Rejse
1. New Orleans
En af de første byer, der introducerede selve konceptet med cocktails til verden, New Orleans er også et af de eneste steder i USA, hvor du kan bære din drink i en to-go kop til den næste bar nedenunder blokken. Lad os ikke engang komme ind i drevet gennem daiquiri-steder, hvordan er det lovligt?
The Big Easy opfandt Sazerac, en af Amerikas første cocktails. Prøv en i Sazerac Bar på Roosevelt Hotel, eller tag en sprudlende fransk 75 i Arnauds klassiske bar, fransk 75. Til håndværkscocktails Oxalis i området hipster Bywater, og tjek Bar Tonique i kvarteret og Cure-byen.
2. Reykjavik
I de islandske vintre strækkes skumringstimerne op i meget længere perioder, end vi er vant til, hvilket, heldigvis for os, betyder længere cocktail-timer!
Slippbarinn ændrer sin cocktailmenu månedligt på hotellet Island Air Rekyavik Marina. Du kan også køre en time nord for at se nordlyset med din valgte cocktail i nordlysbaren på hotellet Ion Island.
3. Seattle
Bar Canon har den vestlige halvkugles største åndskollektion, der tæller 3500 og tæller. Prøv deres Mad Bills to Pay gin cocktail lavet med aperol og æble-korianderølsirup eller deres bacon og figen indsprøjtet bourbon vist i Miss Piggy Takes Fighatttan. I Capitol Hill-distriktet tjek Herb & Bitter Public House med fokus på italienske Amari. Se udsigterne fra terrassen ved Westward, der ligger på vandet med en salt saltmand Martini i hånden.
4. Budapest
Budapest har en unik barkultur, der fokuserer på seje ruin-pubber, der begyndte at dukke op for over ti år siden - den mest berømte er Szimpla Kert. Fundne genstande og lopper på gaver pryder de mange værelser og lofter, og de chokerende lave priser er meget, meget tiltalende. Gaderne i Budapest er oversvømmet af Londonere og andre i kendte kurser til weekenden for at ramme alle de øverste ruin-pubber. Budapest har de billigste drinks i hele Europa, omtrent halvdelen af prisen på cocktails i Amsterdam.
5. Washington DC
Jack Rose er for dem der elsker whisky og killer rooftop barer. Det prisvindende Columbia Room er til cocktaileksperter og inkluderer et "spiritusbibliotek" til en mere underholdende studietype.
6. Mexico City
Mezcal blev Mexico Citys valg af spiritus tilbage til 2005, da mezcalería La Bótica åbnede. Nu er mezcal næsten lige så mainstream her som tequila.
Gå til Licoreria Limantour, der kom til top 50 barer listen i år eller El Estribo, en smuk gårdhavebar beliggende i en Hacienda fra det 16. århundrede. For en snaklig oplevelse kan du jage Jules Basement, skjult under et taco-sted. Du går ind gennem køleren og går gennem et gummisæt med gardiner. Hæng ud i det sorte læderrum, snørret med kranier og drikke deres Negroni lavet med Mezcal, selvfølgelig.
7. Houston
Anvil Bar & Refuge var byens første håndværkscocktail tilbage i 2009. Alba Huerta, Anvil's tidligere bartender, har siden åbnet både Julep for sydinspirerede cocktails og den prisvindende Pastry War (medejet af Bobby Heugel, også ejer af Anvil) med et fokus på Mezcal. Derudover kaldte Eater Mo Rahmen fra Kata Robata - et sushisted, der serverer kolde drikke som en krydret Pimms-kop med yuzu - Årets Bartender.
8. Athen
Hit Bios, et kunst- og teaterkooperativ med sin funky bar på en tagterrasse med udsigt over Akropolis. Du bør også prøve Noel, en bar, hvor det føles som jul hver dag, eller gå på old school på Brettos, hvor de har blandet klassikere siden 1909.
9. Chicago
Dykkebarer placeret i hele byen erstattes langsomt med en mere raffineret slags drikkekultur. Ingen grund til at bekymre sig, selvom et godt antal dykkestænger stadig er intakte og går stærkt.
The Aviary er et af de få steder i USA, hvor du kan booke en fem-retters cocktail-smagningsmenu med profilering af molekylær blanding. Eller score en af kun otte billetter til "en cocktailrejse" med Paul McGee i Mælkeværelset. Se angostura bitters på tappet ved Best Intentions med dens 70'erne rec værelse indretning.
10. Tel Aviv
Imperial Craft bar i Imperial Hotel blander alt håndværkstil ved hjælp af kun friskpresset juice, hjemmelavet sirup og spiritus tilsat strengt lokale urter og frugter. For en tidlig morgentipple skal du prøve Minzar, åben 24/7 i 22 år og tælle. Oktober er stedet at tage på lækker cocktails, god musik og velsmagende snacks, og hos Tailor Made kan du prøve en ægte israelsk cocktail. Deres Made in Lebanon Cocktail ligner en mojito, men bruger Arak spiritus, mynte og agurk.
11. Louisville
Bourbon er den drink, der skal spises her i Louisville. Det antages endda, at en bartender og bourbon-entusiast opfandt cocktailen kaldet Old Fashioned, bredt betragtet som Amerikas første cocktail, i Louisville på en privat klub, hvor han arbejdede tilbage i 1880.
Tag en Kentucky Bourbon-cocktail i museet / hotelbaren Proof on Main, og hvis du kan lide noget musik med dit cocktailhoved til Meta-sættet i en tidligere strippeklub. De serverer klassiske cocktails og inviterer dem på vognen til at nippe til specialfremstillede franske sodavand, mens de lytter til lokale bluegrass-bands.
