Levevis
1. Et smil kan ordne en masse ting
Der er tidspunkter, hvor det er fysisk skræmmende at gå til et bord. De tidspunkter, hvor du skal informere otte personer, der allerede har bestilt hummerruller, at køkkenet løber tør for hummer. Eller du er nødt til at vente pinefuldt på serverstationen i almindelig visning, mens en 72-årig tyrann af en kvinde håner i 20 minutter, fordi du glemte at bestille hendes svinekotelet.
Der er øjeblikke, når du går ud på dit job, bare at glide ud af leveringsdøren i fuld uniform og straks skyde et gram heroin ind i din centrale arterie med en brugt nål, du fandt af dumpsteren, virker som et smartere alternativ til at vise dit ansigt på en bord.
Den eneste løsning er at smile. Vær lys. Ingen kan skrive en (helt) dårlig Yelp-anmeldelse om dig, hvis du smilede, mens du videregav den dårlige nyhed.
2. Hvis du kan overleve en søndagsbrunch på Memorial Day weekend, kan du overleve hvad som helst
Når din pakke bliver tung på den 14 mile vandretur til den næste landsby i Uganda, skal du bare tænke tilbage på, hvor mange høje stole du bar op til terrassen på 3. sal, og hvor mange busskovle fyldt med støbejernspande, du bragte tilbage.
3. Der er magt i tal
At arbejde back-to-back 16-timers fordobling hver weekend er ikke så dårligt, når du kan flygte til bagerste trappe og bytte New Jersey-bachelor-festindtryk med ovenpå bartender.
4. Hold dig altid kølig
Fire borde sad lige ude på gårdhaven, en kilometer væk, du har en fuldstændig fuld spisestue med 10 nye mennesker i baren, og damenes toilet toilet er tilstoppet til randen med tamponer.
Og hvad så? De er alle bare sultne mennesker. Alt hvad de vil gøre er at spise en burger og et pund fries, drikke en øl og tilstoppe dit toilet igen.
5. Nogle gange er du nødt til at stå op for dig selv
Når nogle silke-, pinstriped-, poppet-krave-klædt spanier med forældet cigaretånd og crunchy hår ikke får punktet i baren, skal du sige, "Fuck off."
Når en polo-, pinstriped-, poppet-krave-klædt bro med uaktuel cigaretånd og intet hår kalder dig en rasende tæve, fordi du ikke vil servere ham sin sjette Long Island-is, skal du sige, "Fuck off."
6. Hurtig matematik er nøglen
Når du prøver at forhandle din vej til fem læderarmbånd til prisen for fire på det spanske friluftsmarked i Fuengirola, vil du være taknemmelig for disse hurtige antalknusende færdigheder.
7. Multitasking er en kunst
Hvis du kan huske en seks-tops ordre, mens du samtidig busser en dyse og planlægger, hvad du skal spise til personalemelet, kan du multitask. At forhandle førerhuspriser på et fremmed sprog, mens det oversættes et kort og afkodning af en busplan vil være en leg.
8. Nogle mennesker vil narre dig
Det ældre par ved bord 44 ville vide alt om din sidste tur, og hvordan din hjemby er. Ved dessert var du på fornavn og indvendig vittighed. Og de forlod kun $ 13 på en $ 100-regning?
De hustled dig helt. Ligesom den smiley, vil den karismatiske Dominikanske mand, der sælger solbriller, stresse dig fuldstændigt.
9. Lær at lade tingene gå
Måske var du nødt til at flygte til ølkøleren og græde lidt, fordi du droppede den sidste orden af calamari, og den gravide dames fornærmelse virkelig kom til dig. Måske blev din flyvning ud af Maine i midten af januar udskudt på ubestemt tid på grund af en alvorlig isstorm. Tag en dyb indånding. Giv slip.
