Restauranter
Vi besøger museer for at se, at den nye udstilling, som alle har talt om, for at undgå en regnfuld dag derhjemme eller for at se vores yndlings kunstners arbejde tæt på. En spadseretur gennem museets haller kan få en appetit, men alligevel overser vi ofte de kulinariske kunstværker, der er belagt på museumsrestauranter over hele landet. Uanset om du griber en bid inden eller efter dit besøg, skal du stoppe ved en af disse enestående museumsrestauranter.
Den amerikanske sektor, National WWII Museum, New Orleans, Louisiana
Foto: Den amerikanske sektor
Denne meget nyrenoverede restaurant åbnede med en stor, blæsende terrasse med udsigt over Magazine Street og en renoveret bar, der blander GI Punch og Bloody Mary's. Den amerikanske sektor debuterede også med en ny tema-menu, der matchede museets patriotiske mission. Kokkene tilbereder amerikanske retter som "På hjemmefronten kødfisk", såvel som sydlige madklassikere som en stegt kyllingebiscuit og Frito-tærte.
chez louie, Nevada Museum of Art, Reno, Nevada
Foto: chez louie
Dette sindssygt cool Reno-museum ligger i byens funky centrum og er hjemsted for en franskinspireret restaurant, der serverer friske salater og sunde muligheder som veggie-tacos, røget kalkun-sandwich og æggekage. Siddepladserne er moderne og livlige og den velsmagende mad, men alligevel overkommelig. På søndage er de vært for en musikbrunch med crème brûlée fransk toast og bryst Benedict.
SO, Aspen Art Museum, Aspen, Colorado
Foto: SO på Aspen Art Museum
Med smukke udsigt over Aspen-bjerget og uafhængighedskortet, kan du tilbringe timer med at kigge ud over bjergtoppene, nippe til vin og spise en håndværkelig ostebræt. Menuen på SO skifter ugentligt og inkluderer ofte en kreativ salat og sandwich-indstilling bygget med lokale ingredienser.
M. Wells Dinette, MoMA PS1, Long Island City, New York
Et indlæg deles af ? (@yo_ot) den 27. maj 2016 klokken 15.27 PDT
Gå ind i denne klasselokale indstilling for at blive undervist på noget seriøst god quebecoise mad hos M. Wells Dinette. Vælg mellem bøf-tartare, croque monsieur eller en uber trendy græksalat i denne sære, men alligevel smarte atmosfære.
Café NOMA, New Orleans Museum of Art, New Orleans Louisiana
Cafe NOMA, der ejes af den berømte Brennan kulinariske familie NOLA, har en udendørs gårdhave, hvor du kan indånde duften af egetræer og nyde udsigten til City Park. Det er sikkert at sige, at New Orleans har den bedste mad i landet, så gå vild og bestil en ostebræt, en panini eller en fladbrød og se motorcyklisterne rulle videre med et glas rødt i hånden.
Sweet Home Café, Nationalmuseet for afroamerikansk historie og kultur, Washington DC
Foto: Sweet Home
Foto: artdrops SweetHome, kredit Sweet Home Café
Dette ekspansive rum med afroamerikansk kunst på væggene serverer traditionelle fødevarer og nye klassikere indtager dem. Der er fire forskellige stationer at vælge imellem, herunder The Agricultural South, The Creole Coast, The North States og The Western Range. Hver region tilbereder forskellige sjæl mad fra gumbo til stegt kylling. Naturligvis laver Sweet Home Café også hjemmelavede slik som pralinbrødpudding og centrale cupcakes.
Otium, The Broad, Los Angeles, Californien
Foto: Otium
Denne restaurant er lige så moderne som sin museumshost. Otiums varme rum har et elegant indendørs og udendørs design, der bestemt er Instagram-værdig. Timothy Hollingsworth, en James Beard-prisbelønnet kok, skaber en bred vifte af mad, der serveres hele dagen, inklusive falafel, Ora king-laks og rigatoni, plus en killercocktail-liste.
Unavngivet i Whitney, New York, New York
Foto: Untitled (på Whitney Museum)
Dette moderne industrielle rum har pops af farve og virkelig smuk plettering. Vælg mellem en burger, ristet sortfisk eller grillet rejer fra en simpel men klassisk menu. Untitled støder op til High Line, så du behøver ikke at gå gennem museet for at komme ind - men Whitney er nyrenoveret og er prisen for adgangen værd.
Esker Grove, Walker Art Center, Minneapolis, Minnesota
Foto: Esker Grove
Deres friske sæsonbestemte ingredienser er blot en af grundene til, at Esker Grove blev nomineret til en James Beard Award i 2017. Det afslappede miljø egner sig godt til en barmenu med østers, forhøjede kyllingevinger og lokale øl på hanen. Deres indstillinger for brunch, frokost og middag er heller ikke for lurvede med lokalt lam, avocado toast, gnocchi og mere i en uhøjtidelig indstilling.
