Rejse
Bawk Bawk. Fotos af forfatter.
Der er sandsynligvis intet som Kentucky Fried Chicken's nye Double Down, en bollefri sammenvoksning, der lover 35 gram fedt og 1.380 mg natrium. Men uden brød, for dem, du ser på din figur.
En ven havde lagt et billede på sin Facebook, og jeg blev fascineret. Hvad kunne denne bisarre sammenblanding være? Havde en fastfoodkæde brudt nyt grund? Havde de opfundet … et nyt Kød?
Det viste sig at være et foto af KFCs Double Down, en 'sandwich', der smækker to hvide kød kyllingfileter sammen med en fyldning af bacon, monterey jack ost og oberst's soce (en hvid goo der smager hollandaise-y men ligner hvad der kom der ud af Ashets hoved fra filmen Alien). En google senere, og jeg fandt ud af, at det var centrum for en landsdækkende debat.
Og sandsynligvis også nyheder på forsiden hos Chickens For The Ethical Treatment of Chicken's nyhedsbrev også.
Aldrig en til at vige sig væk fra et stort måltid, jeg lynlåste lige over til KFC og bestilte et. Stunt mad eller ej, jeg ville prøve det.
Klar til din tætning?
Uindviklet er det en pinlig ting at undre sig over, så underligt som at blive fanget med et nyt proteseben eller vælge mellem to ægteskabelige hjælpemidler. Baconet hældes ud af sandwich, som om det allerede var blevet placeret til en fotosession. Goo oozed perfekt, og osten så ud som om den var blevet skåret op til en tv-reklame, halvsmeltet, men ikke løbende. Jeg var taknemmelig for indpakningen, der holdt det hele sammen, for at der ikke blev noget dårligt op i fingrene.
Hvis KFC's mål var at skabe en Frankenstein-sandwich, noget fremmed og bisarr, så lykkedes det dem. Dette var ikke noget som en burger eller endda nogle af de skøre churascos, jeg havde set.
En bid i, og jeg vidste, at jeg ikke gik afstanden. En overvældende salt smag ramte systemet først, efterfulgt af en smule krydret sauce, der føltes som om den blev hældt direkte fra en gallon-kande, der var blevet købt i dollarbutikken. De to fileter var faktisk saftige, men den dobbelt-saftige faktor fik det til at føles bare mærkeligt uden en slags brød. Forestil dig at spise en varm popsicle. Det gav ingen mening.
Tarmen.
Hele affæren var lidt for kedelig. Jeg spekulerede på, om det måske ikke var en vare om en slags nat, en som du elsker i øjeblikket, men beklager en svimmel kilometer senere. Det var ikke dårligt. Det var bare ikke godt og følte det bestemt ikke godt for mig. Det fik mig til at undre sig over, om britisk mad ikke var så forfærdelig.
