Camping
Hvordan du pakker mad til backpacking kan gøre hele forskellen, når du er miles i ørkenen. Her er en hurtig oversigt og visuel guide til forskellige pakningsmetoder.
En af de værste fejl, jeg nogensinde har foretaget, var at”pakke” min mad til Appalachian Trail (AT). Et par måneder før jeg rejste, arrangerede jeg et dusin kasser, hver med en adresse til et andet postkontor langs AT, og fyldte dem derefter med de samme bulk-købte Power Bars, GORP, macaroni og ost, tun dåser og Vigo færdigpakkede bønner og ris. Derefter satte jeg en tidsplan for mine forældre til at maile kasserne, mens jeg vandrede stien.
Værre end den uaktuelle GORP, den næsten uspiselige 45. runde af Vigo, de afskyelige tun dåser, var, at jeg gik glip af mulighederne hele vejen til at variere min diæt og udvikle min pakkerutine omkring de fødevarer, jeg fandt i hver by. Jeg gik glip af chancen for at blive kreativ. Dette er virkelig den centrale lektion for artiklen: hvis intet andet, så husk at at lære at pakke mad til ture, især på lange stier eller backcountry, handler om eksperimentering. Hver gruppe er forskellig; hver tur er forskellig; og hvad der fungerer godt i en sammenhæng eller med en gearopsætning kan muligvis ikke oversætte så godt til en anden rejsetype.
Så med det i tankerne er her nogle generelle punkter at tænke på, såvel som et par tricks fra baggrundsveteraner.
Overvej hvordan du kommer ind
Vil du pakke det hele ind i bagagerummet? Tag en årerigg med en stor fedt drybox. Mellemgaffel på Flathead, Montana. Foto af Brian French
De mest kreative og ofte luksuriøse baggrunds måltider går typisk ned på svømmeture. Fordi du ikke behøver at bekymre dig så meget om vægt, kan du indbringe mere mad, især flere friske frugter og grøntsager, end du måske, hvis du var i rygsæk.
Da float-ture ofte involverer store grupper (et dusin eller flere mennesker), resulterer de typisk i forskellige køkkenteams. For eksempel på en flerdages flodrejse ned ad Dolores i Colorado havde vi tre forskellige hold, der hver især var ansvarlige for en middag, en frokost og (som det er SOP på float-ture) en "service" med alkoholisk drik.
Det var interessant at se, hvordan hvert team udarbejdede sit ansvar. Den første nattes hold havde forkyndt en kompleks kylling- og risstuing, opbevaret den derefter kold i store ziplock-poser. Det var en god ide i teorien - alt holdet virkelig havde at gøre var bare at varme måltidet og servere - men i praksis er det vanskeligt at opvarme store mængder mad ved hjælp af store kogeplader og små højintensive ovne. Den første nattes hold endte med at brænde grydernes bund, men opvarmede aldrig gryderet fuldt ud. Ligegyldigt, rom margaritas var et hit.
Det andet middagsteam gik på en ambitiøs burritostation med masser af muligheder. Spørgsmålet var imidlertid, at vi alle sammen skulle løbe den største hurtige sent på dagen, derefter forblev på vandet for længe efter det (vi fortsatte med at passere anstændige steder til den "perfekte"), og da vi fik lejr oprettet, flere af os var i de indledende stadier af hypotermi. Denne besætnings næsten dødbringende potente frugtstykker med kornalkohol (sat ud som cocktails) hjalp heller ikke, da folk bogstaveligt talt begyndte at gå i stupors, før varme bønner og ris, kød, ost, tortillaer og grøntsager til sidst blev serveret.
Jeg fortæller alt dette for at illustrere den næste vigtige overvejelse:
Overvej dine aktivitetsniveauer og hvor lang tid du vil bruge med madlavning / måltider / oprydning
Det tog mig til at skrubbe knoldt færdigpakkede bønner og ris ud af en frysningskogepotte mere end 30 gange på AT, før jeg omsider skiftede mit primære måltid til en simpel nudelsuppe, der var praktisk talt rodløs. Det hele kom ned på typen af aktivitet. Vandretur gennem vandreture betyder meget lidt dagslys, konstant kolde temps og samlet lav energi, når du er færdig med at vandre hver dag.
Gå ind med gletscherfly? Ingen grund til at ikke bringe den varme sauce, Baileys og hvad der ellers. Tjek dette køkken med "bordplader, " opbevaring og forskellige arbejdsflader, der alle er skåret i sneen og dækket af en Megamid. Foto af Matador ambassadør Drew Tabke
En god kontrast til dette ville være sand”vintercamping” eller snecamping. Adgang kan enten være med ski, slæde, truger eller, som det er tilfældet med Drew Tabke i sommer, gletscherfly.
Med ægte sne-camping, går du ikke typisk gennem et område, men bliver på et sted i en længere periode med stor vægt på måltider og forbliver behagelig.
Et andet eksempel på dette er den slags backcountry-rejser, jeg overgik til Centralamerika, dybest set vildmarkskystlinje. Her var bekymringen ikke at holde sig varm, men grundlæggende maksimere madforsyningen for at holde sig ude i isolerede surfpletter så længe som muligt. Sådan udviklede jeg mig til “bigass cookpot” metoden til at pakke mad. I modsætning til en lille backpacking-kokepotte / komfur, kunne jeg bringe meget mere mad simpelthen ved at bringe en meget større gryde og lære at lave mad over en ild.
Dette bringer mig til den næste overvejelse:
Overvej hvor længe du vil være ude
På en nylig tur til Nahanni Nationalpark i de nordvestlige territorier, Canada, krydsede Matador-ambassadørchef Cody Forest Doucette stier med besætningen på 2012-territoriale kanoekspedition. Disse fellas foretager en fire-måneders, kano-rejse på 2600 km gennem de mest afsidesliggende dele af vildmarken i Canada.
Her pakker de udstyr til næste ben af deres rejse. Hvor meget mad skal de rationere om dagen, hvis deres næste forsyningspunkt er ti dage væk?
Vil de være i stand til at udvide deres fødevareforsyning via fiskeri? Hvor meget mad spiser de som en gruppe pr. Morgenmad, frokost, middag og snacks?
Alt dette er faktorer, du skal overveje, om du går i skoven i et par dage eller et par uger.
Cody, der har deltaget i adskillige ekspeditioner i årenes løb, anbefaler at lave en liste:”Dette er sandsynligvis det mest afgørende element, og mange ekspeditionsledere går så langt som at dele det hele ned i et gitter med folks navne og hvad hver vil spis til hvert måltid hver dag ude.”
Overvej, hvilket udstyr du har til pakning
Nu hvor vi har dækket alle disse generelle overvejelser, lad os fokusere på den faktiske pakning. De fleste mennesker når backcountry via backpacking, så vi kan begynde der.
1. Opdeling af mad i små, forstærkede pakker
Begynd med at tage mad ud af den originale emballage. Poser med pandekageblanding, æsker med nudler - disse ting optager ikke kun ekstra plads og vægt, men går i stykker, især når de bliver våde. Læg madvarer i ziplock-poser, og fjern så meget luft fra poserne, som du kan, før du forsegler.
2. Kompartimering med stuffsække
Cody anbefaler tomme tingssække for at opdele mad i let at finde bundter - en til morgenmad (havregryn, kaffe), en til frokost og snacks (energibarer, salami, ost, chokolade) og en til middage, som han bemærker er normalt frysetørrede poser i løbet af en lang backcountry-rejse.”
Bemærk frisbee placeret i indersiden af pakken mod ryglæn
3. Organisering for komfort / adgang under vandreture
Cody bemærker:”Middagen går i bunden af min pakke med soveposen, morgenmadsposen bliver fyldt tættere på toppen, og frokosten og snacks får prioriteret siddepladser et sted, der er let at gribe, en udvendig lomme eller helt øverst af min pakke.”
Gryder og komfurer har en tendens til at arbejde sig igennem din pakke og ende mod din ryg. Et trick, jeg har lært gennem årene, er at tage en frisbee - et uundværligt stykke udstyr i sig selv (plade, skrivebord, håndvask, skærebræt osv.) - og kile det med tøj som en slags ryglæn for at forhindre grydehåndtag og andre ubehagelige ting fra at komme i kontakt med ryggen.
4. Sørg for, at du har tilstrækkeligt udstyr til sikker / ren opbevaring i bjørne- og / eller gnaverland
Udover fødevarer har du med dig et lille sæt bionedbrydelig sæbe (og ikke til vask i floden) og en lille svamp eller skrubber? Har du en lynlås til disse varer, når du er færdig? Har du en ekstra sæk og ekstra linje til at lægge alle dine mad / ting, der er kommet i kontakt med mad i en bjørnepose, som du kan hænge på et træ?
Hvad med mus? Hvor ren er din lejr, når du er færdig med at spise? Bragte du snacks ind i dit telt? Ved du hvordan man opretter et "mus-hænge", så de ikke kan komme ind i din madpose?
* * *
Se efter kommende artikler fra Matador om færdigheder i backcountry, herunder hvordan man kan holde en ren lejr og etablere gnaver / bjørnbestandige madbutikker. I mellemtiden overlader vi dig med dette endelige billede af, når alt er pakket og klar til at gå dybt i skoven. Gode tider.
Dette indlæg blev sponsoreret af vores venner på Gregory, hvis udstyr hjælper med at stokke Matador-ambassadørerne.
