Bæredygtighed
Hvordan haven i Det Hvide Hus ville se ud, hvis den var plantet med skatte-dollar-fundne afgrøder.
UNDER MIN FORSKNING efter en artikel om havearbejde stødte jeg på denne infografik, der blev udgivet af Kitchen Gardeners. I den første illustration er det aktuelle layout af Det Hvide Hus have; en tilsyneladende sund variation af grøntsager og noget lignende, du kunne forvente at se i nogens baghave.
Den anden illustration postulerer, hvordan haven i Det Hvide Hus ville se ud, hvis den blev plantet med de mest kraftigt subsidierede afgrøder i nationen. Som infografien afslører, går størstedelen af $ 11 milliarder dollars om året til finansiering af bedrifter, der dyrker afgrøder - hvoraf de fleste ikke engang spiser - ved hjælp af pesticider, herbicider og genetisk modificerede frø. Hvad er der galt med dette billede? [Klik for at forstørre]