Sundhed + velvære
Jeg mistede min appetit ved det første par bryster, jeg så offentligt. Syv år gammel kvalt jeg min lille plade med kyllingefingre og pommes frites i et rod med ketchup. Ved siden af mig stod en kvinde, som ammede sit squirmy nyfødte. Moderen kærtegnet babyens skaldede hoved med den ene hånd, mens hun holdt en gaffel i den anden. Ved hver amme, gravede babyen nærmere mod sin mors skød. Hun cooed, mor smilede.
”Brutto,” tænkte jeg. Jeg rørte ikke ved resten af mit måltid.
Magasinhylder, der er pyntet med glitrende og silikone-fyldte bryster, havde lært mig at frygte bryster, som om de var tabu-klumper af sex - ikke det grundlæggende i mad og ernæring. Og da jeg voksede fra den syv år gamle sikl over en plade med falsk tomatpuré, der alligevel blev væmmet af naturlig fodring, voksede jeg også til at modstå disse magasinrakke.
Bryst bør ikke begrænses til et symbol på sex. De bør ikke provokere ubehag. De bør ikke stirre dig ned i købmandslinjer, mens de bliver bedt om at blive dækket af restauranter. De er mad. De er medicin. De er en fest for livet.
Instruktør Noemi Weis fremstiller denne fest i hendes gripende og visuelt forbløffende dokumentarfilm Mælk, der dykker ind i den globale politik og kommercialisering af fødsel og spædbarnsfødning. Dokumentaren beskriver en kvindes stemme under fødslen som en "forfædres stemme, en dyb stemme, der ikke kun styrker kvinden, men hele menneskeheden."
Men desværre bliver denne stemme kedelig af markedsføringen og fødslen - en forretning med hurtige leverancer, ubesværet fodring og pulverformel. Ifølge Noemi bliver vores naturlige proces afbrudt og sammenstillet af industrien og kommercialiseringen af fødsel og spædbarnsfodring.
”Det er en distraktion af naturen,” siger Noemi.
Modermælkserstatninger indeholder ofte substitutioner til næringsstoffer som renset komælk, valleprotein og vegetabilske olier. Men enkel modermælk er fyldt med naturlige ingredienser, som taurin og lactoferrin til protein, selvfordøjende fedt til energi og hjerneudvikling, hormoner og enzymer til sund vækst og et overskud af vitaminer, mineraler og antistoffer.
Kvinder har ret til at vælge, hvordan de vil fodre deres børn. Mens formel måske er det eneste valg for nogle kvinder, har videnskaben vist, at spædbørn, der modtager modermælk, har mindst seks gange større chance for at overleve i de første måneder af livet - på grund af faldet i risiko for akut luftvejsinfektion og diarré. Ifølge den britiske millenniumkohortundersøgelse findes der en direkte forbindelse mellem seks måneders eksklusiv amning og et 53 procent fald i diarréindlæggelser samt et 27 procent fald i luftvejsinfektioner.
Ikke kun fremmer modermælk udvikling, ernæring og overlevelse ved at bekæmpe sygdomme med antistoffer fra moderen, det reducerer risikoen for fedme, højt kolesteroltal, højt blodtryk, diabetes og astma hos børn senere i livet. Og for moren mindsker det risikoen for blødning efter fødsel, type II-diabetes og bryst- og æggestokkræft. Alligevel ammes kun 39 procent af børn under seks måneder gamle i udviklingsverdenen.
Hvorfor det?
Der findes bestemt en række legitime grunde, blandt dem: AIDS, brystkræft, brystreduktion, adoption, manglende ernæring for moren.
Der er også det personlige valg af mødre, der træffer informerede beslutninger.
”Hvis moren træffer en informeret beslutning, fordi det var hendes valg, er vi nødt til at støtte hende, fordi det er hendes beslutning,” forklarer Noemi.
Men det virkelige problem, som Noemi påpeger, "er, når moderen ikke har haft den rigtige information og overgiver sig til og accepterer stemmen fra enhver, der passer på hende i det svage øjeblik efter fødslen."
Hvis moderen har det svært inden for de første øjeblikke af amning, er denne stemme ofte op til formel over modermælken. Og hvis det ikke er hendes læge, er det formelvirksomhedernes stemme.
Faktisk, ud af de 58 milliarder dollars om året i verdensmarkedsindtægterne af kommerciel babymad, bruges 5 milliarder dollars kun på markedsføring. Dette markedsføringsmæssige og økonomiske incitament til at afskrække kvinder fra amning vises i den åbenlyse glamourisering af formel og modermælkserstatninger som Nestle eller Similac Advance. Men på trods af de åbenlyse ernæringsmæssige forskelle mellem modermælken og dets erstatninger, kampagneformelvirksomheder stadig aktivt for deres produkter ved at give hospitaler afladningsposer med formelkuponer og flasker til nye mødre. (Andelen af hospitaler, der fortsat distribuerer disse poser, er imidlertid faldet i de senere år.)
Formelvirksomheder implementerer deres kyniske markedsføring i krisetider ved hjælp af manipulerende slogans som: 'Similac. På grund af videnskab 'og' God mad, godt liv. ' De laver substitutioner til modermælk, der er meget lettere at acceptere.
På Filippinerne importeres 500 millioner dollars af babymælkeprodukter hvert år, hvilket trækker en milliard dollars salg. Efter Typhoon Yolanda i 2013 var der”ingen nåde med reklamer for mælkeprodukter.” På det tidspunkt var det kun 1/3 af spædbørn, der brugte formel. Efter krisen havde 3/4 modtaget modermælkserstatning inden for 24 timer. Og da Filippinerne er det tredje mest katastrofale land i verden, er modermælk afgørende for en sund immunitet og beskyttelse mod inficeret vand og underernæring.
Men når moderen misforstås og frarådes at amme, tager hun andre måder til at holde sin baby fodret med. Dette kan omfatte blanding af vand med sukker eller køb af kaffekremen Bear Brand. Fra mangel på uddannelse og adgang til ernæring betragter disse kvinder enten alle hvide væsker som at have den samme ernæringsværdi som mælk eller har ingen andre muligheder.
”Der er ingen grænser, der er ingen forskel i kvindernes socioøkonomiske baggrund eller hvilket sprog de taler. Intet af det betyder noget,”forklarer Noemi.”Hvem kan ikke lide gratis gaver? Især i nødsituationstidspunktet bør kvinder læres at amme - ikke at acceptere gratis gaver med formlen. Disse kvinder skal uddannes bedre på forhånd. Uddannelse er grundlæggende.”
I 1981 udviklede Verdenssundhedsorganisationen og UNICEF den internationale kodeks for markedsføring af modermælkserstatninger. Denne kode, i et forsøg på at reducere børnedødelighed, handlede ved at forbyde upassende markedsføring af babymad mens han tilskyndede amning og skubbede kun anvendelse af mælkeerstatninger i de fleste alvorlige situationer. En lignende kode i 2012 blev oprettet i Kenya, som strengt håndhæver sanktionerne mod producenter af babymad og enhver, der overtræder handlingen.
Men for de kvinder, der ikke kan amme, har deres babyer stadig ret til ordentligt helbred. En måde at opnå dette på er gennem den ældgamle skik med mælkefordeling. I Brasilien startede et netværk af banker med human mælk i 1943 som et forsøg på at bekæmpe spædbørnsdødelighed hos premature babyer. I 1985, hvor de fleste mælkebanker i hele verden lukkedes på grund af krisen med HIV og AIDS, fortsatte Brasilien imidlertid med at presse normaliseringen af amning. Med øget opmærksomhed gennem forskellige kampagner og donationsprogrammer arbejder Brasilien for at fremhæve fordelene ved mælkebanker såvel som de videnskabelige midler til at dræbe virussen i doneret mælk. Siden 1985 har Brasilien dramatisk reduceret spædbørnsdødeligheden fra 63, 2 pr. 1.000 fødsler til 19, 6. Stadig i dag er denne skik stadig en kilde til kontrovers.
”Vi er nødt til at gøre hvad vi kan for at forene vores stemmer. Medmindre samfundene og kvinderne arbejder sammen, og medmindre alle stemmer kan høres, vil regeringerne ikke foretage disse ændringer. Desværre skal det starte fra toppen for at gøre en forskel. Men den top skal provokeres af bunden,”siger Noemi.
Ved at stoppe indtrængen i Moder Natur vil tidlig ernæring føre til et sundere og mere succesfuldt samfund.
”Mere end noget andet er mit håb, at mere uddannelse vil komme igennem. Jeg håber, at ernæring bliver noget, man ser på lige fra starten - lige fra det første øjeblik. Jeg tror, folk glemmer, at vi lige har bragt et nyt liv ind i denne verden, og at vi nu er ansvarlige for den baby. Og denne baby har ret til den bedst mulige ernæring. Jeg gik hele vejen til Kenya for at fejre livet for at velsigne de nyfødte, og jeg synes, det er noget [mit] publikum ikke bør glemme. Der er en magi ved at bringe en ny baby til verden, og vi er nødt til at være stærke og forene alles stemmer. Det er en fest i livet.”
