signatures, der ligger i en tidligere trestjernebarnsgård i hovedstadens Sandy Hill-kvarter.
Og alle burde få chancen for at besøge en fransk canadisk sukkerhytte på et tidspunkt i deres liv. Disse traditionelle træhytter findes i og omkring ahornsirupfarme i Québec og tilbyder typisk ture, kanefart og et udvalg af retter tilberedt med de søde ting. Du får endda at lave din egen ahorntaffy. Hæld bare tyk varm sirup over kold frisk sne og voila!
8. Du kan ikke gøre alt på én gang
Foto: Ontario Tourism
Sikker på, Canada kan besøges på en episk langrend road trip. Men det er lige så godt i stykker af bidestørrelse. Med hundreder af daglige direkte flyvninger fra lufthavne over hele USA er en lang weekend i Montréal for at se Red Hot Chili Peppers og Radiohead spille på Osheaga et enkelt forslag, ligesom man sammenligner Vancouver's Grandville Island Public Market med Seattles Pike Place Market i det samme dag.
Tag på den verdensberømte hvidvands nær Ottawa på en OWL Rafting-tur. Eller gør som de lokale gør, og bremse tingene ned med et par dage i en hytte i Ontario. I søstuderede områder som Muskoka, et par timer nord for Toronto, forbliver dagene åbne for at sprøjte rundt i vandet og give plads til stjerneklare nætter tilbragt med gode venner rundt om lejrbålet. Det er måske bare den perfekte måde at slappe af på.
Husk, at dette er et stort land. Du kan ikke gøre det hele på én gang - og fordi det er så tæt, behøver du ikke.
9. Der er noget specielt overalt, du ser
Foto: Anthony Redpath til rejse Alberta
Den virkelige lektion, du lærer, når du besøger Canada, er, at der er skønhed overalt. Gå mod de canadiske klipper, og du kan se elge og bjørne; rammer byerne, og du vil opdage, at hver har sin egen personlighed og tilbud, fra spøgelsesture i Edmonton til St. John's Brewfest, og Vancouver Foodie Tours til Bay of Fundy's Seafood Week.
Og selv de største byer inkorporerer landets naturlige skønhed. I løbet af sommerens varme blomstrer blomster og musikken er i luften; om vinteren vil de delikate frost og nordlys, der kan opdages selv fra byens centre, efterlade dig forstyrrende ved livets forviklinger.
