1. Vær ikke en helt når det kommer til Hot Chicken
At spise varm kylling fra steder som Hattie B's og Prince's i Nashville er temmelig meget som at skrubbe sandpapir, der er blevet gnidet af en spøgelsespepper på din tunge. Prøv en af de mildere krydderier, før du viser dig med en kurv med Shut the Cluck Up, fordi, tro mig, du vil gøre netop det, mens du skubber dig hen på badeværelset for at skubbe dit ansigt i en løbebad.
2. Det samme gælder moonshine
Ja ja. Du er i Tennessee, så du er nødt til at drikke noget måneskin ud af en murglas for at komme i kontakt med din bakkeside - vi får den. Men at tage en sværpe æblekage badekar gin føles mere som sødet benzin end nogen af disse Smirnoff-skud, du modigt kastede tilbage i gymnasiet. Du ser ikke ud som en sådan badass med dit ego spydt overalt.
3. Vi har måske den mest solgte whisky i verden, men det betyder ikke, at du kan drikke den
Tennessee er moderlandet til Jack Daniel's og George Dickel. Faktisk er Tennessee whisky en af statens top 10 eksport, efter at have haft 14.191 registrerede destillerier, der producerede 25, 5 millioner gallon whisky i 1810. Men i 1838 vedtog Tennessee landets første forbudslov. Stadig i dag er amtstroanen for Jack Daniel's Distillery helt tør.
Faktisk har staten kun ni våde amter ud af 95 - og det er bare den alkoholfrie glasur på den nøgterne kage. På søndage sælges øl efter middag, men ikke vin eller spiritus. Alkohol sælges enhver anden dag, så længe det er købt inden kl. 23. Men hvis du besøger et amt med barer, der lukker tidligere end kl. 3, stopper alkoholsalget, når baren lukker ned.
Forvirret? Vi er alle sammen. Skål for det.
4. Hvis du bare kom til countrymusikken, havde du gjort noget
Nashville fik bestemt ikke sit navn Music City fra twangy melodier. I 1866 åbnede Fisk University i statens hovedstad og blev det første amerikanske universitet, der tilbyder en liberal kunstundervisning til "unge mænd og kvinder uanset farve." I Europa. I 1873, da de sang for dronning Victoria, var hun så imponeret over deres musikalske talent, at hun udtrykte, at de måske var kommet fra en musikalsk by.
Men hele staten som helhed er et mekka for nogle af de mest indflydelsesrige musikere i Blues og den tidlige rock n 'roll historie. WC Handy skrev den første kommercielt succesrige blues-sang i en Beale Street-bar; Jimi Hendrix lærte at skære med tænderne i Nashville; og legendariske kunstnere som Bessie Smith, BB King og Aretha Franklin lagde deres spor til berømmelse her. For ikke at nævne, Music City er hjemsted for masser af musikalske pletter udover den landdrivne Grand Ole Opry. Der er den største vinylpresseanlæg i USA; Musikernes Hall of Fame og Museum; Jack White's tredje mandrekorder; Blackbird Studio, hvor kunstnere som Beck, REM, Red Hot Chili Peppers, My Morning Jacket, Neil Young og Bruce Springsteen har indspillet; og Grimey's New & Preloved Music - en vinylbutik, der hjalp væksten og anerkendelsen af uafhængige platebutikker rundt om i landet.
Så med musik indlejret dybt i rødder og sjæl i Tennessee og gratis sange 365 dage af året, spild ikke det hele på twang.
5. Hvis du læner dig selv lidt mod venstre, skal du springe det hele over og gå til Memphis
Tro det eller ej, Memphis læner sig faktisk mere til venstre end Sacramento og sætter det lige bag San Diego på en liste over de 30 mest liberale amerikanske byer i en undersøgelse udført af MIT og University of California. Resten af Tennessee? Kort sagt, Memphis er en blå ø i et hav af rødt.
6. Men uanset hvor du er, vil du se de konfødererede flag
At være fødested for Ku Klux Klan og for nylig have tilladt en Klan-samling at blive afholdt i en skatteyder-finansieret statspark med væbnet sikkerhed i 2014, er Tennessee ikke nøjagtigt kendt for sit positive engagement i borgerrettigheder.
Vær vred, når du ser verandaer og gas-guzzling lastbiler pyntet ud i konfødererede flag og "HERITAGE NOT HATE" -klistermærker - bare bliv ikke overrasket.
7. Forbered dig på at blive dræbt med venlighed
Nashville er udnævnt til den hyggeligste by i USA af Travel + Leisure, og resten af staten følger tæt bagpå. Tennessee er, hvor fremmede vinker til hinanden på vejen, og hvor venner skabes i linjer i købmandsforretninger, gaspumper og stoplamper. Selvfølgelig kan det smerteligt brænde den indadvendte inde i dig, men hvis du smiler tilbage og husker dine manerer, passer du lige ind.
8. Du lærer noget af sproget
Det er dee-MUN-bre-un, ikke DEMON-brewun; Appa-LATCH-un, ikke Appa-LAY-chi-un; "Fixin 'til" betyder, at nogen er ved at gøre noget; "Velsigne dit hjerte" er ikke et kompliment; "Jeg vil bede for dig" er den bedste måde, nogen fortæller dig at skrue af; og “ya’ll'd have” giver absolut og total mening.
9. Hvis du er vegetar, ønsker du måske, at du pakker en frokost
Især hvis du får serveret en tallerken af en ældre dame i tykke kirke hæle. Sikker på, at grønbønne gryderet måske er fyldt med baconbiter og simmeres i kyllingebestand, men det er grønbønne gryderet - hvordan kunne du få mere vegetarisk end det?
10. Og uanset hvad, pak nogle barselbukser
Tennessee mad betyder chunky opslag af skarp cheddarost, pimentopræer og mayonnaise på hvidt brød; Lipton te hældes over en haug sukker og afkøles med isterninger; fedtet og stegt kylling, havkat og okra; smøragtig majsbrød; ostegrat; kurve med tør-gnidet grill; sjusket coleslaw; salte og krydret kogte jordnødder; og kødmælkekiks skåret i savværkssau.
Gør dig selv en tjeneste og medbring i det mindste et løsere bælte, så turen ikke ødelægges fra dine bukser graver med hævn i din tarm.
11. At komme hit betyder, at du faktisk besøger tre forskellige stater
De bløde, blå toppe i Great Smoky Mountains i øst; de grønne sletter i midten; og det sydlige lavland i vest - velkommen til vores smukke Tennessee.
