Rejse
Og du troede, at din standblander var dekorativ.
Forskere fra Cornell Creative Machines Lab udvikler en 3D-fødevareprinter kaldet Fab @ Home, et navn, der ruller langt ud af tungen langt end Jetsons 'Food-a-Rac-a-Cycle. Printeren bruger mad “blæk” til at fremstille præcise, digitalt designet mad. Mekanikingeniører samarbejder med det franske kulinariske institut for at udvikle teknologien.
Maden indlæses i printeren som en tonerkassette og pumpes derefter gennem en sprøjte for at skabe et design baseret på den digitale plan. Indtil videre er der kun produceret rå mad ved hjælp af bløde materialer som ost, pesto og frosting. Printerens ingeniører siger, at en printer, der også koger maden, er et tænkeligt næste trin.
Disse madprintere giver kokke mulighed for at skabe mere eksperimentelle og kunstneriske retter.
I hjemmet kan disse printere hjælpe folk med at tilberede måltider hurtigere og lettere. Fremtidige modeller kan involvere downloadbare menuer, hvor brugere kan piske en Nigella Lawson-kage eller en Gordon Ramsay-pastaretten bare ved at trykke på “print”.
Fab @ Home præsenterer også en nyhed, når du fodrer nøjeregnende børn eller de selvtilfredse middagsgæster, som du ikke rigtig ønsket at invitere i første omgang. Broccoli formet som transformatorer? Mos kartofler formet som Basilica de la Sagrada Familia? Ja og ja, tak.
Om 20 år er jeg sikker på, at vi ikke forventer intet mindre.
