Barer + natteliv
Punjab om natten; Alle billeder: Sarah Irving
Sarah Irving fastlægger en omfattende guide til karry og en pint i Manchester, England. Den bedste sydasiatiske mad og et mangfoldigt udvalg af vandhuller i nærheden af hinanden sørger for en tilfredsstillende aften i byen, uanset hvilken del du tilfældigvis er i.
TIL SØR af Manchester centrum ligger Rusholme, hjemsted for den originale Curry Mile. kombinationen af et stort sydasiatisk samfund og masser af sultne studerende har givet anledning til en række karryrestauranter, som tiltrækker ca. 65.000 spisesteder om ugen til denne strækning af Wilmslow Road.
Men byen har mange andre gode steder at spise sydasiatisk mad, og nogle af Storbritanniens bedste pubber, så begræns dig ikke.
Klassikeren: Rusholme
Det er hårdt arbejde at udvælge det bedste fra Curry Mile, men nogen skal gøre det. For glitz, prøv Shere Khan, Hanaan eller Mughli.
Natlys i Rusholme
Sangam er venlig og har god mad, men den mindre Punjab er værd at være en særlig omtale for det venlige personale og den omfattende menu. Det er den eneste restaurant på striben, der serverer dosas (enorme, sprøde sydindiske pandekager med forskellige fyld) sammen med de sædvanlige bhunas, baltis og dansaks. Det har også berømte gode vegetariske valg med sjældne delikatesser såsom tinda (babygræskar).
Når du er ude af chance for, at du ikke er fyldt, skal du springe over de brugte desserter, der tilbydes af selv de bedste karryhuse, og kør videre til Sanam Sweethouse for duftende indiske slik.
Undgå de mange middelmådige vandhuller omkring Rusholme, og kør mod Albert (5 Walmer Street), en traditionel irsk pub i South Manchester. Det er et lunt, let tatoveret sted med fotografier af irske litterære storheder på væggene. Whitworth med udsigt over Whitworth Park er ikke et dårligt sted, selvom det hjælper, hvis du kan lide Guns 'n Roses.
Længere ud af byen
Sanam Sweet House
Længere på bussen ud af byen er Withington, hvor Moon Restaurant er pålidelig god, men Red Lion pub er hovedtrækningen.
Denne trækvertshus fra det syttende århundrede (som var vært for Withingtons 'domstolsplads', en rest af områdets middelalderlige privilegier indtil 1841) har masser af hyggelige siddepladser inde, men hvis vejret er op til det, skal du søge efter bænkene med udsigt over bowlinggrønt ved tilbage, helst med en pint af Marstons Stamtavle.
Central Manchester
Glem de overpris, skinnende restauranter i Manchester's 'genoprettede' centrum og kør ind i det nordlige kvarter for at få store portioner af autentisk sydasiatisk mad og latterligt lave priser.
Hanaan
Sæt op til at betjene arbejdere fra nabolagets tekstilgrossister, perler som Kabana (Back Turner Street) og This 'N' That (3 Soap Street, ud af Thomas Street) serverer regelmæssigt skiftende menuer med kød og vegetariske retter og den berømte 'ris + tre tilbud - ris og tre karryer, normalt til mindre end en fiver. De fleste er kun åbne indtil midt / sent på eftermiddagen, så hvis du kombinerer med en pint, ser du på en boozy frokost eller en tidlig start.
I modsætning til karbadhusernes skrubbe-ned-grundlæggende elementer, er de kommende barer i det nordlige kvarter bohem og trendy.
Men blandt nogle af de mere ledige nytilkomne ligger Nest Dry Bar, et klassisk sted fra Mads fra 1980'erne / 90'erne og levende musik, som er en nat & dag (begge på Oldham Street).
Cord (8 Dorsey Street) har lænestole med fedt læder og et interessant udvalg af øl på flaske, og Odd (30-32 Thomas Street) er stedet at gå hen mod trashy glitz og mærkelig spiritus.
Sydøst
Den palatiale Nawaab væver over den vigtigste Stockport-vej i Levenshulme. En konverteret biograf, der har plads til hundreder, men i weekenden er du muligvis stadig nødt til at vente i baren for at få plads til buffeten med dens store udvalg af retter.
Catering til sin muslimske fanbase, Nawaab er alkoholfri, men for en god pint skal du tilbage mod Manchester centrum og dreje til højre ned til 170 Barlow Road. På hjørnet nær Levenshulme-biblioteket er Blue Bell, en ægte community pub. Udlejer Mark Dunn kører havekonkurrencer for de lokale børn og tilbyder sideværelset til beboernes og kampagnegrupper.
Dette er en Sam Smiths pub, og heldigvis for alle, der drikker der, serverer den en bred vifte af det traditionelle Tadcaster Brewerys fremragende øl, lige fra pils, gennem en række ægte ales, til mørke portører og den vidunderlige Havregryn Stout. I ægte Sam Smiths tradition er de alle til gode priser.
Sydvest
Curry-elskere på en diæt skal tage til Chorlton.
På 489-491 Barlow Moor Road inkluderer Asian Fusions moderne indtagelse af indisk mad 'sizzler'-retter, krydret men uden drukning af ghee, der hælder kalorier på mange karryer.
Rester fra asiatisk fusion
20 minutters gang østover tager dig til Coriander, som også serverer fremragende fedtfattig, frisk, additivfri Bangladesh mad med særligt gode vegetariske valg.
Ved siden af Asian Fusion ligger Azad Manzil, en mere traditionel mulighed, der blev oprettet i 1964.
Chorlton har en forbløffende vifte af steder at drikke, inklusive pubber på gamle skole som Trevor og bøg - godt til pints i plastik kopper at drikke på de grønne i godt vejr. Baren på Wilbraham Road er altid livlig.
Marmor på en solrig dag
