Trip planlægning
1. Forvent ikke… Ios / Mykonos
Santorini er ikke en festø (nødvendigvis). Ja, du vil finde klubber i byerne Fira og Kamari (og for at være ærlig, jeg har haft nogle store nætter på Perrisas strand), men Santorini er ikke berømt for sit døgn, der holder fest på øerne Ios og Mykonos er.
Gør … elsker Santorini netop af den grund
En del af charmen på øen ligger i dens afslappede atmosfære med en frappe-stemning. Hvis du vil have en fest, finder du en, men jeg foreslår, at du tager uret af, sætter fødderne op og bare nyder det langsomme tempo.
2. Må ikke … tage en tur
Der er masser af ture på Santorini: vulkan-ture, hot spring-ture, bådture. Men de varme kilder er ikke specielt varme (og svovlindholdet er meget højt), og en nærhed af vulkanen er mindre spektakulær end udsigten fra lang afstand.
Santorini er en mangfoldig ø, som jeg finder, at jeg ikke kan værdsættes ordentligt på en tur til møllen. Du skal rulle ærmerne op og grave i.
Gør … oprette dine egne
Lej en firhjuling, en bil eller en scooter, og start kørslen. Det er en af mine foretrukne ting at gøre på øen. Du kan dække top til bund på en dag, og det ville være vanskeligt at gå tabt på en ø med ankelhøje druebuske og strande.
Med vinden på din forrude vil du se mere af, hvad øen har at byde på, fra sprøde æsler (ikke kun dem, der slæber turister gennem Fira) til øens beboersæl (han er i en hule et sted; spørg nogen, der ved) til 10 meter stenhøje i klart, turkis vand.
Hvis du tager en forkert drejning på din vej hjem, skal du trække over og se solen gå ned - det er smukt, uanset hvor du er på øen.
Foto: Henry Perks.
3. Må ikke… tro, at øen bare er Oia og Fira
Oia og Fira er Santorinis mest fotograferede landsbyer, med god grund. Hvidhuse med blå kuppel, der er overdækket med fuchsia bougainvillea, indbygget i klippeflader og ligger på baggrund af den uendelige Ægæiske Hav. Det er svært at tage et dårligt skud.
Men der er meget mere på øen end blot udsigt over calderaen og pastelfjellede klippehuse. Sørg for at se alle farverne på Santorini - ikke kun det hvide og det blå.
Forstå … det er så meget mere
Solbad dig på en rubinrød strand. Spis frokost på Perissas berømte sorte strand, eller for et strejf mere 'surf' og nogle gamle klippeformationer, kan du udforske Vlychadas hvide strand.
Cliff jump i Amoudi Bay. Gå til en lille kirke på toppen af den enorme klippe, der adskiller landsbyerne Kamari og Perissa. Sløv dig selv ved en traditionel taverna i Akrotiri, dit bord på en mole, der springer ud i det flade Ægæiske Hav. Gå på udkig efter gamle hulehuse i Emporio. Find hemmelige strande nær lufthavnen. Cykle ad veje i miles uden at se en anden person.
Foto: Aidan Meyer.
4. Brug ikke en formue på et måltid med udsigt
Generelt, jo mere turistede en landsby, jo dyrere. Du betaler mere for at spise og drikke i Fira end du ville sige, Perissa. Og at betale mere betyder ikke, det vil være bedre mad.
Én ting, jeg lærte temmelig hurtigt, er, at på denne ø betaler du for placering og se så meget, som du gør dit måltid.
Gør… få det billigt som chips
Du finder nogle traditionelle taverner i Megalochori, Vlychada og Perissa, hvor maden er fremragende og moderat pris. Prøv Guds Have i Perissa, hvor moussaka er så tæt på perfekt, som jeg har haft. Eller lampladen ved Xanis på Perissas hovedveje - en generøs del til kun 5 & euro.
5. Forvent ikke… at alt går gnidningsløst
Du er på en græsk ø så - tag den fra mig - tiden er irrelevant. Hvis noget går i stykker, bliver det løst. Hvis ikke i morgen, måske den næste dag. Eller den næste. Sved det ikke.
Det samme gælder vandforsyningen. Santorini's bliver taget hånd om af meget store lastbiler, der ryster gennem hver uge og genopfylder boliger. Hvis du løber tør, før det er vanddag, er du bare nødt til at vente. Tag en svømmetur. Jeg synes, det høje saltindhold i Det Ægæiske Hav er ret rensende.
Gør … som grækerne gør
Tag det roligt. Hver gang jeg er på øen, glæder jeg mig meget over at bruge en overdreven tid på at drikke en frappe. Jeg lur om eftermiddagen og sover. Jeg spiser som om hvert måltid er min sidste, især nogen af Santorinis specialiteter som stegte tomatkugler eller fava, og jeg drikker den lette, lokale vin, som om den går i stil.
Så spiser jeg lidt mere. Jeg trækker på skulder, græsk stil (som involverer både skulder og mundtræk), hvis bussen, båden eller æselet er sent. Eller hvis det tager en landsby 90 minutter at organisere en båd, der kan færge os væk fra et bjergskred.
Men mest af alt planlægger jeg ikke mine dage. Jeg læner mig bare tilbage, sætter fødderne op og ser hvad der sker.
