Mad + drikke
1. New Yorkere er mager, fordi de er super sunne
Der er sundhedsnødder i byen, men der er også dovne fedtstoffer som mig selv, der er afhængige af Seamless for at levere den billigste, fedeste thailandske mad fra Lemongrass Grill. Hvordan forbliver vi så fit? Ved at gå overalt, inklusive de fem trappeflyvninger til vores lejligheder. Vi giver afkald på denne illusion om, at vi er den sundeste by i Amerika, men vores uberegnelige arbejdsmiljøer og konstante behov for at”passe ind” får mange af os til at have mørke vaner (som drikkevand, spiseforstyrrelser og mangel på madlavningsevner). At bære meget sort hjælper med at aflede opmærksomheden fra vores ølmaver og blege hudfarver.
2. Magnolia Bageri har de bedste cupcakes
Cupcakes er ikke dårlige, men jeg har kun nogensinde prøvet nogle, når en anden bragte dem som dessert til en middagsselskab. Tid er noget, en New Yorker aldrig har nok af, og det er bare tid, vi ikke har råd til at spilde med at vente endda 15 minutter i kø på en cupcake, eller en cronut, eller hvad der ikke er konditor. Hvis du havde fået mig til at udføre en blind smagstest, er jeg ikke rigtig sikker på, at jeg ville foretrække Magnolias fremfor noget, du bager i den tid, det ville have taget dig at få en cupcake fra Magnolia's.
Mere sådan: Sådan forvirres nogen fra New York City
3. $ 1 pizza er den værste pizza
Ingen; $ 1 pizza er den billigste pizza. Det gør det ikke bedre eller værre end Artichoke Basil, eller "Ray's Original" (sjov kendsgerning: Ingen ved faktisk, hvor den originale Ray's pizza ligger. Den findes muligvis ikke engang, for at være ærlig). Alle fødevarer smager det samme, når du er beruset klokken 02.33 og prøver at finde ud af, hvor den nærmeste metrostation er.
4. Bundløs Brunch er den bedste aftale i byen
Det kan være, hvis du er smart om, hvilken brunch-virksomhed du vælger. $ 40 for en entré, og alt hvad du kan drikke mimosaer i en time? Det lyder fristende, indtil du er klar over, at din servitrice kun har genopfyldt din champagnefløjte to gange, siden du gik ind. En masse mennesker bliver suget ind i lokkemidlet “noget for ingenting”, men den ultimative bedste bundløse brunch i byen findes i den diveste bar: for $ 16 på Epstein's Bar, får du den bedste tømmerretten og ubegrænset Bloody Mary's, mimosas, øl eller kaffe hele eftermiddagen.
5. At spise på Times Square er dumt og turistisk
Mens Bubba Gump's, Dallas BBQ, Hard Rock Café og Planet Hollywood bestemt ikke er "kunsthåndværkede spisesteder", er de stadig ret sjove at opleve. Jekyll og Hyde Café var min yndlingsrestaurant som barn, og det at beundre wannabe Broadway-skuespillere klædt i puddelkjol og plæderbukser, der sang hits fra The Whiz over kyllingefingre i Stardust Diner var praktisk talt en passage af middelalderen. Som voksen har jeg været heldig nok til at spise på Carmines (2-timers ventetiden er det værd), og somme tider tjekker jeg et nyt sted, der dukker op i nærheden af Hell's Kitchen. Døm mig ikke.
6. Hver bar er dyre
Du kan nemt bruge $ 70 på sprut på en nat, men de bedste af New Yorkere ved, hvor de skal drikke billig. 123 Burger Shot Beer tilbyder $ 3 øl hele dagen, Crocodile Lounge kaster en gratis pizza med enhver drink, du bestiller, og når alt andet mislykkes, drager vi fuld fordel af "forretningsnetværksfester", hvor folket er lige så tørt som den gratis Chardonnay fra den sponsorerede åbne bar.
7. Der er ikke noget godt i Harlem
Jeg finder det hysterisk, når jeg har venner, især dem, der har boet her i flere år, som aldrig har turdet over 96 Street. Alle tror, at de vil få skud, hvis de befinder sig i Harlem, men virkeligheden er, at arbejderklassefamilierne A) har skabt forskellige kulinariske økosystemer i området, der inkluderer en lang række latinamerikanske, caribiske og soulfood-restauranter og B) de betaler langt mindre leje, end du er for din skobokslejlighed på Lower East Side, så virkelig, hvem mister i denne situation?
8. Den bedste italienske mad findes i Lille Italien
Jeg vil være rigtig med dig - hver gang jeg higer efter 3 pund tyndt keglet kyllingparm over en spandbelastning pasta, ja, jeg går til Mulberry Street. Atmosfæren er romantisk, især når du kan spise alfresco under fe lysene om sommeren. Men meget få af restauranterne her er legitime italienske længere. Det føles slags som det italienske Epcot nogle gange - især når din tjener taler flydende spansk og nævner, at han er fra Ecuador. Vil du have ægte, autentiske italienske spiser? Gå til Bronx, Bay Ridge eller Western Nassau County, hvor mafiaen stadig har kontrol.
På en anden note har Chinatown stort set den bedste kinesiske mad i NYC. Du skal muligvis rejse ind i en kælder for at få den, men det er bestemt legit.
9. Glutenfri veganske bagerier er godt for dig
Det er stadig en fucking cupcake, og hvis du spiser nok af dem, vil din røv være nok bevis. Ikke alle nicherestauranter og cafeer er skabt lige, og bare fordi du finder et sted, der imødekommer den nyeste madtrend, betyder det ikke, at du gør din krop retfærdig. Hvis du har cøliaki, vil jeg ledsage dig til Tu-Lu's og måske få en kagebold. Men mens Baby Cakes har det sødeste navn, smager deres cupcakes som savsmuld, og jeg tror, jeg foretrækker bare at spise normal mad, virkelig.
