Mad + drikke
1. Har Louisiana Barbecue Rejer fra Acadia
Som nogen, der bor på vestkysten og er besat af sydlig madlavning, er jeg konstant på jagt efter den bedste Creole / Cajun-mad. Et af mine bedste valg til at tilfredsstille disse trang er Acadia, en lille kvartersbistro beliggende i det nordøstlige Portland. Mens Acadia ved, hvordan man serverer lækker komfortmad når det er bedst - med menupunkter, der spænder fra traditionelle billetpriser som røde bønner og ris til brødpudding, er dens Louisiana-grillrejer enestående i smag. De røgede, pebret krydderier parret med det tangy spark af citrusudstillingsvinduer Chef Seamus Forans intime viden om sydlige smag på den bedst mulige måde.
Cajun-kreolsk bistro, mad her var stor, især Louisiana rejer !! #portlandfood #foodie #visitportland #yummy # middag #gumbo #jambalaya #porkchop # grits # louisianashrimp #cajun #creole #cocktails
Et foto udgivet af @tran_h_truong den 5. juni 2016 klokken 21.20 PDT
2. Hent en skål kylling og ris hos Nongs Kao Man Gai
Der er altid en linje ved Nongs, og det er med god grund. Med rødder, der spores tilbage til den originale fødevarekurv, der blev åbnet i 2009, blev Nong Poonsukwattanas signatur kylling- og risfisk hurtigt hyldet som en af de bedste retter i Portland. Den enkle kombination af den søde, aromatiske bouillon, der snøres med ingefær og hvidløg sammen med den møre kylling og fluffy ris, er en næsten perfekt bid, så pass ikke gennem Portland uden at få hænderne på en skål.
Portland tradition #nongskaomangai #foodporn #portland #oregon #chickenrice # farve #hipster
Et foto udgivet af @ minaminaminaa971 den 24. november 2015 kl. 21:51 PST
3. Tag Polenta 'n' Sugo til brunch hos Tasty n Alder
Linjen for Tasty n Alder ser måske skræmmende ud, men stol på mig, når jeg siger, at nogle ting bare er værd at vente på. Lavet af lagdeling af langsomt kogt, mør oksekød over cremet polenta toppet med mozzarella og et æg over let, det er en drømmende kombination af brunch på sit fineste. Alt, hvad dit hjerte hemmeligt ønsker efter brunch, er i denne skål, og det er svært at ikke nyde alle dens cremede, smelte godhed uden et stort smil på dit ansigt.
de ved virkelig hvordan man brunch i Portland. dette var ud over lækker #polentansugo # svinekød #egg #mozzarella #yolkporn #brunch #portland #tastynalder
Et foto udgivet af katekep (@katekep) den 14. februar 2016 klokken 10:33 PST
4. Spis nogle chouquetter fra St. Honoré Boulangerie
En chouquette er en lækker lille stykke choux-dej (det vidunderlige ting, du laver eclairs med), der er bagt til perfektion på denne cafe i parisisk stil og toppet med klippesukker. Og ja, jeg sagde klippesukker - også kendt som ekstra store, sprøde crunchy stykker sukker omhyggeligt støvet over gyldent butterdej. For en ekstra bonus, skal du gå ud ved siden af Salt og Halm for at blande deres is med dine chouquettes. Selv tak.
Serendipitøs fund. Disse chouquettes var meget velsmagende. #melikey #ETgooniesbeerfoodAdventure
Et foto udgivet af Teresa Kwon (@joyfulspoon) den 26. oktober 2015 klokken 23.11 PDT
5. Bestil Tagliata-bøf på Nostrana
Nostrana's Chef Cathy Whims er finalist fra James Beard Award. Måske er det den ugelange tør aldring, eller måske er det alt det, frisk hvidløg og rosmarin dryppet ovenpå - uanset hvad denne bøf kommer til mere end nok af en oplevelse for dig.
Tagliata ?? # steak #tagliata #italian #portland #nostrana
Et foto udgivet af Living In My Moment (@ilovemyringostarr) den 30. maj 2016 kl. 13:56 PDT
6. Grib lidt avocadosalat fra Pambiche
Pambiches cubanske billetpris er en ting i sig selv, men når du dykker ned i deres Ensalada de Aguacate, er kombinationen af friske avocadoer blandet med citron, koriander og rødløg muligvis alt hvad du har brug for. De har også nogle smukke bombe-mojitoer.
Drømmebrunch: en stor skål avokado og tostoner !!
Et foto udgivet af Adria. (@instantwafflez) den 29. maj 2016 kl. 13:11 PDT
7. Tag en skive Triple Chokoladekage fra Papa Haydns
Mens der er masser af saftige, velsmagende ting i menuen, så lad os ikke rodne rundt her: Papa Haydns er en af de mest formidable dessertpletter i byen. Selvom hæren af tilgængelige kager, kager og tærter kan virke skræmmende, skal du tage mit ord, når jeg fortæller dig, at deres Triple Chocolate Cake er en af de rigeste, sensationelt dejlige chokoladekager, jeg nogensinde har haft i alle mine år som en chocoholic.
Du behøver ikke nødvendigvis en undskyldning for at forkæle dig med Papa Haydn, men det var dejligt at have en #uddannelse
Et foto udgivet af Allison (@ magic3) den 15. maj 2016 kl. 12.44 PDT
8. Spis en skive Margherita-pizza fra Life of Pie
Vedfyret i en herlig håndlavet ovn til sprød perfektion, Life of Pies Margarita pizza beviser, at nogle gange basic er bedre. En tynd skorpe plus den friskeste mozzarellaost, nogle antydninger til basilikum, kombineret med en drizzle af deres chili-olie … det er den slags perfektion, du kun kan få i Portland.
Den ydmyge margherita … $ 5 i happy hour 11-6 dagligt (kun i middag). $ 4 træk / husvine - start weekenden rigtigt! #lifeofpiepizza #pizza #pdxpizza #pdxhappyhour #margheritapizza #pdxfood
Et foto udgivet af Life Of Pie (@lifeofpiepizza) den 3. juni 2016 kl. 12:47 PDT
9. Hent “Dirty Wu” fra Pips originale donuts
Selvom der måske er nogle få udfordrere, når det kommer til den bedste donut i byen, er en tur til Pips Original bestemt ikke en at gå glip af. Den "beskidte Wu" tager alt, hvad du nogensinde har ønsket dig i en doughnut og syntetiserer det til en perfekt storm af lys, fluffy og salig synd: en lille bidestørrelse kanelsukker doughnut med generøse dukker af Nutella og honning.
Jeg "donut" rod rundt. Små bolde i himlen i morges @pipsoriginal ?? #thedirtywu #chai #pips
Et foto udgivet af Brenna Gilbert (@beegilbz) den 10. august 2015 kl 11:18 PDT
10. Bestil en Chicken 'n' Waffle-sandwich fra Nepo 42
Selvom jeg oprindeligt måske havde været lidt betænkelig med at bryde ind i en kylling- og vaffelsandwich, bragte Nepo 42 al min frygt til at hvile. Det er en simpel skål, der er gjort rigtigt, med sprød stegt kylling, der er dryppet med salvie-ahornsirup og serveret med en fluffy vaffel nedenunder for at fange al den godhed.
Det er en god aften, når vi går hen for at få øl og kyllinger og vafler # vandre med gutter
Et foto udgivet af Laura (Snider) Yates (@laurasnider) den 6. maj 2016 kl. 22.06 PDT
11. Tag en kylling Teriyaki Sub med alt det på Taste Tickler
En oplevelse hos Taste Tickler går som regel sådan: Du finder din vej ind i en knap der-butik. Det er temmelig beskedent, de har fået et par sort / hvide fotos pudset på tværs af væggene … Og åh, ja, det er hjemsted for et af de bedste underhuse, du nogensinde har haft. Jeg taler om en 7 ″ tommer (eller hej, selv op til 14 ″) sub fyldt med Taste Ticklers underskrift Chicken Teriyaki, der får din mund til at blive 'ooh' som den kraftige bølge af sød og salt kylling / cremet mayo overtager dine smagsløg. Bonus: Få det med ekstra avokado for en virkelig sensationel underoplevelse.
Frokosten var god, thx
Et foto udgivet af Cozes Malone (@jjsu Supreme) den 3. april 2016 kl. 15.50 PDT
