Mad + drikke
ITALIEN HAR VINTJERNE I HVER af de 20 regioner, hvilket gør det meget vanskeligt at vælge, hvor man skal starte med et glas. Hvert område leveres med forskellige slags druer og vinstokke, der kan ændre vinens smag væsentligt. At forkæle ender dog ikke med vinen.
Hver vinregion dyrker kulinariske retter, så de passer perfekt sammen med den valgte vin. Et besøg i Montefalco kræver dybest set en del af den lokale strangozzi-pasta og glem ikke din polenta, hvis du går nordpå til Fruli og Veneto.
Rejse rundt i Italien her med en håndfuld italienske vinknapper, der indeholder bjergtop Renaissance byer med udsigt over kilometer vinmarker, oftere end ikke blå himmel og flasker på flasker med nogle af verdens bedste viner. Hvis du ikke kender din glera fra din Vino Nobile, skal du til!
Her er Italiens bedste vinbyer, takket være Matadors nye rejsestoke- app.
Montefalco
MontefalcoMontefalco, ItalienMontefalco er en mindre kendt vinby uden for Italien, men bringer varmen med de lokale. Berømt for sin Sagrantino-vin, er det hjemsted for den dyreste vin, jeg nogensinde har set personligt i Italien. Bare rolig, du kan stadig få et glas til under € 5. Men pas på, da det er stærkere end din sædvanlige rødvin! Jeg anbefaler at gribe et bord ved Enoteca Federico II lige på piazzaen. # vin #umbria
Valle d'Aosta
Valle d'AostaCourmayeur, Italien Valle d'Aosta ligger ved grænsen mellem Italien og Frankrig, og det er bare det, du kunne forestille dig, når det kommer til vin - den perfekte blanding af begge dele. En labyrint af vinmarker ligger ved foden af Mont Blanc. Masser af pinot noir druer her, hvor de røde vin er ekstra rustik-smagende. #vin # pinotnoir
Franciacorta
FranciacortaBrescia, Italien Lad Brescia være dit udgangspunkt, når du går ind på Franciacorta-vinvejen, der ligner Venetos prosecco-trail og Umbrias Sagrantino-vej, idet der er meget få turister og frodige ubebygde bakker. Ca 'del Bosco Winery i regionen er et must-besøg for at prøve den berømte mousserende vin, der fungerer som et af Italiens svar på champagne sammen med prosecco. En af de mest berømte vinregioner i Italien! #vin #champagne #italy
Modena
ModenaModena, ItalienRegionen Emilia-Romagna er en fødevareparadis, og dette inkluderer lambrusco-vinene fra Modena! Start her på din lokale vintur, og gå derefter videre til Rubbiara, hvor du kan spise på en restaurant, der serverer den bedste balsamico vinaigrette til dem som Anthony Bourdain sammen med os almindelige folk. Forlad ikke uden at prøve en række lambrusco-vine her!
Valdobbiadene
ValdobbiadeneValdobbiadene, ItalienValdobbiadene er uden tvivl den mest berømte prosecco-region i verden, og derfor moderland for prosecco. Hvis det ikke er DOCG-mærket her, gider det ikke at drikke det (ikke engang DOC). Gå rundt på de utallige prosecco-vingårde spredt mellem fem bjergskråning byer kendt for den italienske sprudlende. Efter min mening overgår dette sted Toscana og har langt færre turister! #vin #prosecco
San Gimignano
San GimignanoSan Gimignano, Italien Ah, min favorit tidsfordriv, #vinsmagning og at lære en ny flaske #vin at kende.
Cormons
Kormoner Kormoner, Italien Kormoner er måske den bedste lille vinby, du aldrig har hørt om. Gemt i bakkerne i Gorizia-delen af Friuli-Venezia-regionen, er Cormons vært for den fantastiske Venica-vingård og tilsvarende en overflod af hvide vine lavet af meget uklare druer. Hit individuelle vingårde med bil eller nyd dig i byen. Hvis du kan planlægge rigtigt, skal du gå i midten af september, når Udine er vært for Friuli DOC gastronomiske festival, højdepunktet i vinsæsonen der. #vin #italian #friuli
Montepulciano
MontepulcianoMontepulciano, Italien Nu, Montepulciano fortjener bestemt at være en kronjuvel i Toscana. Spredende grønne bakker tjener som en saftig baggrund for nogle af de fineste røde vine i verden. Gå efter Vino Nobile-blandingen, der kun findes her, og primært fremstillet af Sangiovese-druen. Gå rundt i den typiske bjergby i renæssancen, mens du er ved den! #vin
