Expat Life
1. Virkelig ikke ligeglad med fødevaresikkerhed overhovedet - nogensinde
Når du er i Rom, skal du gøre som romerne. Når du er i Kina, skal du spise 番茄 炒蛋 (fan qie chao dan) med cigaretaske og spyt deri. Jeg spiste alt, overalt, og var absolut ikke bekymret over fødevaresikkerheden.
Min første oplevelse i Kina var at bo på et college campus cirka en time uden for Shanghai, campus noodle shop ville genbruge buljongen hver aften til 麻辣烫 (ma la tang) og lade den være afdækket i cirka otte timer (krydret bedøvende suppe som tilbydes a la carte.) Jeg formoder, at de bare følte, at næste gang de genopvarmede det, kogning ville tage sig af alt, hvad der var lykkedes at krybe ind i det over natten. 'Hemmelige ingredienser, ' antager jeg.
2. At løbe ind i trafikken
Kina har over 1, 3 milliarder mennesker og ikke nok trafik politiet. Dette resulterer i nogle meget løse trafikpraksis.
Hvis du aldrig er gået ud på midten af en vej for at stoppe trafikken med kun dine blotte hænder. Jeg foreslår, at du prøver det en gang i dit liv. Der er ingen sensation større. I Kina var den eneste trafiklov, jeg var opmærksom på, loven om kraft x acceleration. Jeg ville jaywalk, holde op med trafik og flag førerhuse under greenlights og bare generelt NGAF.
3. At tillade fremmede at hente mig i deres biler
I Shanghai tjener den økonomiske underklasse ofte et hurtigt beløb ved at levere transport til de nødlidende. Hvis metroen er lukket om natten, og du bor cirka en time fra byens centrum, er dit eneste valg at finde nogen, der aktivt opfordrede dig til at hoppe i deres umærkede bil og få dem til at tage dig med til en uoverensstemmende pris. Disse sorte førerhuse / og undertiden scootere / trehjulede cykler er overalt. Ofte er scooteren faktisk en konverteret motorcykel med et træboksæde skruet på bagsiden af det. Jeg kom med programmet og blev snart utilfreds med at køre på ryggen på off-brand motorcykler med fyre, der lugtede temmelig stærkt af 白酒 - bai jiu - det kinesiske ækvivalent med kornalkohol.
4. Ikke giver en F &% k om politiet
I Kina har næsten alle politifolk ikke våben. Offentlige sikkerhedsofficerer behandles med den samme respekt, som du ville behandle nogen i en Burger King-uniform, hvis de beslutter at vandre op til dig og give dig en billet på $ 100. Jeg har set Shanghaines mennesker verbalt overtage politiet og også fysisk misbruge dem, skubbe dem ned og pege en finger i deres ansigt. Og under kørsel gør en politisirene bogstaveligt talt ikke noget for at ændre trafikmønstre bortset fra at få folk til at afbryde politimanden på trods af. Dette gnidede af på mig. Ikke i den forstand at være aggressivt voldelige over for politibetjente, men mere i den forstand om ikke at være ligeglad med, om de er i nærheden. Jeg ville regelmæssigt overtræde standarder for almindelig civil anstændighed ved at tilføje papirkurven bunker, spytte på fortovet, ignorere billetbarrierer osv.
5. Blæser lort op
Kineserne elsker fyrværkeri. Det gør amerikanerne også. Vi kan finde fælles grund her. Under forårsfestivalen - ofte omtalt som kinesisk nytår - er det fuldstændigt acceptabelt for meget små børn at få meget kraftfulde eksplosiver og sætte dem i gang … i ca. 72 timer i rækken … med lidt til intet tilsyn.
Kom til at tænke på det, kineserne gør dette også under begravelser, bryllupper og storslåede åbninger for neglesaloner. Grundlæggende, enhver undskyldning, de kan finde, kineserne vil sprænge noget lort. Dette var min yndlingsdel om Kina. Fordi det var kulturelt universelt, kunne ingen nogensinde blive for vred på dig for at have lavet en eksplosion. Det ville være som amerikanere, der bliver vrede på dig for at spise for meget kalkun på Thanksgiving - de kunne bare ikke bringe sig selv til at møde hykleriet. De har sprængt for meget lort i deres liv til at handle som om dem bryder sig.
