Lufthavne + flyvning
Den sværeste del med at beslutte, hvor man skal spise i Hong Kong International Airport, er at vælge, om du vil have din mad, inden du går gennem sikkerhed eller efter. Uanset hvad du vælger, er der forposter til Michelin-stjernede restauranter, luksuskæder og kvalitetsmuligheder. Der er også masser af fastfoodkæder, men det er for let at undgå dem og få en sidste smag af Hong Kong-køkkenet (såvel som prisbelønnet mad fra hele Kina og Japan), før du starter.
Dette er de bedste spisesteder i Hong Kong International Airport, uanset om du befinder dig i et ikke-begrænset område, før sikkerhed, eller allerede er igennem og på vej til din gate. Hurtig note: Sørg for at spise før sikkerhed, hvis du rejser fra terminal 2.
Pre-sikkerhed terminal 1
Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao: Specialiseret i Sichuan og Shanghainese retter som xiao lange baos (suppe-dumplings), håndtrukne nudler og varm og sur suppe. Det sidder ned, men maden kommer lækker og hurtig ud, hvis du er i et travlt.
Maxims Jade Garden: Kantonesisk restaurant med lokal Guangdong-mad med muligheder som dim sum, ristet gås og sprødt svinekød. Hvor man skal hen, når man vil efterlade trængsel og stress i det normale lufthavnsmiljø for et solidt måltid.
Ho Hung Kee: Begyndte i 1946 som en street stall wonton shop i Hong Kong. Det er nu inkluderet i Michelin-guiden. Få dim sum og nudler.
Tonkotsu 8: Et afsætningsmarked, der er en del af den japanske Mitsui-Mirada Noodles Factory. Ramen er det åbenlyse træk, men der er også dumplings og stegte ris.
Terminal 1 efter sikkerhed
Putien: Maden her er som det, du finder i Fujian-provinsen, og navnet kommer fra en kystby. Putien startede som gadestal i 2000 og har udvidet sig til en 50-pluss kæde uden at miste de kvaliteter, der gjorde det så tiltalende i første omgang. En af de oprindelige forposter er blevet vist i Singapores Michelin Guide fra 2016 af.
Oksekød og frihed: Burger-spot med både gourmetmuligheder og indstillinger, der tilfredsstiller dit behov for en enkel, nemmere-burger. Det er også en af de bedre barer i lufthavnen, der serverer øl og cocktails.
Caviar House & Prunier: Der er masser af tidspunkter, hvor grab-and-go er bedst i lufthavne, men nogle gange kommer du tidligt eller sidder fast takket være en ekstremt forsinket flyvning. Det er tider som sidstnævnte, hvor du måske føler behov for lidt luksus. Caviar House er en kæde, der kilder mad fra Bordeaux og Schweiz.
Baikohken: En hurtig takeaway ramen shop. Originalen åbnede i 1969 og vandt en best-ramen-pris. Du behøver ikke at holde sig til bare ramen (selvom ingen ville bebrejde dig, hvis du gjorde det), da der er andre muligheder som stegte kylling og dumplings.
Pre-sikkerhed terminal 2
Hung's Delicacies: Originalen fik en Michelin-stjerne tre år i træk. Gås, ænder og nudler er go-to mulighederne her.
Sorabol koreansk køkken: En restaurant, der lægger en ganske stor mængde pleje i dens sourcing og ingredienser. Fisk og skaldyr sendes ugentligt fra Korea, og grillen er altid en solid mulighed.
TamJai SamGor: Madmuligheder fra Yunan Province som mixian (risnudlingbuljong), svinekødmand og stegt kylling.
