Trip planlægning
For at få de bedste resultater skal du afspille video ovenfor under læsning.
Phil Paoletta deler sine valg for hvor de skal hen / hvad de skal gøre i den ghanesiske hovedstad.
Jeg sidder på et chophouse i kvarteret Newtown i Accra. En firben ved mine fødder laver push ups, to ad gangen, for at køle sig selv. Min Fanta sveder og min næse begynder at løbe fra varmen i min lette suppe, en krydret bouillon, der er langsomt kogt med stykker gedekød. Faty og Hawa, søstre, der arbejder på restauranten, griner, mens jeg dypper min pande med et lommetørklæde.
En lastbil, der sælger opvaskesæbe, trækker op. To højttalere monteret på bagsiden af køretøjet sprænger Nana Boroos Ahayede (se ovenfor), en hiplife-hymne med tekster på fransk, engelsk, ære og twi. Faty og Hawa opgiver restauranten og slutter sig til en gruppe uniformerede børn, der lige er færdig med skolen for dagen. En dansefest er startet på et af Newtons travleste kryds.
Ved siden af chophouse har en mængde på 20+ samlet sig omkring en tv-sælger ved gaden. De ser Ghana spille USA i verdensmesterskabet under 20 kvinder. De sorte prinsesser er ikke skuffende. Skål og bilhorn følger deres første mål.
Dette er Accra, og intet af dette er usædvanligt.
Jeg har kendt nogle rejsende til at blive frasorteret af dis af dieselgasser på Ring Road eller af manglen på fortove og udbredelsen af åbne kloakker. Men tag ikke din dom på en dag eller endda et par. Tag dig tid, se på dit skridt, og vær ikke genert.
Eating
Foto: Macjordangh
Tante Monis Waakye
Tante Muni solgte engang mad ud af sit hjem ved at købe ingredienser på kredit og tjente lidt overskud. Nu kører hun en af de mest populære madboder i Accra. Hendes succes skyldes udelukkende kvaliteten af hendes mad.
Når du har ventet i kø, skal du starte din ordre med waakye, en ris og bønner kombineret med waakye-blad og taget til næste niveau med krydret shiito-sauce. Hæv derefter på stykker kød, spaghetti, hårdkogte æg, der er kvædet i pepesauce, gari (finmalet kassava) og stegte planeter.
Sæt dig ved et af de fælles borde, vask din højre hånd i et af de medfølgende bassiner, bland din mad med nævnte hånd, og grave i.
Placering: kvarter Labone; Tante Monis Junction (hun har faktisk et kryds, der er opkaldt efter hende, og taxachauffører kender det ved dette navn)
* Kort
* Åben til frokost i weekenden
Natteliv
Håndklædestang
Bywel Bar er et af de få steder i Accra, hvor du stadig kan fange live highlife-musik, en genre defineret af lyse polyrhythmiske guitarlinjer, lagvis perkussion og opkalds- og responsvokal.
Foto: hiyori13
Det bosiddende highlife-band spiller hver torsdag. Mød op kl. 22.00, tag dig selv en Gulder (Ghanas mest smagfulde lokale brygning), og bestil nogle grillet oksekød eller gedebrochetter.
Sæt derefter et område ud på dansegulvet.
Ved midnat er baren i open air pakket. Udstationerede og lokale danser indtil sent, gradvist indhyller bandet, indtil det er uklart, hvor scenen slutter og mængden begynder.
Gæstemusikere og sangere kommer regelmæssigt ind for at tilføje deres talenter til mixen. Kolde drinks og grillet kød tilbydes og ikke meget andet.
Sted: Osu; nær slutningen af Oxford / Cantonments-vejen; de fleste taxachauffører kender Bywell Bar ved navn
* Kort
* Live musik torsdag aften
Handle ind
Makola marked
Uanset om du har kalejdoskopiske stoffer, en kurv med tilapia eller en tandbørste og noget sæbe, finder du det på Makola Market, en af de største i Vestafrika … og en oplevelse, selvom du ikke planlægger at købe noget.
Makolas løst definerede grænser gør det nemt at gå tabt. Du befinder dig muligvis på et åbent marked for kød et øjeblik og i en labyrint af stofsælgere det næste.
Foto: gallagher.michaelsean
Det var her, jeg lærte, hvordan man siger “du er gal / skør” i Twi, det mest udbredte lokale sprog i Ghana. Da jeg hørte prisen for 1 m stof, modtog jeg en meget lavere pris, faktisk uhensigtsmæssigt lav. Jeg kastede en "me pacho" ("tak, jeg beder Dem om dig") for en god målestok.
Sælgeren, en smilende, rundt ansigt kvinde iført en kjole prikket med miniatyr Kwame Nkrumahs, lo hysterisk og råbte “Wa bo dam!” Normalt er dette en alvorlig fornærmelse, men i markedets lette sociale miljø er det beregnet til en latter. For en besøgende er det denne atmosfære, der er Makolas største aktiv.
Placering: Accra Central (centrum); mange tro-tros kører her, og alle taxachauffører ved det
* Kort
Arts Center
Arts Center ligger i gåafstand fra Makola Market og er en samling ved havet ved at sælge håndtrommer, udskæringer og metalarbejde.
Når du kommer ind, bliver du sværmet af touts, der tilbyder "gode priser." Hold dit kølige, smil og føl dig fri til at joke. Husk, at du ikke skal købe noget. Hvis du er tilbøjelig til at hente en souvenir, skal du være parat til at forhandle hårdt.
Arts Center kan være stressende, så bagefter kan jeg lide at gå over til Osekan Bar (~ 500 m vest på High Street) for at sidde blandt store klipper, der ryger op til havet. De serverer en række ghanesiske retter og kolde drikke.
Prøv den røde, en tallerken med bønner, der er badet i en krydret palmeolie-sovs, og stegte planter. Eller gå til fufu, kogt cassava og plantain banket til en dejagtig pasta, typisk serveret med jordnøddesaus, en krydret jordnøddesuppe eller let suppe med ged.
Foto: Frerieke
Sted: Accra Central; fra Makola Market gå sydpå til High Street og hænge en venstre, Arts Center vil være på din højre på få minutter
* Kort
Kultur
Nationalmuseet
Nationalmuseet giver et omfattende kig på den ghanesiske kultur og historie. Den permanente visning viser ghanesiske og regionale artefakter, der stammer fra stenalderen og op til moderne tid.
Udstillingerne er ikke prangende, men du vil se en bred vifte af musikinstrumenter, tekstiler og beklædning (inklusive traditionel chefregalia) og en række gendannede genstande fra slavehandelen. Slaveskibet Fredensborg vises også her.
Placering: Accra Central, lige nord for Makola Market
* Kort
