Mad + drikke
1. Quahogs
Une foto publiée af Chophousegrille_ri (@chophousegrille_ri) le 21. nov. 2016 til 9h21 PST
Takket være kandidat fra Rhode Island School of Design og skaberen af Family Guy, Seth MacFarlane, synes det meste af landet, at Quahog er en by. Men faktisk er det en musling med hård skal, der er hjemmehørende i den nordøstlige kyst. De kommer normalt fyldt med en krydret blanding af kød og kød. Du hører måske også det omtalt som en 'stuffie'.
2. Hot wieners
Une foto publiceret af Olneyville New York System (@olneyvillenysystem) le 13. nov. 2016 til 5h51 PST
Få dit sind ud af rennen. Det er bare en mindre, mere spicier version af hotdogen. Vi bestiller dem 'All-da-way', hvilket betyder: sennep, løg, selleri salt og kød sauce ovenpå. Og i New York System vil kokken forberede dem ved at foret dem på sin arm. Det er den eneste måde.
3. Kaffemælk
Une foto publiceret af Dave's Coffee (@davescoffee) le 6 Déc. 2016 à 7h35 PST
Vi opfandt det, og vi elsker det så meget, at det blev statens officielle drik. Iskold mælk med kaffesmagssirup omrøres i. Det går godt med et par varme wieners 'all-da-way'.
4. Pizza strimler
Une foto publiceret af Leah Mahan (@ lmahan329) le 11. august 2016 til 9 t55 PDT
Lavet frisk hver dag på bagerier rundt om i staten, den perfekte snack til fester eller hvis du er på farten. Tyk skorpe, med masser af tomatsauce og lidt oregano. Det er det. Ingen ost, ingen toppings. Serveres i firkantede eller rektangelstrimler. Det er fantastisk ristet eller koldt.
Læs mere: 11 madoplevelser at have på Rhode Island, før du dør
5. Muslingkager
Une foto publiceret af Mars (@jasonmarsden) le 24. september 2016 til 12h41 PDT
Nej, det er ikke en kage lavet med muslinger. Det ville være ulækkert. Det er en lækker fisk og skaldyr på Rhode Island, især om sommeren. Du tager kødet fra en musling eller quahog, dypper det i dejen, friterer det … og du får denne sprøde gyldenbrune kugle med lækker skaldyr.
6. Calamari
Vi er Ocean State og vi elsker vores fisk og skaldyr. En anden elsket hæfteklamme på Rhode Island er stegt blæksprutte, bedre kendt som Calamari. Blæksprutte kød, frituret i gyldne ringe, er en god forret. Så meget, at staten i 2014 gjorde det til den officielle statsappetit.
7. Jimmies
Une foto publiceret af I'm A Little Cupcake (@imalittlecupcakeau) le 3 Dec. 2016 à 17h25 PST
Kender du de chokoladesprinkler, du lægger på dine is-sundaer? Rhode Islanders kalder dem jimmies.
8. Forfærdeligt, forfærdeligt
Une foto publiceret af Man Fuel Food Blog (@man_fuel) le 8. nov. 2016 til 15:00 PST
Forfærdeligt stort, Forfærdeligt godt. The Awful, Awful er en original version af en mælkeshake tilgængelig i en Rhode Island restaurantkæde kaldet Newport Creamery. Det er lavet med den isis smag, du vælger, blandet med aromatiseret sirup og en hemmelig iskolde mælkekog. På trods af dens tykkelse drikker du det med et halm og håber at undgå frysning af hjerner. Ægte Rhode Islanders bestiller deres med 'jimmies' blandet ind.
9. Del's
Brugt foto publiceret af Del's Lemonade (@delslemonade) le 24. maj 2015 til 10 t05 PDT
Del's er en blød frosset limonadebehandling, der blev opfundet på Rhode Island. Det første sommermærke omkring disse dele er, når du ser OPEN-skiltet på din lokale Del's Lemonade Stand. Det er sukker, knust is og citroner, der er skabt på en måde, der er kold og is, men ikke frosset fast stof. Det er som en glat limonadeslush, med stykker citronbunker blandet i. Den er øjet i en kop med en stor etiket, og den kommer i flere varianter, herunder kirsebær, vandmelon og original citron. Drik det ikke med et strå!
