Trip planlægning
Strandbyen Puerto Viejo de Talamanca ligger på den caribiske kyst på den smukke Costa Rica. Den afrikanske slavehandel bragte med magt folk hertil i det 16. århundrede, da slaverne ledsagede spanske kolonisatorer og blev tvunget til at arbejde på kakaoplantager. Da afrikanske efterkommere i Puerto Viejo blev frigivet, efter at slaveriet blev afskaffet i 1923, blev de forbundet med Afro-Caribbeans fra Panama, Nicaragua og Colombia og dannede bosættelser langs kysten. I dag trives den unikke afro-caribiske stemning i Puerto Viejo - her er otte muligheder for rejsende at opleve den i sin fulde udstrækning.
1. Spot dovendyr i Cahuita National Park
Den beskyttede Cahuita National Park er en hurtig busstur væk fra Puerto Viejo og er det bedste sted at se nogle af Costa Ricas utrolige dyreliv i området. Det enorme naturreservat i biodiversitet er gratis at komme ind, men du opfordres til at yde en donation for at bidrage til bevarelsesindsatsen.
Stien er meget flad og let at gå. Det inkluderer et par områder med træganger over mangrover, hvor du måske kan se kaimaner og en sandsti lige langs kysten, hvor der ofte ses sludder, coatis og aber. Det er muligt at snorkle i de rolige, turkise bugter, hvor delfiner, havskibskildpadder, manta-stråler, blå papegøjefisk og over 120 andre fiskearter lever i havet blandt 35 forskellige koraller.
2. Tag en Afro-Latino dansekurs
Arbejd med en sved og lær om den unikke kultur Puerto Viejo på en Afro-Latino dansekurs. Wuanda er den lokale afro-caribiske danseinstruktør, der blev professionelt trænet hos Alvin Ailey. Dans er hendes form for kommunikation og kunst, når hun taler med sine bevægelser af sine forfædres fortid, sit folks kultur og glæden ved at bo i paradis.
I løbet af klassen bliver du introduceret til de grundlæggende sprogtrin i den afrikanske diaspora-dans - hver bevægelse har en betydning. Ifølge Wuanda er dans et ritual for festlighed. Dine nerver vil smelte, når Wuandas tillid og holdning er smitsom.”Når du danser, lærer du om kulturen, musikken og bevægelsen, det er hvad folket er. Min lektion er ikke kun en dansekurs, det er en kulturel turné,”siger hun.
Du skal ikke bekymre dig om dine bevægelser - slip bare og nyd musikken. Lokale afro-caribiske mænd spiller trommerne under danseklassen for at sætte takten. Forskellige dansestilarter er dækket fra traditionelle afrikanske bevægelser, reggae, soca, dancehall samt Latino bachata og salsa. Efter klassen er du klar til at imponere de lokale med dine bevægelser på Salsa Brava Beach Bar, der forvandles til en caribisk danseklub om natten.
3. Fang en bølge med lokale surfere
Foto: Surf the Jungle Surf School / Facebook
Surf the Jungle er en professionel surfskole, der ejes af en lokal Caribeño, Misael. Han lærte sig selv at surfe som barn ved at dele et brudt bræt med et par andre lokale drenge og har surfet i over 20 år. Misael taler om den berømte lokale Salsa Brava-bølge med en enorm lidenskab.
To timers surf-lektioner er tilgængelige dagligt på Playa Negra eller Playa Cocles for alle niveauer. Alle instruktører er lokale og åbent vand redning certificeret af International Surfing Association, så hvis du er lidt nervøs, så sved ikke det, er du i gode hænder!
Den bedste tid på året for store dønninger er mellem januar og marts. Hvis du søger at fange det øjeblik, hvor du først fangede en bølge for grammet, har de en surffotograf til rådighed. Butikken tilbyder også snorkling, stand up paddle-boarding og kajakkture.
4. Besøg håndværket til lokal weekend og producer markeder
Hvis du er i byen i weekenden, skal du gå til det lokale marked ved den gamle havn. På lørdagens er der et landmændsmarked med båse overfyldt med lokale frugter, grøntsager og godbidder fra 06:00 til 12:00. Søndagsmarkedet er stedet at shoppe for lokalt fremstillede kunsthåndværks Souvenirer og kunsthåndværk fra kl. 15.00 til 20.00.
5. Vær en chokoladefabrikant for dagen
Cacao har rødder i Latinamerika, da chokoladetræet vokser naturligt 20 grader over og under ækvator. Kakaoplanten har medicinsk og åndelig værdi for de oprindelige BriBri-mennesker, der er hjemmehørende i den nordlige region af Costa Rica nær Puerto Viejo. Du kan tage en chokoladefremstillingskursus i Puerto Viejo for at lære, hvordan frugten dyrkes og omdannes med hånden til chokolade, og høre folklore fra BriBri-folket, der mener, at kakaotræet er en kvinde.
Ancel er ejeren af cacao-gården og håndværkschokoladefirmaet - hun er dedikeret til kun at ansætte BriBri-mennesker. Du har chancen for at lave chokolade fra bunden af og få smagstest dit søde parti for at se, hvordan kakaoen forvandles efter steking, slibning, temperering og støbning. Heirloom chokolade er 70 procent kakao og 30 procent sukker, hvilket er et ekstraordinært højt udbytte.
Chokoladefremstilling er en lækker praktisk oplevelse, og det er en unik oplevelse at lære direkte fra mennesker, der har gjort det i tusinder af år. På gården kan du også slentre gennem haven for at se over 160 indfødte tropiske frugt- og nødetræer. Lejlighedsvis snacks tukaner og ara på træets dusør, så hold øjet skrællet.
6. Chow ned på plantebaserede caféer
Prøv et par plantebaserede gengivelser af lokale måltider i Puerto Viejo for at være en mere bæredygtig rejsende. Kokosmelk er basen til mange populære retter, herunder den lokale morgenmad med sorte bønner og ris med kokosmelk, der bedst kan nydes på det lokalt ejede Soda Lidia's Place.
For et innovativt tag på traditionelle retter skal du tage til Tierra Madre. Den afslappede, udendørs restaurant ejes af et Costa Rica-italiensk par, der elsker at sætte deres eget omdrejningspunkt på traditionelt køkken. Den bedste ting i menuen er brødfrugtgnocchi - en opskrift unik for Tierra Madre. De har også masser af kødretter og unikke vegetariske ravioli lavet af mango og avocado.
Der er en lokalt ejet gadevogn på Avenida 71, der sælger veganske cookies i traditionelle smag som ingefær, kokosnød eller kokosnød med ingefær. Salsa Brava Rasta Bar tilbyder et udvalg af caribiske inspirerede retter, der er vegan-venlige.
7. Ophold i traditionelle casita-huse
Foto: Airbnb
Mens du er i Puerto Viejo, skal du gøre som de lokale gør det og bo i et traditionelt casita-hus. Casitas er generelt et niveau og har et eller to soveværelser, et køkken, badeværelse, stue og rummelig gårdhave.
De fleste casitas er lokalt betjent og til en rimelig pris. Der er et par casita-overnatningssteder tilgængelige på Airbnb. Jeg opholdt sig i denne smukke kalkgrønne casita med en skraveret gård, der kun ligger fem minutters gang fra det travle centrum og meget tæt på stranden.
8. Lyt til traditionel citron calypso-musik
Lemon calypso er det officielle lydspor i Puerto Viejo. Den spilles i hver butik og taxa, men desværre er der ikke mange muligheder for at se musikken udført live i Puerto Viejo. Strandbaren Lazy Mon har musikalske optrædener hver nat fra 17.30 til 18.30, og lejlighedsvis spiller bandene traditionel citron calypso-musik, så tjek planen for kunstnerne, når du kommer til byen.
