Mad + drikke
Redaktørens note: Disse steder er alle hentet direkte fra travel stoke ®, en ny app fra Matador, der forbinder dig med medrejsende og lokale, og hjælper dig med at opbygge rejseplaner med pletter, der integreres problemfrit i Google Maps og Uber. Download appen for at tilføje et af nedenstående steder direkte til dine fremtidige ture.
General Tso's kylling
Sammy's Noodle Shop & GrillNew York, USA Store og enkle retter - dette kunne let være de bedste generelle tsos i Manhattan. Ikke sikker på hvorfor, men der er aldrig en massiv mængde, så virkelig god til en rolig frokost i landsbyen # billig-spiser #chinesefood #greenwich
Opkaldt efter en berømt kinesisk general fra 1800-tallet fra Hunan-provinsen, stammer general Tsos kylling i sin nuværende og mest populære form fra Manhattan i 70'erne. Kokken Peng Chang-kuei serverede først den lidt søde, tangy, stegt ret, som amerikanerne kender og elsker på hans restaurant på 44th Street. Et stenkast fra FN ville internationale dignitærer besøge restauranten, og kok Pings meget ikke-traditionelle parabol blev elsket af Henry Kissinger. En anden New York-klassiker, der kan findes på tværs af de fem bydel, General Tso's er på sit mest lækre i Sammy's Noodle Shop.
Sort og hvid cookie
Glaser's Bake ShopNew York, USAKlassisk Nyc-bageri fuld af godbidder. De sorte og hvide cookies og rugelachs er onde velsmagende. Få en af hver og en sort kaffe til den bedste oplevelse #bageri #newyork # billig-spiser #coffee
Selvom dens rødder muligvis er i Utica, NY, kan denne 110-årige delikatesse findes op og ned på Manhattan (og i mange bagerier over hele landet) delvis takket være en scene fra Seinfeld, der blev sendt i 1994.”Jeg elsker sort og hvid. To racer med smag, der lever side om side. Det er en vidunderlig ting, er det ikke?”Ja, Jerry. Det er. For en af de ældste versioner af den sort / hvide cookie, se Glaser's Bake Shop, der har solgt kagerne i næsten et århundrede.
Pickleback
Den yngste post på listen, denne briny whisky chaser blev først populariseret på Bushwick Country Club af bartender Reggie Cunningham i 2006. Oprindeligt var tanken at bruge McClures pickle juice til at eliminere hårdheden af Old Crow whisky (det billigste skud, der findes), men det tog kun et par år, før hundreder af New York-barer begyndte at kombinere forskellige saltlake og whisky til mere selektive paletter. I dag kan du købe en krukke med McClures pickle saltlage med det eksplicit formål at jage whisky. Ydmyg dykkebartender, som han er, hævder Cunningham ikke at være den første person til at drikke sylteagurk med whisky, men at han "bestemt opfandt at sælge den i New York."
Bagels med Lox
Ess-a-BagelNew York, USA En af de gamle jødiske madfuger, der altid leverer. Bagels af kvalitet med lox eller en Reuben anbefales # billige spiser #kaffe # bagels #lox #nyc
Bagels er et traditionelt jødisk bagt godt fra Polen, men da de nåede New York, startede deres popularitet virkelig med tilsætning af saltet laks, en specialitet af skandinaviske immigranter. Tilsæt lidt engelsk flødeost, italienske kapers, tomater og løg, og du har Melting Pot's foretrukne morgenmadssandwich siden 1950'erne. I dag kan du få en klassisk bagel med lox (det jiddiske ord for laks) på Ess-A-Bagel (nu på 1st Ave).
New York Strip Steak / Egg Benedict
Delmonico's New York, USA Intet som en klassisk Nyc strip bøf. Dette er stedet har mere historie end næsten enhver anden restaurant i New York, men fødevarer føles stadig nye og berusende # fin spisning #klasse #nycfood
Intet restaurantnavn er mere lagret end Delmonicos, som har eksisteret forskellige steder under en række ejere siden dens første inkarnation i 1837. Oprindeligt blev en downtown-restaurant grundlagt af de to brødre Delmonico,”Delmonico's” anvendt på speakeasies, hoteller og flere restauranter i New York gennem årene. Indflydelsen på dette enkelt sted er hårdt at måle, da det har produceret flere berømte retter og restauratører, men det er måske bedst kendt for Delmonico-biffen (også kendt som New York-striben) og oprettelsen af Eggs Benedict (ca. 1862 af kok Charles Ranhofer), som begge stadig er i menuen på den nuværende Delmonicos placering på Beaver Street.
Manhattan
Bemelmans BarNew York, USAIngen mere svank end dette sted. God til en date der elsker live klaver og håndlavede vægmalerier. Også cocktails (især Manhattans) er fremragende # fancy #classicnyc #manhattan #livemusic
Der har været påstande om, at denne mørke og tørre whiskydrink først blev rørt op til en NYC-fest i Lady Randolph Churchill (mor til Winston) ære i 1874, men det er langt mere sandsynligt, at den blev opfundet mindst et årti tidligere. Nogle kilder krediterer en”mand ved navn Black”, som bartenderede på det berømte Hoffman House Hotel. For en lignende atmosfære, hvor du kan fange denne historiske drikke, kan du prøve Bemelmans Bar på Carlyle Hotel.
New York Pizza
Lombardi's PizzaNew York, USAFødestedet for kul ovn zas. Pepperoni og champignon tærter er dope, men pas på: disse skiver skal foldes for at blive spist (men er ikke det punktet?) #Pizza #bytheslice #cheapeats #traditionel mad # denne meget højere
Der er forskel mellem en New York-skive og den fedtede, smelte, tomatpasta-pizza, som husmænd over hele Amerika sælger - bortset fra at blive fremstillet i NYC- og det er kulovnen. Det var en New Yorker ved navn Lombardi, som i 1905 opfandt den kuldeovn-tærte, som du altid troede kom fra en lille picaresque by i en pizza-besat region i Italien. Og da han gjorde det i Lower Manhattan Little Italy, troede han sandsynligvis ikke, at han skabte en national skat, som stadig bliver bagt af hans familie mere end 100 år senere. Naturligvis skal du gå til Lombardis for at få den mest autentiske New York-pizzaoplevelse.
