Vin
Der er aldrig et bedre tidspunkt at drikke vin end lige nu. Mindre vinregioner som Moldova og landet Georgia sender mere vin ud i verden. I USA er der nu vinfremstillingsvirksomheder i enhver stat såvel som vinspecifikke smageværelser for at vise regionens muligheder. Traditionelle vinfremstillingsregioner som Languedoc i Frankrig får fornyet opmærksomhed. Ukendte druer bringes på forkant på nye måder.
Alt dette er at sige, at hvis du sætter pris på et godt glas vin - eller har brug for flere gode glas vin i dit liv - så kigger 2019 op. Dette er de bedste vinfestivaler at besøge, regioner at besøge og vinfremstillingsområder for at købe flasker fra i år. Nogle er små, andre er etablerede, og andre er stadig op og kommer. Alle er dog turen værd.
1. Vevey, Schweiz
Den 18. juli og i de følgende tre uger er Vevey, Schweiz, vært for Fête des Vignerons, som er en af verdens største og længstkørende vinfestivaler. Det startede først i 1797 og vil bringe omkring 400.000 besøgende i den 20.000-personers landsby. Fête des Vignerons, der fik en UNESCO-immateriel kulturarvsbetegnelse i 2016, forekommer kun en gang hvert 20. år for at fejre regionens vinhøst.
Festivalen drives af Confrérie des Vignerons og er mere end bare en kæmpe vinsmagning. Sammen med den generelle feststemning og ture er der 20 shows - som alle naturligvis er vin-tema. I år er det indviende show på tre og en halv times tid instrueret af Cirque du Soleil kunstnerisk leder Daniele Finzi Pasca.
2. Spanien
Spanien overskygges ofte af Frankrig og Italien, når folk søger at købe en flaske Old World-vin. Dette skulle være det år, du ændrer det. Spaniens vinfremstillingsregioner som Navarra, Priorato og Penedès kommer til deres egne. De regioner, som du sandsynligvis kender, som Rioja, bliver kun bedre - især hvis du ønsker at besøge området, uanset om du kan lide moderne komplekser som Vivanco eller traditionelle kældre som i Viña Pomal.
I år skal du gå til Sant Sadurní d'Anoia i Catalonien i begyndelsen af september for Fiesta de la Filoxera. Flerdagesfesten fortæller historien om phylloxera-buggen, der udslettet store dele af den europæiske vinindustri i midten af 1800-tallet. Det er dog meget mindre deprimerende end hvad fejlen bragte i Europa. Det hele starter med den første dans fra landmænd, der repræsenterer hvor rolig Sant Sadurní var, før phylloxera ramte regionen. Så går helvede løs. Beboere klæder sig som bugs og ned i absurde mængder vin, mens de løber gennem gaderne med trommer og fyrværkeri, og en parade marsjerer gennem gaden, der fortæller stadierne af angreb, der skader vinrunder, bekymrede landmænd. Et sidste fyrværkeri viser, hvordan bugs blev besejret med vinranker, der har amerikanske rødder. Den sidste fest fejres med et cava-brusebad.
3. Trento, Italien
Du kender mousserende italiensk vin som Prosecco, men der er en mindre vinregion i Dolomitbjergene, som du skal være opmærksom på: Trento. Det vinproducerende område ligger i dalene i bjergkæden Trentino-Alto Adige og har en dedikeret del af vinfremstillingsregionen, der er afsat til mousserende vin, der kan sammenlignes med Champagne. Dens lille størrelse betyder, at det kan være svært at finde flasker i USA, og mange af de bedste flasker gør det ikke engang, at de overhovedet er til stede, så du skal virkelig være der for at opleve det. Men hvem kan klage over en tur for at prøve nogle af de mest sprudlende bobler i Europa?
Trentos omgivende region er lige så meget et besøg værd som vinen. De italienske alper sørger for en betagende baggrund, og der er ingen mangel på udendørs aktiviteter året rundt. Gå nu nu, da Trento begynder at få mere opmærksomhed fra vinnerder og fans. Hvis du ser det i år, er du stadig foran skarer.
4. New Zealand
New Zealands maritime klima påvirker hver ounce af de 75 millioner gallon vin, der produceres her hvert år. Ingen vinmarker er mere end 80 miles fra havet, og de voksende klimaer er køligere end i mange regioner i de indre dyrkningsområder. Føj til det New Zealands afsondrethed og rigelige miljøbestemmelser, og du har et unikt klima for druer som sauvignon blanc, pinot noir og chardonnay, der skaber meget forskellige udtryk end du smager steder som Frankrig og Californien.
Den bedste del for dig som besøgende er, at uanset hvor du lander - fra Auckland til Waipara - er god lokal vin aldrig langt væk. Mere end 500 vinfremstillingsvirksomheder rækker både Nord- og Sydøerne i 10 større vinproducerende regioner. Der er opbygget interesse omkring vin fra New Zealand i de sidste to årtier, hvor eksporten vokser omkring 24 procent hvert år. Gør dette til det år, du ser det for dig selv. Fantastisk udsigt over bjergtoppe og åbne vinmarker, der strækker sig til havets accent, landets smagrum, og landet er den perfekte balance mellem raffineret og vildt.
5. Grand Junction, Colorado
Colorado eneste vinregion er lille, men altid til stede i en region, hvor næsten al statens turisme er bygget op omkring at komme udendørs. De næsten to dusin vingårde, der omgiver Grand Junction, vestlige Colorado største by, trækker den eventyrlystne mængde ved at sidde dem på en mountainbike og lede dem fra smagrum til smagrum på de populære vincykelture. Disse selvstyrede romps over smudsveje og åbne felter i Mesa County er den perfekte pasform til en stat, der ikke mangler i naturfyldte bestræbelser.
For at komme dertil, skal du flyve til Grand Junction Airport og hoppe i en Uber mod den nærliggende by Palisade, kun få minutter op ad I-70. Når du er der, skal du gå til Rapid Creek Cycles for at leje en cykel og kortlægge din egen rute ned ad den passende navngivne Fruit and Wine Byway. Gør dig klar til en oplevelse, hvor gårdfriske ferskner og andre frugter er lige så meget en del af oplevelsen som druerne i sig selv. Regionens vine er lette og frugtagtige, påvirket af de varme dage og kølige nætter i den omgivende ørken. Mesa County ser langt mindre sne end Colorado højt land, hvilket betyder, at disse forlystelser kan gøres fra det tidlige forår til efteråret. Selve turen er blød og let, den eneste hårde del er at beslutte, hvilket bed and breakfast der skal gå ned i natten.
6. Okanagan Valley, Britisk Columbia
British Columbia's Okanagan Valley er den stigende stjerne i nordamerikanske vinregioner, en ekspansiv strækning af frugtbart, voksende terræn gemt mellem Vancouver og Kootenays. Byen Kelowna forankrer regionen, en havn ved søen omgivet af vinmarker og smageværelser, der giver nem adgang til hele regionen. Sommeren er det bedste tidspunkt at besøge, da du kan arbejde på nogle af disse cab franc med wakeboard-sessioner på Okanagan Lake og vandreture gennem det omkringliggende bakkeland.
Vinregionens årlige underskrift, Chef Meets BC Grape, er vokset fra en eksklusiv sommersamling på See Ya Later Ranch til en tre-byaffære i Vancouver (18. april), Calgary (9. maj) og Okanagan (8. juni). Alle datoer og steder giver besøgende en forsmag på Okanagan Valley bedste retter og vin på et sted.
7. Virginia
Virginia får ikke så meget vin opmærksomhed som stater som Californien, Oregon, Washington eller endda New York. Hvilket gør det nu det bedste tidspunkt at gå, for det vil ikke være tilfældet længe. Vinland i Virginia har tiltrukket vinproducenter fra hele verden som et sted, de kan eksperimentere og forgrene sig fra traditionelle teknikker og druesorter. Disse vinproducenter skaber hurtigt en respektabel vinscene sammen med en afgrøde lokale. Nogle kalder endda Amerikas ældste vinregion det vilde vest for vin.
Virginia's vinmarker er lette at navigere i bil. Start nordpå i Shenandoah-dalen og fortsæt sydpå gennem bjergene, derefter mod øst mod Hampton Roads og til sidst op ad kysten til Chesapeake-bugten. Vinen er i verdensklasse, og det er en langt mere overkommelig oplevelse end at vandre gennem Napa eller Sonoma.
