At fejre St. Patrick's Day i Irland er en oplevelse med spændelister for utallige rejsende. Vi har alle set havet af grønne hat-iført, Guinness-chugging mennesker, der sværmer landet på dets største nationale ferie. Men her er nogle nyheder, der kan komme som en overraskelse; disse skarer er næsten udelukkende turister. De fleste irere foretrækker at flygte fra gaderne og markere St. Patrick's Day med deres egne sjove traditioner. Sådan gør du "Paddy's Day" på den irske måde.
Trin 1: Fest på en yngel
Med undtagelse af barpersonale får selvfølgelig alle fridagene til St. Patrick's Day. Det kræver en typisk irsk morgen med en afslappet vågningstid efterfulgt af en kødfest til morgenmaden. Den traditionelle irske "yngel" er en weekendinstitution og består af bacon (vi kalder dem rashers), pølser, sort / hvid budding og æg, alt sammen stegt i en gryde. Bagt bønner, svampe, hash browns, toast og tomater er også acceptabel tilføjelser, hvis din tallerken ikke allerede er fuld nok. Vi vasker det hele ned med et stort krus te og gør os derefter klar til den kommende dag.
Trin 2: Bær ægte shamrock
Der er en sikker ild-måde at skelne lokalbefolkningen fra turisterne på St. Patrick's Day; vi vil ikke blive set døde iført skum leprechaun-hatte, falske skæg eller klæbrig, shamrock-prydet tøj. Det er mere sandsynligt, at vi finder os iført en simpel grøn t-shirt, en national sportstrøje, eller måske det lejlighedsvis irske flag malet på en kind. Det er også en populær tradition at købe en masse ægte shamrock og feste den til din krave eller bryst. Shamrock er en delikat lille plante, der vilter efter et par timer, og når den gør det, er det obligatorisk at droppe det i din drink og skåle St. Patrick.
Trin 3: Se paraden
Den lokale parade er obligatorisk visning på St. Patricks dag for både lokale og turister. Parader afholdes overalt i landet, men Dublin er vært for den største med amerikanske marcheband, lokale dansetrupper og masser af farverige flåd. Skarer stryger hovedstadens gader fra tidligt om morgenen for at få et godt synspunkt, men de fleste af os ser det på tv fra komforten af vores egne hjem - som regel mens vi laver mad til den førnævnte yngel.
Trin 4: … Gå derefter ud af byen
Når paraderne er samlet, går folkemængderne langs gaderne lige ud mod pubberne - hvilket betyder, at der inden for få minutter sidder fast på hver bar og restaurant. Især i byer finder du os lokalbefolkningen komme så langt væk fra kaoset så hurtigt som muligt. Bakkevandringer, ture til badebyer, familieaktiviteter i parken, endda en grill i baghaven - alt går, så længe det ikke er i byen! Den årlige Harbour2Harbour-gåtur langs den smukke kystlinje i Dublin Bay er enormt populær i hovedstaden. Ud over at tage nogle af de smukkeste dele af byen ind og få masser af frisk luft, samler deltagere i vandret også penge til værdige velgørenhedsorganisationer hvert år.
Trin # 5: Cheer på drengene i Croke Park
Irere er voldsomt stolte af vores nationale sportsgrene, gælisk fodbold og kast. Begge er enormt spændende at se - at kaste er faktisk det hurtigste feltkamp i verden - og spillere fra de største hold betragtes som nationale berømtheder. Croke Park er det nationale stadion for disse sportsgrene, og på St. Patrick's Day afholdes finalen og fodboldkampe i Irland i Senior Irland der. Det er kickstarteren til sportssæsonen og undlader aldrig at være en god eftermiddag. Du skal normalt kende et klubbmedlem for at få en billet, men du kan også chancere din held på GAA-webstedet eller ved at dreje op til billetboden før indkast (kick-off) tid.
Trin 6: Behandl dig selv
Mens vi langsomt ryster væk fra de religiøse fjeder fra vores fortid, holder mange irere sig stadig ved kristne traditioner - fastetiden er en af dem. Da St. Patrick's Day normalt falder i midten af disse 40 dage med at undlade at tage en fridag til at behandle dig selv, er det blevet en ritual i Irland. Vi kan bare ikke modstå en god grund til at fejre, og St. Patrick's Day er den vigtigste irske fest for dem alle! Af den meget berettigede grund er du garanteret at finde os gemme ind i søde godbidder, junkfood og forskellige andre laster på Paddy's Day.
Trin # 7: Har en (eller to) i det lokale
Når aftenen ruller rundt, er de tidligere skarer forsvundet, og pubberne er igen sikre på at vende tilbage til. Havet med grønt giver plads til oprydningshold, og lokalbefolkningen tapper efterspørgslen for at blande sig med turister og nyde en øl eller to. Gå til en hvilken som helst bar og forvent at finde livlig musik, griner, danse og masser af briller rejst til St. Patrick, Irland og selvfølgelig for”craic”.
Glad St. Patrick's Day!
