Rejse
Bare rolig, at udråbstegn faktisk hører til der.
MONTREAL VAR MIN første storbyskærlighed. Min første og eneste. Et sted med et metro-system og skyskrabere og ting der normalt gør mig ubehagelig. Men Montreal følte mig velkendt, ligesom jeg havde været der før. Ølen hjalp.
Jeg talte med et par Montreal-entusiaster inden min rejse, og en ølekspert fortalte mig, at jeg var nødt til at svinge ved Dieu du Ciel! brewpub. Ifølge ham er det den bedste bryggeri i Canada. Jeg ved ikke meget om brygpuber, men jeg nyder mit bryg. Så efter at have besøgt Tam Tams på Mont Royal og stadig plejet en ond tømmermænd fra natten før, kom min ven Cailin og jeg forbi for at tjekke det ud. Hårets hår … det fungerer.
Som om jeg havde brug for en anden grund til at vende tilbage til Montreal.
Ale, real ale (cask conditioning ale), og lagers serveres alle her oppe, og sorten afhænger af sæsonen. Der er gået et par måneder siden mit besøg, men gårdhaven var overfyldt, og Cailin og jeg var begrænset til et bord i hjørnet. Vi bestilte nogle grub-typiske pub ting med nachos og vinger - og befandt os lidt overvældet af brygge valg. Puben har faktisk 100+ forskellige varianter, selvom de kun har en håndfuld (som 17) på tryk på én gang. De har en tendens til at skifte menuen dagligt, så hver gang du besøger, er der noget nyt at prøve.
Den lykkeligste jeg nogensinde har været
Her er bare en smag:
- Aphrodisiaque (Aphrodisiac): Kakao og vanilje stout, sandsynligvis pubens mest populære drink
- Blanche du Paradis (Paradise White): Belgisk hvedeøl, etiket har en fair pige … som i dødbringende bleg
- Corne du Diable (Djævelens Horn): “Djævelens Horn” er faktisk en fortolkning for engelske India Pale Ale
- Derniere Volonte (Last Will): Øl i Blond Abbey-stil, flaske konditioneret
- Equinoxe du Printemps (Spring equinox): Meget canadisk ahorn-skotsk ale… med 9, 1% alkoholindhold
- Rigor Mortis (Rigor Mortis): Den mest intense af dem alle med 10, 5% alkoholindhold
Jeg bestilte ølfadet, så jeg kunne få en sund prøveudtagning af alt på menuen. Bartender losede bakken med miniatyrglas fyldt med øl og udpegede dem alle automatisk uden at slå en øjenvipper. Jeg var i en transe. Jeg var i himlen. Åh, Montreal. Jeg vender tilbage!
Hvis du besøger, skal du lade bilen være hjemme. Med øl, der indeholder 10, 5% alkohol, tager det ikke lang tid, før jævnlige prøver rammer hårdt.
Kom tidligt i foråret / sommeren, hvis du vil have plads udenfor.
