Expat Life
1. Sip din pálinka
Enten tygger du ned de ungarske nationale snaps, eller så fortjener du ikke den varme følelse af, at den glider ned ad din hals. Ingen rigtig ungarsk ville nogensinde nippe til sin pálinka. Jeg er dog stadig ikke sikker på, om det er bedre at føle smerten i halsen flere gange på et let bærbart niveau og leve med hånet, eller at føle det bare en intens tid og redde mit ansigt. Uanset hvad, når pálinkaen er ankommet i din mave, begynder en hyggelig følelse af varme at strømme gennem midten af din krop, og du glemmer straks alle dine problemer.
2. Fortæl Deák Ferenc tér
Deák Ferenc tér i centrum af Budapest er et af byens vigtigste mødearealer, hvad enten det drejer sig om en eftermiddagsvandring eller som udgangspunkt for dine aftener. Derfor er det et af de ungarske navne, som du uundgåeligt bliver nødt til at lære at udtale korrekt, hvis du ikke ønsker at gøre et komplet nar af dig selv. Det er hverken Deek eller Dake og bestemt ikke Dick. Gentag efter mig: De-ak. Lidt som day-yak, men ikke helt. Bare lyt til den dejlige stemme, der kommer ud af kasserne kort før du forlader metroen. Ikke så hårdt, er det?
3. Spørg til vinmenuen i din skrøbelige kvarterbar
Du har to valg: hvid eller rød. Spørg ikke efter vinmenuen, og spørg bestemt ikke, om du kan smage på vinen, før du træffer din beslutning. Du er ikke i en fancy vinbar, hvor folk diskuterer den bæragtige eftersmag med et antydning af chokolade. Og selvom nogle af disse steder har et lille udvalg af forskellige vine, er de bestemt ikke det rigtige sted at spille vinkenderen. Så brug ikke for meget af bjælkehavernes tid og bestil bare husets vin allerede.
Mere som denne 9 kulturchok amerikanere vil have i Ungarn
4. Bland op bestemt ordforråd
Du ønskede at fjerne den irriterende fyr, men i stedet for “Baszd meg” endte du på en eller anden måde med “Bassz meg”? Tillykke, du krydsede lige den lille, men betydningsfulde linje mellem at fortælle din uønskede beundrer ganske fast at bære sin forretning andetsteds og invitere ham til coitus.
5. Kender ikke dine fröccs
Fröccs, den mest berømte ungarske sommerdrik, er dybest set vin blandet med sodavand. Det lyder enkelt, men det er det ikke. Der er forskellige forhold, hvori det kan blandes, og du ved bedre forskellen mellem Krúdy fröccs og sportfröccs, hvor førstnævnte indeholder 9-dl vin, sidstnævnte kun 1 dl. Der er mindst et halvt dusin andre kombinationer, nogle stærkere, andre ikke så stærke, så du bør bedre begynde at lære dit ordforråd, hvis du ikke vil ende helt spildt med hvad der skulle have været en stille aften ude.
6. Kald ungarere slavisk
Mens mange andre mennesker i denne del af Europa er af slavisk oprindelse, kom ungarere eller magyarer fra området omkring Uralbjergene og begyndte at gå vest i retning af Den store ungarske slette i gamle tider, med en lang mellemlanding på omkring hundrede år i det sydlige Ukraine. Det er overflødigt at sige, at hele historien er lidt mere kompliceret. Jeg anbefaler kraftigt, at du læser lidt, men hvis du ikke ønsker at gøre en komplet nar af dig selv, skal du bare ikke smide udtrykket 'slavisk' ud, før du ved nøjagtigt, hvad du taler om.
7. Gå til Instant i weekenden, når du bare er for gammel
Mens Instant unægteligt er et af Budapests bedste feststeder, har det en tendens til at tiltrække en temmelig yngre skare, især i weekenderne. Så hvis du dukker op der i løbet af dit liv med, lad os sige 28, vil dette få dig til at se ud som en fængslende kærlig sukkerfar. Du kan være forvisset om, at disse forårskyllinger synes mine uskyldige, men de ved nøjagtigt, hvordan man får mere end et par drinks ud af dig.
8. Udtal ikke ordentligt egészségedre
Ungarsk er muligvis ikke det nemmeste sprog at lære, og hvis du ikke voksede op med nogle af dets specielle lyde som dzs og gy, vil du sandsynligvis aldrig klare at udtale dem korrekt. Men dette er det absolut vigtige ord: Egészségedre. Nej, jeg gør ikke noget for dig, dette er et rigtigt ord. Afhængig af sammenhæng kan det betyde 'jubel!', 'Du er velkommen' eller 'velsigne dig.' Det udtales noget som "æg-en-shag-a-dre" - men måske bedes du bedre en ungarsk om et live-lydeksempel.
9. Start en diskussion om Trianon
Trianon-traktaten, traumet fra den ungarske historie, er en fredsaftale mellem Ungarn og de allierede under den første verdenskrig, hvor Ungarn mistede en stor del af sit territorium før krigen. Stadig et følsomt emne for mange ungarere, vil du bestemt miste denne diskussion, medmindre du kender dine fakta usædvanligt godt. Så hold bedre munden og druk, hvad du vil sige med en mere pálinka.
