Mad + drikke
FRANKLIN BBQ fik en masse spotlight med Anthony Bourdains No Reservation, Food Network's Best. BBQ. Ever og On the Road Eats, men er det virkelig værd at vente på? For os er det en masse hype. Her er vores foretrukne madbiler i Austin.
Redaktørens note: Disse steder er alle hentet direkte fra travel stoke ®, en ny app fra Matador, der forbinder dig med medrejsende og lokale, og hjælper dig med at opbygge rejseplaner med pletter, der integreres problemfrit i Google Maps og Uber. Download appen for at tilføje et af nedenstående steder direkte til dine fremtidige ture.
Chi'Lantro
Chi'LantroAustin, USADine fødevarer er en koreansk-mexicansk fusionsbil med nogle skøre kombinationer, der er lækre. De serverer hybrid tacos, burritos og skåle, der smelter sammen med koreansk smag og tradition med Texas 'rige latinamerikanske kultur.
Hvad bestilte vi? Kimchi Fries selvfølgelig! Hvem kunne modstå et tårn med sprøde pommes frites toppet med karamelliserede kimchi, cheddar, monterey jack, koriander, løg, magi sauce, sriracha og sesamfrø
La Barbecue
La BarbecueAustin, USA I dette tilfælde er “La” ikke en bestemt artikel, der refererer til “Tex-Mex”, det er en forkortelse, der henviser til fornavnet til medejer LeAnn Mueller, barnebarn til grundlæggeren af Louie Mueller Barbecue. Brystet her koges i 12 til 15 timer ved ca. 275 grader og har en røgring af perfektion.
Som de fleste BBQ-lastbiler i Texas, er de åbne, indtil de sælger ud. Ankom kl. 11, når de åbner for at garantere dig selv frokost. Kom i weekenden, og der er gratis øl fredag til søndag! BBQ er forbløffende lige som det er, men prøv også lidt af deres eddikbaseret sauce, og prikken over i'et!
Hvad bestilte vi? 1 pund magert bryst, oksekød ribben, kødmælk bacon kartoffelsalat.
Torchy's Tacos
Torchy's TacosAustin, USAMenuen blev designet af kunderne. Hver gang Mike hørte sine kunder kaste "forbandede disse tacos er gode!" Blev de føjet til menuen. I dag driver Torchy's Tacos over 30 butikker og en trailerpark.
Hvad bestilte vi? Månedens taco, der tilfældigvis var The Tipsy Chick: Grillet kylling og majs, grøn chili, babyspinat, hjemmelavet ahornbacon og burbon marmelade, cheddarost og chipotle ranchesås serveret på en mel-tortilla. Demokraten er også en af vores favoritter.
Glem ikke queso og chips, der for nylig har valgt nr. 1 af de lokale.
Fru P's elektriske pik
Fru P's Electric CockAustin, USA Stop med at fnise ved navnet og læs fortsat. Dette sted er madlavning den bedste stegte kylling i Austin. Åben hver dag ved middagstid, de lukker, når de er ude af gården frisk kylling. Fru Ps Electric Cock laver mad med bæredygtige produkter af høj kvalitet lokalt. Den stegte kylling er frisk (aldrig frosset) og er fri for antibiotika, hormonfri uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Du har måske set dem i Restaurant Startup sæson 2 eller Food Network's Eat Street sæson 3.
Hvad bestilte vi? Hen Scratch Slider, benløse bud med slaw på en sød rulle og et 2 stykke stegt kylling, krydret & saftigt, serveret med roll & jalapeño.
Hej! … vil du spise eller hvad?
Hej!… Vil du spise eller hvad? Austin, USA Bestil herfra og få en snarky attitude på siden, men det er alt sammen en del af oplevelsen.
Hvad bestilte vi? Shiner Bock Monte Cristo, en Shiner Bock-øre-mishandlet monte cristo, med pit-røget skinke, mesquite-røget kalkun, cheddar og provalone ost med en side af hjemmelavet kirsebær og fiken gelé.
Gourdough's Big. Fed. Donuts
Gourdough's Big. Fed. Donuts. Austin, USA De er specialiserede i forberedt bestilling, dekadent, donuts med vilde påfad. De har tre placeringer nu, men traileren er vores favorit. Linjen bliver lang efter kl. 10, så kom der tidligt. Hvis du foretager en siddeplads, indendørs placering, har deres andre 2 nærliggende pletter fuld søjler og større menuer. Gå til stedet på South Lamar og tag en Country Clucker, tak senere.
Hvad bestilte vi? Mother Clucker og Granny's Pie er vores top 2 valg. De ser alle lækre ud, og det er svært at vælge. Mother Clucker er en glaseret doughnut, toppet med kyllingestrimler og honningssmør. Granny's Pie er en glaseret donut toppet med karamel, pekannødder, bananer og graham cracker crumbs.
Ko tipper rømmegrøt
Cow Tipping CreamerySunset Valley, USAMenuen er enorm, og mulighederne er uendelige. Blød servering går til et andet niveau med istrailerens stablere, der lægger alt, hvad der gør sundaer lækre, herunder hjemmelavede ingredienser, inklusive friske frugtspure.
Hvad bestilte vi? Cara-nutella popcorn stabler.
Bananarchy
BananarchyAustin, USA At komme her minder os om varme dage på messen og venter på en hånd dyppet, chokoladetækket, frosset banan. De eneste valg var derefter nødder eller ingen nødder? (PS: altid nødder). Ved Bananarchy er der uendelige topping-valg i deres menu, eller du kan oprette din egen disater-sammenkogning.
Hvad bestilte vi? Dobbelt dukkert chokolade med M & M'er og chokoladedip med nødder og oreos.
