Vores øl er god, men ikke gourmet, der er sigøjnere (men de bærer ikke farvede tørklæder eller kører på æsler), mænd bærer stadig sokker med sandaler, og vores brød er fantastisk.
Jeg blev født på bananerne i MOLDAU og tog af sted med mine forældre meget kort efterpå til den nye verden. Siden da har jeg boet i Tjekkiet periodisk og aldrig slå mig til ro. I dag, når folk på fester hører min accent og spørger mig, hvor jeg kommer fra, siger jeg refleksivt Prag, selvom det føles som kun en del af en sandhed. 'Sandhed' er trods alt en sammensætning af ideer og opfattelser. I løbet af den tid, jeg har tilbragt der, og den tid, jeg har brugt væk, her er ting, som jeg har fundet at være sandt om Prag.
- Det er sandt, at vores øl er god, men ikke en slags gourmetform. Du kan ikke begynde at tale meget om humlesammensætning og gæringstid og essens og aroma. Det har under ingen omstændigheder abrikoser i sig. I pubber er det billigere end vand, som altid er af den håndværksmæssige sort. Det er det samme hver dag - fuldbodied og blød og yderst drikkelig, vores førstefødselsret.
- Det er sandt, at de fleste bygninger i Prags centrum går forud for den nye verden med en solid del. Da jeg flyttede til statelig østkystamerika, blev jeg altid moret over at se alle de diskret værdige plaketter:”St. Wordsworth's School For Boys. Grundlagt i 1850.”Det er ikke meget af en overdrivelse at sige, at vi praguere er mere interesserede, da en bygning blev grundlagt efter 1850: chancerne for, at mørtelen ikke smuldrer ganske så meget.
Årsag ukendt. Stadig uacceptabelt. Foto: telekommunist
- Delvis på grund af ovenstående er det sandt, at meget af arkitekturen er ødelæggende smuk. Jeg blev døbt i en udsøgt kirke, der blev bygget i 993. Den står stadig, en del af baggrunden i hverdagen - jeg gik forbi den hver dag i den korte periode, hvor jeg gik på folkeskolen i nabolaget.
For et par år siden så jeg europæisk cupkampe under retsbygningen på Old Town Square. Århundreder med monarki, loyalitet, krig, desperation, håb og forræderi kiggede ned på os, der slyngede øl i plastikbægre og bekymrede os over, at Tyrkiet ødelagde os i anden halvdel.
- Det er sandt, at mændene her stadig undertiden bærer sokker med sandaler. Ingen forstår hvorfor.
- Det er sandt, at der er sigøjnere, men de bærer ikke farvede tørklæder og kører på æsler - dette er ikke Carmen, og der er ingen dansende landsbyboere i slutningen. De bærer billige jeans embrazoned med nonsensical logoer, og nogle gange kan de ikke læse. Nogle af dem kører på sporvogne og plukker lommer eller spiller harmonika til forandring, og én gang var den eneste person, jeg så, give noget, den ensomme afrikanske mand. De er et folk på periferien.
- Det er sandt, at absint er lovligt og kan købes overalt, men jeg kender ikke nogen, der faktisk drikker det. Én gang, på den 22 sporvogn, blev jeg spurgt af en poloshirtet lacrosse-spiller fra North Carolina, "Hvis dette var det lort, der fik dig til at se feer, " og jeg var ikke sikker på, hvad lort eller hvilke feer. Sommeren, hvor jeg var bartender i New Town, var det kun udlændinge, der bestilte det.
- Det er sandt, men ikke annonceret, at brødet er fantastisk. Hvis du nogensinde er i Prag, skal du regne ud, hvor kvarterets bageri er, og hvornår det åbner. Gå der på det tidspunkt og køb et brød, mens det stadig er varmt. Skær det åbent og læg smør på det og nyde mørket og fylden af en rug, der ikke er bitter, hvis struktur har stof uden korn, hvis skorpe er perfekt smidig og dækket med mel. Franskmændene fortsætter med baguetter, få ting slår en Montreal-bagel kl. 3, og New York-pizza kan være sublim, men jeg har endnu ikke gendannet quotidian-brødet til Prags morgener.
Tal ikke om det - drik det. Foto: Infodad
- Det er sandt, at det er en forfærdelig idé at cykle på tværs af gader brolagt med håndsæt brosten, især efter regnen.
- Det er sandt, at nogle af os ser en masse shitty gammel amerikansk tv - Sex and The City, Friends - døbt på en måde, der prøver at efterligne en afslappet cowboy-stil, amerikansk accent inden for kadensen af et helt andet sprog. Det lyder forfærdeligt. Men det er også sandt, at hver by i Prag, en by med 1, 2 millioner mennesker, teatre og koncertsaler viser show til 3, 4 millioner pladser, og ikke alle er tomme.
- Det er sandt, at dette land i det tyvende århundrede oplevede fem regimer. Jeg føler ikke, at jeg kan tale tilstrækkeligt om den undertrykkelse, der fulgte med dette, men jeg ville sætte pris på det, hvis mine nordamerikanske universitetsstuderende ville stoppe med at smide det ord rundt. Jeg kan ikke forstå, hvordan det ville være at vågne op til fjendens stridsvogne på torvet eller se ens familiemedlemmer blive taget væk af Gestapo. Jeg ved ikke, hvordan det er at hemmelighed pakke sammen og forlade alt og alle, som du nogensinde har kendt og elsket, med den viden om, at du sandsynligvis aldrig vil se dem igen. Jeg kender folk, der ved alt for godt, hvordan det er, og derfor tror jeg ikke, fortiden er ophørt med at klæbe i nutiden.
- Eventuelt delvis på grund af ovenstående er det sandt, at Praguers kan forbeholdes til middelværdien. Som barn havde jeg en akut frygt for at gå til hjørnebutikken, fordi den fede dame, der læste Woman's World bag disken ofte var tilfældigt grusom, uanset hvilken hjørnebutik det var. Tykke, kyniske skaller, udviklet gennem årevis af mistillid til den afslappede fremmed. Ligesom mennesker overalt, er vi venlige, vi elsker, vi er interesserede, vi finder skønhed, vi gør ting, der gør os glade. Nogle gange er vi dog ikke pæne.
- Det er sandt, at tjekkiske ikke er tilbøjelige til at vifte med flag og synge lovsangene i deres land. De klager over rystende korruption og langsomheden i sporvogne og uddannelsessystemets tilstand og de høje leveomkostninger og underhåndværdien af det hele og med god grund. Men når de bliver spurgt, om de nogensinde ville forlade, trækker de fleste på dem og siger nej. Nogle enkle, uforudsete kærligheder til at være i live på dette sted, på dette tidspunkt.
